朱云昊

1

泥丁非常能吃，也非常爱吃，最重要的是他非常会吃。

在吃东西上，泥丁可以称得上是知识渊博：薯片要买袋装的，因为桶装的不是切片的，口感不好;芝士饼干放在冰箱里，冻硬后咸香味会更浓郁;火锅里的鹌鹑蛋一定要煮到最后再吃，这样味道才会渗进去，变得像卤蛋一样香。

妈妈炒回锅肉的时候，泥丁站在旁边点评：“妈，肉片要煸到边缘翘起，才能把油脂逼出来。”

妈妈说：“你说得头头是道，自己来做啊？”

泥丁吐吐舌头，讨好地朝妈妈笑。

爸爸用手指戳了一下泥丁的额头，“你个吃货。”

妈妈点头，“没错，他是小吃货，你是大吃货！”

泥丁不太高兴，他觉得“吃货”听起来和“饭桶”没什么区别，像是骂人的话。

姑姑后来听说了这个事，笑呵呵地说：“怎么能说我侄儿是吃货呢，吃货是只知道吃，泥丁懂这么多，当然是美食家啦！”

什么東西加个“家”，听起来就是不一样，比如作家、画家、书法家，都是行业里的佼佼者。泥丁也学过书法，但是他顶多被说成“写大字的”，绝无可能被称为书法家。

姑姑说他是美食家，泥丁很满意。虽然他承认现在和真正的美食家还有差距，但是这并不妨碍他已经幻想出自己长大后坐镇美食节目、品评各路美食的场景了。

2

美食家自然要有美食家的素养。因此，当豪哥笑嘻嘻地又一次调侃他的名字时，泥丁也没有生气。

“泥丁，看，你是个虫子。”豪哥举着手机给泥丁看。他在网上搜索“泥丁”，弹出来的网页上显示，这是一种长在海滩里的虫子，两广地区的人们会吃它。配图是密密麻麻的虫子，如果让妈妈看到一定会晕过去。

泥丁的真名自然不叫泥丁，他的大名叫张明远。据说小时候爸爸妈妈教他识字，他把“女兵”读成了“泥丁”，引得大家哈哈大笑。爸爸妈妈觉得“泥丁”听起来很好玩儿，干脆就当作小名一直喊下来了。

泥丁认真端详了一会儿，“看上去应该很好吃。”

豪哥露出难以置信的表情，“厉害，真不愧是你。”

豪哥是泥丁姑姑的儿子，刚一放假，他就来泥丁家了。兄弟俩有一阵子没见，刚见面时亲热得很。泥丁慷慨地拿出珍藏一周的蜜汁猪肉脯招待豪哥，豪哥则热情地给泥丁推荐他新发现的游戏，是关卡众多、玩法繁复的超级马里奥。

“这个能变大的蘑菇看起来很美味。”泥丁盯着屏幕说，“很像是白巧克力做的甜点。”

豪哥一边疯狂地敲击键盘，让他控制的路易基发射子弹，一边吐槽泥丁真是个吃货。

白天的时候，爸爸妈妈去上班，家里只有泥丁和豪哥两人。他们每天上午先玩一小时的超级马里奥，再打开电视看卡通台的动画片四集连播，吹着空调，吃着零食，过得无比惬意。

爸爸妈妈中午回家的时候，泥丁和豪哥一个躺在地毯上，一个歪在沙发里，正聚精会神地看着电视。

“你们这样下去，眼睛都要看瞎了！”爸爸板起脸来训斥他们，“头歪得跟烧鸡似的！”

泥丁和豪哥赶紧坐好。泥丁忍不住问：“怎么是烧鸡了？”

爸爸瞪了他一眼，泥丁就不敢吱声了。

不过泥丁很快就理解了。中午的餐桌上，赫然摆着一整只红亮亮的烧鸡，烧鸡的脑袋被扭了个大角度，塞进了胸腔里，确实是歪得厉害。

泥丁和豪哥对视一眼，想起爸爸刚才的形容，忍不住笑起来。

烧鸡真好吃，香酥软烂，油汪汪的。泥丁舔着手指，指导豪哥：“豪哥，蘸点儿辣椒酱，会更好吃。”

豪哥尝了一口，说：“好像也没啥区别啊！”

