豆宏庆

提起送灶神，人大多想的是腊月二十三。因为在民间有“腊月二十三，送灶神上天”这一说。但在我们老家宝鸡一个叫豆家庄的村子，却是腊月二十四送灶神的，比大家整整迟了一天，这是为何？

这里面有一个有趣的故事。相传这豆姓的祖先，生活十分穷困，快过年了，还没有柴烧，就去上山砍柴，结果砍完后，却遇到大雪封山，等赶回家时却已是腊月二十四，无奈，只好在这一天送灶神上天，并献上最好吃的糜面坨坨请求说：灶神爷爷你别嫌，糜面坨坨比蜜甜。也许是他们的诚心感动了灶神，自此他们的生活竟一天天好起来了。为了感谢灶神，豆家人决定从此腊月二十四送灶神，并延传至今。而我家就在豆家庄。

到了腊月二十四这一天，母亲就会早早起来，发面，烙灶王干糧。怕灶神去天上汇报，饿了肚子。为灶神准备干粮，自然大意不得，一般人家都会把平时舍不得的白米细面拿出来，正如鲁迅写的那样：“只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。”母亲也不例外。灶王干粮形似烧饼，略小，半寸厚许。完成后再用刀在两面划上类似斜纹的网格，然后放在铁锅里用温火慢慢烙熟。等饼子色泽金黄，干脆酥口时就好了。

灶王干粮好了，再用红颜色印上朵朵梅花，煞是好看。这时母亲就会点上蜡烛，焚香三灶，取下在锅灶旁供奉了一年的灶神纸像焚烧了，并口里念念有词说，灶神爷，请你上天言好事，下凡降吉祥。有的人家唱“灶王爷爷你姓张，一碗凉水一管香。供得干粮干又脆，明年再上关东糖。”

过去生活艰难，送灶神是人们对辟邪除灾、迎祥纳福的美好向往，现在生活富裕了，许多人就淡化了这个传统。但在农村，却依然保留着送灶神的习俗，对于我而言，在这一天就会想起母亲忙碌的身影，就会想起那脆酥的灶王干粮……