田欣怡

今天，我打开平板电脑，按照上面的步骤，开始包饺子啦。

包饺子第一步就是和面。我把面粉放入盘子里，边加水边搅拌，直到揉成一个面团，然后让面团在盆子里“醒”半个小时。

接下来要拌馅儿了。我把胡萝卜洗好，切成丝儿，再把菠菜洗好，和胡萝卜放在一起，在锅里煮五分钟。然后用漏勺捞出，把胡萝卜和菠菜切成碎末，之后放入调料拌好，放在一旁备用。

把醒好的面团边转边拉长，揉成长条，捏住一头切剂子，再用擀面杖把剂子擀成皮。好不容易做完这些，我的脸已经变成了小花猫。可难题又来了，我不会包饺子！我急忙喊来“救兵”。妈妈教我在饺子皮上放上馅儿，把它们对折，然后做出抱拳的动作，捏住饺子边，使劲一压，一只漂亮的水饺诞生了。妈妈轻松地包出漂亮的水饺，可我试了一次又一次都没有成功。实在没办法，我跟着妈妈一步一步做，这一次包的饺子很成功。之后我又包了红花和绿叶饺子呢。

餃子出锅了，香味扑鼻而来，我恨不得连盘子也吃掉。嗯！真好吃，果然自己做的就是不一样。看着爸爸妈妈吃水饺时幸福的模样，我感觉很自豪。