泥丁摇摇头，“你不懂美食。”

3

泥丁和豪哥在家里玩得很疯，他俩打游戏、看电视、下跳棋、读小说，假期作业老老实实待在书包里，书包拉链都没拉开过。

第无数次卡在超级马里奥的鬼屋关后，泥丁和豪哥都有些泄气，决定去找些别的事情做。豪哥眼珠滴溜溜一转，提议泥丁可以在家寻宝。

“我家里哪有什么宝贝？”泥丁问。

豪哥说：“所谓‘破家值万贯，翻一翻，肯定能找到些好玩儿的东西！”

于是他们热火朝天地开始寻宝。他们找到了一把桃木剑、一盒过期五年的爽身粉、三颗漂亮的玻璃弹珠，还有泥丁爸爸的大学毕业证，几张豪哥和姑姑、姑父的旧照片（真奇怪，这几张照片连泥丁都没见过。），一本夹着钱的《周公解梦》（他们又悄悄地把那本书放回原处了，假装什么也没发生过），以及泥丁一年级的日记本。

泥丁翻了翻日记，看到一篇很好玩儿的，就指给豪哥看。

7月7日  星期五  天气晴雨

下午，我和哥哥正写日记，他说：“雨下得跟发洪水一样。”我说：“哥哥，要是真来了洪水，只要一楼没事，我们二、三、四、五楼也没事。”哥哥一看日记本，说：“哎呀，我还写‘晴呢！”我一看自己的日记，也大声说：“哎呀，我也写成‘晴了，怎么办？”我说：“用什么方法呢？”我说：“饿死了！”哥哥说：“我也饿呀，我还要问哪里有东西吃呢。”唉，今天可真是不好的天气，害我饿的都没法呼吸新鲜空气了，我太饿了，我肚子饿得咕咕叫！因为今天雨太大了。

豪哥哈哈大笑，泥丁也哈哈大笑。泥丁觉得一年级的自己实在太幼稚了，现在可比那时候成熟多了，没变的是他热爱美食的心，可见他从小就很有美食家的潜质。看完这篇日记，泥丁又感到饿了，于是和豪哥分吃了一大板巧克力。

爸爸妈妈下班回来，泥丁把这篇日记给他们看，妈妈也哈哈大笑。只有爸爸没笑，他指着日记倒数第三行：“你看，‘的写错了，‘饿后面应该是‘双人得。”

妈妈推了他一下，“煞风景！那是好几年前写的！”

爸爸振振有词：“我是在提醒他细心。”

泥丁觉得爸爸很没趣。豪哥分析说泥丁爸爸是高中政治老师，可能每天都要板着脸给学生上课，所以才会变得这么无聊。

“我妈说舅舅小时候可调皮了。”豪哥说。

泥丁很难想象爸爸调皮的样子。不过，晚上泥丁听到爸爸在和姑姑打电话，说起今天泥丁发现的日记，他也在哈哈大笑。

4

豪哥在泥丁家里待了两个星期后，姑姑和姑父来接他了。大人们一致认定，两个小孩不能待在一起太久，否则会把大人搞得很累。泥丁不明白有什么累的，明明每天都是他们俩自己玩，爸爸妈妈既不陪着他们打游戏，也不陪着他们看电视。

姑姑请大家去华泰酒店吃饭。华泰酒店是本市最豪华的酒店，泥丁最喜欢这里的椒盐排骨，轻轻一咬，肉和骨头就分离开来，吃起来特别有满足感。

姑父看着泥丁大口大口吃着排骨，打趣道：“泥丁啊，吃慢点儿，小心吃得和你姑姑一样胖哦。”

泥丁咽下一口肉，冲姑父扮了个鬼脸。

姑姑挺身而出维护泥丁：“哪里胖，不胖，泥丁这样才可爱！哪像你，瘦得跟猴儿似的。”

泥丁问姑父：“姑父，你為什么不胖啊？”

姑父一本正经地说：“没办法，这就叫天赋异禀。”

姑父怎么吃都吃不胖，而豪哥完美遗传了他，明明吃得也不少，就是不见胖。相比之下，爸爸就胖胖的，泥丁也胖胖的。

泥丁放下排骨，叹了口气，“真不公平。”

