肖英学，李左霞

甘肃省古浪县林业技术服务中心，甘肃 古浪 733100

兰州百合为多年生草本植物，具有较高的药食价值。兰州百合是甘肃省兰州市的名优特产，也是国内唯一可食用的甜百合[1]。近年来，兰州百合深加工产业不断发展，其所表现出的经济价值日益提高，为兰州百合的引种栽培创造了良好的外部条件。随着兰州地区百合种植面积的日益扩大，在重茬种植的情况下，兰州百合种球出现了退化异化等情况，对百合的产量及品质形成了较大影响。[2]为此，古浪县引种栽培兰州百合，旨在利用自身良好的地理环境条件和丰富的土地资源，通过种植兰州百合提高农业经济效益。因此，本文以古浪县黄灌区2017年兰州百合种球引种试验栽培为例，探究兰州百合在古浪县种植的适应性。

一、材料与方法

（一）试验材料

2018年，本研究从兰州百合的传统核心产区——兰州市七里河区西果园乡蒋家湾村引进百合种球，单粒重30～40g的一级母子700kg、单粒重20～30g的二级母子350kg。

（二）试验方法

1.环境调查。对古浪县黄灌区的在种地进行环境调查，主要观察海拔、年平均温度、年均降水量、年平均相对湿度、无霜期等自然地理环境要素。

2.试验地选择。梨园选3至5年生梨园，遮光度在30%左右，大田和林下分别试种，土壤均为灌耕土，土质为中壤，选取肥力中等，通风好的地块进行栽植。

3.生长发育期观察。2017年引种栽培兰州百合，观察记录兰州百合的生长发育周期等情况。

4.品质及主要营养成分。根据GB5009.6-2016《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，对引种栽培的兰州百合成分进行检测，与兰州主产区比较主要营养成分情况。

5.测产及栽培试验结果分析。通过对兰州百合引种的栽培试验，得出结果，并进行产量评定其在古浪县黄灌区的环境适应性。

二、结果与分析

（一）试验地自然环境情况

古浪县位于东经102°38～103°54′、北纬37°09′～37°54′，地势南高北低，海拔1 550～3 469m；气候属温带大陆性气候，冬寒酷暑，四季分明。试验地西靖镇古山村位于古浪县中部，海拔1 985m，年均气温7.6℃，昼夜温差大，最高气温28℃，最低气温-10.3℃，极端高温37℃（7月份），极端低温-31℃（1月份），无霜期158d左右，年平均降水量320mm，蒸发量1 800～2 000mm，≥0℃的年积温3 106℃，≥10℃年积温2 180℃，年日照时数2 850h，太阳年总辐射130kcal/m2，灌溉主要靠引黄河水。具体见表1所示。

表1 兰州与古浪试验地自然环境比较情况

表2 生长发育期观察情况

表3 品质及主要营养成分对比

从表1可知，两地的自然环境条件差异性不明显，为引种栽培效果提供了良好的自然环境条件。特别是在海拔、年平均气温、相对温差及无霜期等方面，两地的气候因子十分相近，对于栽培引种的质量起到重要作用。

（二）生长发育期观察情况

在引种栽培中，通过对其生长发育周期的观察，制成了如表2所示的情况表。从中可以知道：一是两地的出苗期一致，均在4月下旬，这与两地气候因子相近有关；二是古浪的鳞茎失重期、现蕾期、鳞茎增重期均早于兰州地区，这主要是两地的年日照时数、土壤水分补给条件存在差异有关，导致古浪地区的兰州百合出苗之后的生长速度相对较快；三是在茎叶枯萎期、休眠期，受霜冻和降温天气的影响，兰州要比古浪早20d左右，分别在9月中旬和10月上旬，但实验证明高温天数及降雨量的大小对其有很大的影响，2017年因持续的高温天气，到8月上旬，部分露地百合的地上鳞茎就枯萎。2018年因降雨量较大，地块低洼处同样出现早枯。因此，从生长发育期来看，古浪地区栽培的兰州百合生长速度较快，这就需要针对实际的生长发育周期，实施科学合理的栽种管理，能达到更佳的栽培效果，一般本地灌区栽培2年即可收获。

（三）品质及主要营养成分

从品质及主要营养成分来看，古浪栽培的百合能量相对较小，但在蛋白质方面，古浪的蛋白质含量高于兰州，且水分、灰分更加丰富。因此，在口感方面，古浪栽培的兰州百合口感甘甜脆爽，细腻软糯，毫无苦味，栽培的品质良好。具体见表3所示。

（四）栽培试验情况

在观察记录引种栽培的试验情况中，主要从栽培时间、田间管理及病虫害防治等方面展开。从试验栽培的结果来看，古浪此次在兰州百合的引种栽培中，有以下试验情况：

1.栽培时间。在兰州百合的栽培时间方面，分别在初冬、早春两个季节。由于兰州与古浪的气候因子十分相近，因此，在栽培时间上与兰州地区的栽培时间一致。

2.整地。兰州百合对土壤环境有较高要求，要求土块碎化，旋耕机的深翻深度＞30cm；在肥料选择中，以农家肥作为基肥，并且依照750kg复合肥/hm2的标准进行施肥。施肥之后，通过旋耕机实现土壤与肥料充分混合均匀。

