赵丽娜

摘要：随着社会生产力的不断提升，我国畜牧业迎来了快速发展，尤其是在我国甘肃地区，畜牧业的发展直接推动了当地的经济增长。但是在畜牧业发展的过程中，也产生了一系列的不利影响，尤其是在生态环境方面，造成了严重的污染问题。因此，要想保证我国畜牧业健康稳定的发展，以及保证生态环境的平衡性，就必须对畜牧养殖业，采取科学合理的引导，达到畜牧业和环境保护协调发展的目标。就畜牧产业发展对环境的影响，展开了详细的分析及研究，希望能够为各地区的畜牧养殖，提供一定的帮助。

关键词： 畜牧产业; 发展; 环境问题; 影响

引言

畜牧养殖在为农户创造经济效益的同时，会对生态环境带来一系列的破坏和污染，其中以大气污染、土壤污染、水资源污染等最为严重，所以为积极响应国家可持续发展战略思想，各地区的畜牧产业必须针对养殖方法、规模、畜禽类别等，做好全面且系统的管理。基于此，负责畜牧产业管理的相关部门、单位，应该以环境保护为宗旨，对当地的畜牧养殖户做好引导，尤其是在环境保护方面，更要加大宣传力度和整治力度，确保畜牧产业和生态环境能够保持平衡、和谐。

1基层畜牧养殖业发展中出现的环境污染问题

基层畜牧养殖业在发展过程中出现的环境污染问题表现在多个方面， 如牲畜粪便造成的环境污染， 残留药物造成的环境污染、 残留饲料造成的环境污染及牲畜疫病造成的环境污染等。 为了解决环境污染问题， 需要先对这些污染问题进行全面的认识， 因此， 本文将逐一对这些环境污染问题进行全面探讨。

1.1 牲畜粪便污染环境

目前， 我国大部分基层畜牧养殖都是采取放养模式， 养殖户们往往会忽视牲畜粪便清理工作， 牲畜会产生大量粪便， 并且随意排放粪便， 如果没有及时进行清理粪便， 很有可能污染养殖场地附近水源， 造成水源污染。 据有关研究表明， 牲畜的粪便中有机物含量较高， 粪便在经过发酵后一般会产生大量有害气体， 甚至产生有毒气体， 造成空气污染。 如果不及时清理牲畜粪便， 会造成苍蝇等害虫大量繁殖， 且会滋生大量细菌毒素， 使牲畜感染细菌疾病， 给养殖户造成巨大经济损失， 牲畜粪便中的有害物质会以食物链方式， 间接对人们身体健康造成危害。

1.2 残留药物污染环境

大多数养殖户文化水平较低， 牲畜感染疾病后往往盲目用药， 甚至滥用药物， 抗生素是养殖户大量普遍使用的药物， 牲畜在完全吸收药效后会极易产生抗药性， 同时部分药物会残留在牲畜体内， 人们食用这些肉类制品时也会对人们身体健康造成危害。 治疗寄生虫的药物也是养殖户在牲畜中普遍应用的一种药物， 这类药物在牲畜体内留存较少， 大部分通过粪便流失体外， 流失在体外无法分解的药物具有一定的危害性， 这类药物会造成水源和土壤污染， 又会回到牲畜体内， 从而造成环境反复污染， 对牲畜和人类健康造成威胁。

1.3 残留饲料污染环境

养殖户为了使牲畜快速成长， 一般都会给牲畜投喂大量营养丰富的饲料， 大多饲料中含有植酸磷， 植酸磷在牲畜体内不被吸收， 会随粪便排出体外， 从而产生磷污染。 饲料中含有的氨基酸会在牲畜体内降解， 之后随粪便排出体外， 极易造成氮污染。 根据牲畜具体生长情况， 饲料中会加入有助于牲畜成长的骨粉和血浆粉， 牲畜吸收不了的部分会排出体外， 對环境造成污染， 同时也会在饲料中加入激素和抗生素等药物， 牲畜吸收后会严重影响肉制品和奶制品的质量， 间接危害人体健康。