姑姑一边往他碗里夹菜，一边说：“有什么好羡慕的，他们这是吃了不吸收，浪费粮食！咱老张家凭本事吃的，不长到身上多亏啊！”

泥丁开心起来了，他真喜欢姑姑。

妈妈若有所思地看看泥丁，“说实在的，泥丁，你确实是有点儿胖了……”

5

这天爸爸妈妈下班回家，朝泥丁宣布了一项重大决定：要让泥丁开始减肥。

“为什么啊？”泥丁有些蒙。

妈妈推了一下爸爸。爸爸连忙清清嗓子，打开手机，开始念：“《中国儿童肥胖报告》显示，近些年中国儿童的肥胖检出率增长迅猛。儿童肥胖不仅会影响当前身体发育，也会增加成年后的健康风险，如增加高血压、脂肪肝等发病率……”

“停，不用念了。”妈妈说，“张明远，你听见了吧？我们这是为你的健康考虑。”

妈妈叫了泥丁的大名，泥丁意识到他们确实是来真的了，只好服软：“好。那要怎么减肥？”

“管住腿，迈开嘴！”妈妈说。

泥丁一愣，然后扑哧一声笑了。

妈妈拍拍脑袋，“口误口误，是管住嘴，迈开腿。专家说了，肥胖的主要因素就是饮食过量和运动不足，所以咱就要把这两项控制好。”

“对，今天晚饭开始就要控制，不能吃那么多。”爸爸帮腔。

“然后你们爷俩就开始锻炼吧，我已经网购了瑜伽垫，明后天就能送到。”妈妈继续说。

爸爸没想到自己也要跟着锻炼，“啊？”

“啊什么啊？你比泥丁胖多了。”妈妈不客气地说，“要给儿子作表率。”

看着爸爸无奈的表情，泥丁心理平衡了一些。

6

泥丁和爸爸的减肥行动开始了。爸爸在手机上下载了一个运动的应用软件，里面有各种各样不同的课程。他们在客厅里铺上瑜伽垫，大汗淋漓地做着深蹲、卷腹、开合跳，空调都不凉快了。

第一天锻炼的时候，泥丁还没觉得太累，只是有些动作完不成。到第二天就不行了，他只觉浑身酸痛，胳膊都抬不起来。

“这是因为锻炼后，身体里堆积了乳酸。”爸爸即使这时也不忘科普，“你们体育课的时候讲过吧？没讲过？不可能，肯定是你没认真听。”

泥丁瘫在地上，大口大口喘着气，懒得反驳爸爸。

泥丁和爸爸慢慢适应了动作，甚至学会了偷懒。他们在原地跑的时候放慢速度，高抬腿的时候不把腿抬太高，总之，尽量缩减运动幅度。

这种行为立刻被妈妈发现了。她毫不留情地罚他们晚饭不许吃肉，并且开始当监工，每当他们动作不标准的时候就大声警告：“胳膊举高点，别以为我看不见。”“泥丁，把你的屁股收进去，别撅这么高。”“老张，你别偷懒，刚才的动作你少做了一组呢！”

泥丁觉得妈妈仿佛学校里检查广播体操的老师，专门给动作不标准的同学扣分。只不过学校里扣的是量化分，妈妈扣的是食物分量。

即使他们动作标准，没有被妈妈克扣食物，现在每天吃的饭和从前比也已经有了很大变化，油和盐放得特别少，每顿都清清淡淡，不是芹菜炒木耳，就是清蒸娃娃菜。泥丁无比想念妈妈做的回锅肉，又或者，辣椒炒肉也可以，但是妈妈说这些属于“欺骗餐”，要到周末才能吃。

“妈妈，我吃块雪糕总行吧？天气实在是太热啦！”泥丁向妈妈撒娇。窗外的蝉鸣适时地响起来，好像在为泥丁助力。

妈妈坚决地说：“不行。”