3.栽培种植方法。用50%多菌灵浸种30min后晾干，按行距25～30cm，株距10～15cm播种。栽培之后，需要覆盖5～8cm的土层，并且确保紧实。在此之后，覆盖地膜或黄沙实现“保温保湿”，这对于促进出苗具有重要作用。

4.田间管理。田间管理是引种栽培中的重要工作，主要涉及除草、追肥、灌溉等田间管理内容。一是除草。在出苗与现蕾期之间，需要进行除草，保证出苗后兰州百合的生长需求。每年中耕除草3～5次，第一年深中耕，第二年浅中耕，以免损伤根系，显花蕾后要及时摘除花蕾，防止过多的消耗养分。二是追肥。在苗出齐之后，需要实施追肥，一般是：第一年追肥只需要尿素300kg/hm2。第二年是腐熟的农家肥30 000kg/hm2、磷酸二氢钾300kg/hm2。在追肥过程中，可配合叶面肥喷雾，针对不同生长时期的需求，保障生长所需的肥力，这对于保证百合产量及产品具有重要作用。三是灌溉。由于古浪地区的气候相对干燥，若在出苗时期遇到春旱高温等天气情况，需要做好田间灌溉。在鳞茎期，需要做好疏松土壤、施肥等工作；四是打顶。在兰州百合的现蕾期，需要做好打顶摘芽的工作，这样可以减少百合生长过程中的营养消耗，而且可以进一步促进鳞茎生长，进而延缓枯萎期。因此，在古浪引种栽培期，其枯萎得到了显著性延缓，对于提高产量和品质十分重要。

5.病虫害防治。病虫害防治在生产过程中非常重要，直接关系到栽培的质量及产量，在引种栽培中，古浪并没有发生重大病虫害危害情况，主要以预防为主。第一，病毒病防治。由于兰州百合易出现病毒病，首先选择抗病毒品种，其次要做好药物消杀等措施，在一定条件之下，通过增施K、P肥等方式，提高百合植株抗病毒的能力。在栽培中，发现植株出现病毒病之后，及时进行清除，并且做好消毒工作；第二，立枯病。兰州百合会出现立枯病，表现为植株叶片萎黄，甚至出现了枯死。为此，在种植时，就要进行了处理，使用50%多菌灵浸种30min后晾干种植；第三，虫害防治。在兰州百合栽培中，常见的虫害有蚜虫、地老虎等。在防治中，选择种植前使用50%敌克松适量拌土。在发现虫害之后，选择使用50%辛硫磷乳油灌根，发现蚜虫可用10%的吡虫啉可湿性粉剂2 000倍或0.3%苦参碱1 000倍等喷雾杀除，均有较好效果。

图1 兰州百合林下种植效果图

（五）适应性情况

图1是兰州百合露地与林下种植效果图，如图1所示，经试验表明，兰州百合在古浪冬天-31.2℃的极端低温下安全过冬，并且第二年较第一年地上鳞茎明显增粗，表现出了较强的适应性，但兰州百合受高温天数及降雨量影响很大，夏天在干旱和持续高温气候下会发生早枯现象，需要采取遮阴措施才能更好地生长；相比较之下，梨园林下小环境表现出了它的优越性，这是因为作为落叶树种，能满足兰州百合前期光照充足的需要，后期满足喜阴凉的习性，避免7-8月份高温天气影响，湿度温度都得到了改善，因此高温天数及降雨量对林下种植影响不大，适应性和稳产性强。

（六）产量及经济效益

由于优越的自然条件和灌水条件古浪县灌区2年即可收获，露地产量达18 750kg/hm2，按20元/kg计算，抛去成本费每年可得纯收入127 500元/hm2，是当地种植小麦所得的10倍。梨园林下套种，优质梨3年后进入丰产期每年产量30 000kg/hm2，套种兰州百合后每年可增产3 000kg/hm2左右，产兰州百合15 000kg/hm2，梨按2元/kg增值6 000元/hm2，百合纯收入90 000元/hm2，套种兰州百合是梨园单纯收入的2.6倍，具有很高的经济推广价值。

三、结论

结果表明，在古浪县黄灌区的引种栽培中，兰州百合的长势良好，产量、品质符合预期，表现出良好的适应性。本文得出以下结论：

第一，优质的兰州百合对气候环境条件有所要求，古浪黄灌区在兰州百合的引种栽培中，良好的气候因子，决定了其栽培的实际效果。因此兰州百合在古浪黄灌区表现出了较强的适应性，夏天露地若采用遮荫措施，会得到更好的生长。

第二，兰州百合表现出的可抗逆性优势，决定了其多样化的种植模式，采用梨园林下套种栽培模式，对百合和梨都产生了明显的增益效果，经济效益提升显著，稳产性强，极大地提高了单位面积的产出率。古浪县梨园资源丰富，套种模式很适合大面积推广。

第三，兰州百合在栽培中，田间管理尤为重要，特别是在病虫害防治中，要做好系统的防治措施，以防为主，防治结合，才能保证兰州百合栽培产量与品质，需在今后的推广试验中进一步探究、总结本地兰州百合丰产优产种植培育技术。