1.4 空气污染环境

反刍牲畜在畜牧养殖业中所占比重较大， 反刍牲畜进食后， 通常食物会在牲畜胃里不断发酵， 不断产生甲烷、 氨气等温室气体， 近年来， 养殖户的养殖规模不断增大， 养殖牲畜的数量也在不断增加， 会产生大量温室气体， 温室气体排放量增大， 会加重全球变暖问题， 不能很好有效控制全球变暖问题， 也不利于环境保护及环境的生态平衡。

2 基层畜牧养殖中环境保护的可行性策略

2.1 加大环境保护与科学养殖的宣传力度

大多数养殖户文化教育水平较低， 环境保护意识比较薄弱， 缺少科学合理的养殖技术和方法， 为此地方政府部门必须加大环境保护与科学养殖的宣传力度， 使畜牧养殖户知道环境保护的重要性， 同时掌握科学合理的养殖技术和方法。 可以通过电视、 大喇叭、 互联网等有效宣传途径， 使畜牧养殖户充分认识绿色养殖的重要意义及作用， 也可以通过各种形式的培训班对畜牧养殖户进行系统专业培训， 使他们能熟练掌握科学合理的养殖技术和方法， 进而更好的保护环境。

2.2 全面实行标准化的粪污处理模式

牲畜粪便污染对环境危害较大， 处理好牲畜粪便有利于环境保护。 大多数养殖户认为， 牲畜粪便毫无用处， 但随着科学技术不断进步与发展， 粪便的无害化处理技术与再利用技术已逐渐成形， 并且已经普遍应用与推广。 在全面实行标准化的粪污处理过程中， 要对节水设备进行必要的改进， 对用水量进行合理控制， 减少污水的产生， 同时进一步改进水泡粪、 水冲粪等湿法清粪相关工艺技术， 大力推行干清粪的相关工艺技术，确保做到牲畜粪便的干湿分离， 建立污水存储池、 储粪池等配套设施， 从而提高污水处理效率， 建立牲畜粪污处理无害化与再利用设施， 如沼气工程、 堆积发酵及酵床养殖等， 通过无害化处理与再利用技术实现牲畜粪便资源再利用。

2.3积极开发先进技术，转变传统畜牧养殖模式

缺乏科学的畜牧养殖方式是造成自然环境污染的根本原因，更是限制畜牧产业发展的主要因素。所以，要想保证生态环境的稳定，以及推动畜牧养殖业的发展，就必须积极开发和引进先进技术，加快传统畜牧养殖模式的转型。畜牧养殖地的政府部门要发挥引导和带头的作用，通过各种渠道把科学先进的技术详细且快速地传达给养殖户。例如，利用手机短信功能、广播电视功能、网络信息技术等，定期向牧民、养殖户进行技术传授和讲解。此外，还要积极推行现代养殖模式，用以引导牧民和养殖户改变传统养殖形式，继而从根本上解决畜牧业和环境的冲突。

2.4预防和治理相结合

畜牧产业的发展虽然对我国经济发展起到了良好的推动作用，但是同样也对自然环境带来了严重的破坏。要想畜牧产业与环境和谐发展，重点不能只放在预防上，而是要将预防和治理结合在一起，以便帮助自然环境快速恢复。首先，在预防的层面上，养殖户应该结合当地的实际情况，选择养殖的畜禽种类，以及确定养殖的规模和模式，保证畜牧养殖的科学性。其次，在治理方面，应该将生态恢复放在首位，尤其针对被污染的水资源、土壤、大气，要做好治理工作。

结语：

畜牧产业在带来巨大经济效益的同时，对自然环境也造成了严重的影响。所以，要想保证畜牧产业长久且健康的发展，必须对环境保护提高重视。因此，各大畜牧养殖地区需要加快养殖模式转型，同时还要加强污染治理，并且对养殖产业做好引导和帮助，从而实现环境与畜牧产业和谐发展的目标。

参考文献

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