晚上，泥丁被爸爸妈妈赶到屋里写日记。泥丁托着腮帮子，坐在书桌前，脑子里全是冰箱里的美味：巧克力大板、黄桃冰棍、牛奶布丁雪糕、香草雪糕……最后，他写出了一首诗。

我家里的雪糕

着实可怜

它们欢欢喜喜地被买回来

却被打入冷宫

一直没有被吃掉

泥丁把诗拿去给爸爸妈妈看。妈妈笑起来，允许泥丁吃一根绿豆冰棍，因为她认为绿豆冰棍没有巧克力没有奶油，还算比较健康。

其实，绿豆冰棍也不赖，总比没有强。泥丁吸溜着冰棍想。

从前泥丁几乎不怎么吃绿豆冰棍，现在他才意识到，绿豆冰棍也是有它的优势的，甜度适中，清清爽爽。作为美食家，应该去体会不同食物的独特美味。泥丁很得意，觉得自己对美食的理解加深了。

爸爸期待地看着妈妈：“我也想吃一根……”

妈妈一口回绝了：“不行，你多大的人了。”

泥丁觉得爸爸有点可怜，他太理解想吃东西却吃不到的痛苦了。于是泥丁省下了小半根冰棍给爸爸，爸爸大为感动，向泥丁保证等减肥成功后，会给他再买一箱雪糕放冰箱里。当然，这话是背着妈妈偷偷说的。

7

管住嘴、迈开腿后的泥丁诗兴大发，把对美食的热情转移到了文学上。这天他和爸爸锻炼完，看着瑜伽垫上的汗印，泥丁又写了一首诗。

瑜伽垫上的汗印

其实很像食物

肩胛骨的地方

像蝴蝶酥

做完腹部拉伸后留下的印子

像火锅里一整只漂亮的牛蛙

“这都能想到吃的，真是吃货啊。”妈妈看完这首诗后感叹。

“是美食家！”泥丁抗议。

“好，美食家，我问你，是不是嫌最近伙食太差，想吃火锅了？”

“蝴蝶酥也行！”泥丁赶紧说。

妈妈笑眯眯地看着泥丁，把泥丁看得有点发毛。

“不、不行的话也没关系……”泥丁结结巴巴地说。

“当然不行！”妈妈说，“你这才开始减肥几天啊，就光想着吃了！我看你想象力很丰富，就继续脑补美食吧，谁让你是美食家呢。”

泥丁和豪哥在QQ上聊天，朝豪哥大倒苦水，表示非常后悔之前豪哥在的时候没有多吃一点，现在每天晚上睡觉前，他都在想念自己被没收了的薯片和饼干。

豪哥也很郁闷，因为他妈妈说他在家里待着不学习，硬是给他报了英语补习班。现在豪哥每天都要顶着大太阳出门上课，一天下来也累个半死。

两个难兄难弟哀嚎完毕，豪哥开始帮泥丁出谋划策。他建议泥丁赶快搬救兵，给他妈妈打电话，他妈妈最疼泥丁，肯定看不得泥丁挨饿。这样来一招调虎离山，豪哥也就可以暂时不去上补习班了。

泥丁觉得豪哥的建议很好，立刻给姑姑打电话，说自己想她了，问她什么时候再来。

姑姑在电话那头笑得很开心，“乖侄儿，姑姑也想你！不过你豪哥要上补习班，姑姑不太方便去看你。等下个周末，咱们一家人再聚一次，姑姑请你吃羊肉串！”

泥丁沮丧地挂掉电话。他看看日历，今天才星期四，距离下个周末还早着呢。

8

减肥虽然很辛苦，不过也算颇有成效。泥丁和爸爸在最初几天里体重有了显著下降。泥丁照着镜子，摸摸自己的脸，觉得似乎看上去瘦了点儿，虽然也可能只是心理作用。

不過，接下来的几天，泥丁和爸爸的体重没有继续下降，而对美食的向往则愈发强烈了。

“妈，你看，我们减肥没有效果，这都是天生的。”泥丁说，“我真的好想吃薯片啊。”

“这是进入平台期了。要坚持！度过平台期就好了。”

妈妈说着，把番茄炒蛋往泥丁面前推了推，大度地表示今天泥丁可以多吃点儿。

泥丁尽管很不开心，但是番茄炒蛋毕竟还是好吃的，不能跟食物过不去。

半夜，泥丁起来上厕所的时候，听见厨房里有窸窸窣窣的声音。他的困意一下子消了大半，老鼠？小偷？还是鬼？

泥丁紧张地从厨房门缝往里看，一个黑色的可疑身影正蹲在地上。泥丁双腿直打颤，可能是吓的，也可能是被尿憋的，他自己也不太清楚。

泥丁觉得这样下去自己会直接尿裤子，给自己壮了壮胆，猛地推开门，大喝一声：“谁？”

黑色身影触电般弹起来，“噫！泥丁，你吓死我了！”

这个声音实在是太熟悉了，是爸爸！

“爸，你这是做什么？”泥丁压低了声音问。他已经大致猜出来了。

“小点声儿，别被你妈发现了。”爸爸悄声说，“我……找点儿吃的。”

“你怎么能偷吃东西呢！”泥丁不满地稍稍提高了音量。

爸爸赶紧双手下压，示意泥丁不要大声说话：“别叫，咱爷俩儿分着吃。”

泥丁说：“你可不许反悔！那你等等，我先上个厕所。”

泥丁上完厕所，又蹑手蹑脚地回到厨房。爸爸从碗柜里拖出一个鼓鼓囊囊的大塑料袋，泥丁发现那是他之前买的零食，原来都被妈妈藏在这里了。爸爸小心翼翼地解开袋子，掏出了一袋沙琪玛。

撕包装袋的声音在黑夜里显得非常响，泥丁也使劲向下压着手，警告爸爸动作轻柔、再轻柔。终于，爸爸把沙琪玛取了出来，递给泥丁一块。

“谢啦！”泥丁低声说，迫不及待地咬了一口沙琪玛。

啊，鸡蛋的浓香、糖浆的甜美，还有这松软的口感！他突然觉得沙琪玛是人间最美味的东西。

可见，美食不美食，与吃东西人的境遇也有很大关系。泥丁觉得自己对美食的理解又加深了一层。

泥丁和爸爸一人吃了三块，还是意犹未尽。

爸爸犹豫了下，说：“要不，咱一人再来一块？”

泥丁使劲点头。最后他们又各吃了两块沙琪玛，还一人喝了一盒牛奶。泥丁和爸爸约定，今天晚上的事情一定要保密，半个字儿也不能朝妈妈透露。

躺回床上，泥丁心满意足地摸着肚子。他觉得爸爸也挺可爱的，现在他相信，爸爸小时候可能真的很调皮。

9

第二天中午，妈妈向刚刚锻炼完、瘫在地上喘气的泥丁和爸爸宣布，由于他们近期减肥表现良好，作为奖赏，今天一家人出去吃火锅。

“耶！妈妈我爱你！”泥丁一下子跳起来。

“减肥期间需要有欺骗餐，告诉你的身体你并不会饿着，能量代谢才不会降低。”妈妈说，“咱家楼下今天正巧有一家火锅店新开业，你们也该好好吃一顿啦！这几天把你们饿坏了吧？”

泥丁和爸爸互相看看，笑得都有点心虚。

爸爸连忙站起身来，把妈妈往房间里推，“行了行了，赶快收拾，我们爷俩洗个澡、换好衣服就出门吃火锅！”

然而，洗个澡的工夫，吃火锅的事情就泡汤了。妈妈去厨房准备扔垃圾，把垃圾袋提起来的时候，发现了底部的沙琪玛包装袋。

泥丁和爸爸对偷吃沙琪玛的事情供认不讳。妈妈生气地挥舞着垃圾袋，“挺聪明啊你们，还知道把包装袋藏在最底下，要不是今天我去扔垃圾，还发现不了呢！”

泥丁在心里暗自赞叹爸爸考虑周密，可惜遇到了火眼金睛的妈妈，这就是所谓的“魔高一尺，道高一丈”。

中午饭最终从火锅变成了大米稀粥。妈妈自己炒了一盘木须肉，还不允许泥丁和爸爸吃。两个人只好眼巴巴地看着，快要后悔死了。

泥丁坐在书房里，从楼上往外看，正好能看到那家新开业的火锅店，敲锣打鼓，好不热闹。火锅店门口摆着高高的花篮，店内的冷气往外吹，花篮上的红飘带随着冷气飘动。泥丁吸吸鼻子，假装自己能够闻到从店里飘出来的火锅味儿。

“好想吃火锅啊……”泥丁咬着钢笔的笔帽，使劲咽口水。

火锅店的塑料门帘

被阳光照射

像煮熟后透明的宽粉

花篮里有红色的鸡冠花

好像鲜切的牛肉片

爸爸看完这首诗，问：“为啥是鲜切的牛肉片，而不是肥牛卷、肥羊卷？”

泥丁解释说：“这不是很明显嘛，鸡冠花那么红、那么厚，当然像鲜切牛肉，肥牛卷、肥羊卷都是薄薄的，还夹杂着白色的肥肉，一点都不像鸡冠花。”

爸爸点点头，笑起来，“有道理。唉，这次可惜了，我也想吃火锅。祝愿我们早日减肥成功，到时候爸爸带你去吃火锅。”

“一言为定！”泥丁伸出手指和爸爸拉了拉钩。

泥丁觉得，减肥至少有一个好处，就是让他和爸爸成了一根绳上的蚂蚱，达成了统一战线。

10

泥丁和爸爸在瑜伽垫上，做完了第无数次的开合跳。泥丁气喘吁吁地说：“再这样下去，我怀疑我会晕倒。”

本来躺在地上的爸爸突然坐起身来，“晕倒的话，你妈会不会就不让我们减肥了？”

泥丁没想到爸爸会这么说：“爸，难道你想……装晕？”

爸爸一摆手，“怎么是装晕呢？我摄入不足，运动过量，低血糖晕倒，不是很合理吗？”

话音未落，爸爸就“咚”地倒在地上。

泥丁心领神会，跳起来大喊：“爸！爸你怎么了爸！”

妈妈闻声从卧室里跑出来，看到爸爸晕倒在地，脸色一下变得惨白。她扑过来，摇了摇爸爸的胳膊，“老张？老张？”

爸爸闭着眼睛，看上去像真的晕过去了。

妈妈扶住额头，想了想，伸手去掐爸爸的人中。

“哎哟！”爸爸疼得叫出声来。他睁开眼，弱弱地笑着说：“老婆……”

妈妈一下子明白过来，又气又笑地说：“你是装的啊！”

“装什么？”爸爸无辜地看着妈妈，“哎，刚才发生什么了？”

“继续装！”妈妈说，“我才掐了你一下，你就醒了，晕给谁看呢！”

爸爸揉揉自己的人中，“我晕倒了？我说怎么这么疼。老婆，这是你手劲大，才能一下把我掐醒。”

妈妈朝爸爸翻了个白眼。

11

姑姑打电话来，说他们一家正在来的路上，一会儿请泥丁吃烧烤。泥丁欢呼起来：“姑姑万岁！”

夏天的烧烤店总是爆满，洒过水的水泥地面上飘着丝丝水汽。他们坐在烧烤店的小院子里，看角落里的厨师娴熟地翻着烤串。爸爸和姑父畅快地喝着冰镇啤酒，泥丁和豪哥一刻不停地吃着烤羊肉串、烤鸡翅和烤掌中宝，姑姑笑眯眯地让他们慢点吃。

妈妈向姑姑讲了泥丁和爸爸减肥的事情，说起他们爷俩半夜偷吃沙琪玛，还有爸爸装暈。出乎泥丁意料的是，妈妈竟然没有生气，而是和姑姑一起哈哈大笑。

“他这个人，从小就这么调皮！也不给泥丁教点儿好！”姑姑笑得眼泪都出来了。

妈妈也一边笑一边说：“我最近可把他们折磨得不轻，估计是实在撑不住了。你看看，现在都跟饿狼扑食一样。”

泥丁这头“饿狼”却放下了羊肉串。豪哥问他怎么不吃了，泥丁说他饱了。

“不像你的饭量啊？”豪哥怀疑地看着他，“你这减肥减得胃都变小了？”

“就是，多吃点儿，吃饱了才有力气减肥！”姑父笑着说。

泥丁摇摇头，“不行，吃太多就成吃货了，还得再把多吃的减下去。”

“你还不是吃货？”妈妈说。

爸爸开口了：“怎么能说是吃货呢，泥丁当然是美食家啦！”

泥丁冲爸爸竖起大拇指，他对爸爸这个战友很满意。

“没错，美食家应该多品尝几种美食，不能光吃一样东西。”姑姑说着，从服务员那里接过一盘风味茄子，“快来，刚出锅的风味茄子，过会儿软了就不好吃了！”

泥丁立刻重新拿起筷子。他意识到，在成为美食家的道路上，他还有很多需要向姑姑学习的。

发稿/庄眉舒