陈烁，陈文平，张妹，杨洪敏

（北京市华都峪口禽业有限责任公司 北京 101206）

进入夏季，气温不断上升，使得蛋鸡舍内鸡群长期处于高温环境中，进而导致鸡群产蛋率下降、蛋重减轻、蛋壳变薄甚至中暑死亡。尽管蛋鸡舍内安装有纵向通风系统，但只能满足常温下的通风需要。因此，如何科学合理地采用更有效的降温系统来降低鸡群热应激，确保鸡群健康过夏，成为禽类企业的考虑重点。在多年的探索和实践中，广大养殖户发现水帘能够对鸡舍进行有效降温，但在此过程中，又经常会遇到水帘清洁和消毒不到位的问题，造成泥沙堆积、微生物滋生，严重影响降温效果。因此，本文重在分析规模化养殖场的水帘选择、安装、清洁和消毒方法，以期为广大企业提供一定借鉴。

1 水帘的选择和正确安装使用

1.1 选择合适的安装位置

水帘的安装应根据鸡舍结构要求选择合适的位置，这样才能起到有效的降温作用。通常长度不超过100m 的鸡舍，水帘安装位置建议选择鸡舍最前端横墙，鸡舍进风口面积不足时可安装侧面水帘，注意前端水帘与鸡群之间应隔开3m 以上。

1.2 选择合理面积的水帘

水帘面积的确定，可通过以下公式来计算：舍内风机总通风量/适宜过帘风速。举例来说，假设蛋鸡舍存栏量为16,500 只，鸡只平均体重为1.8kg/只，准备安装15cm 厚的水帘，计算如下：鸡只每小时需氧量为7～9m3/h·kg，过帘风速为1.5～2.0m/s，则舍内风机总通风量为16,500 只× 1.8kg/只× 8m3/h·kg=66m3/s，湿帘适宜安装面积为66m3/s÷1.7m/s=39m2。

1.3 选择配套的降温设施

为保证整个鸡舍内部的温度统一降低，避免前后出现温差，建议在鸡舍内部水帘出风口处安装水帘导流板，以便于将通过水帘进入鸡舍的冷空气借助导流板导流后均匀地覆盖到鸡舍中后端，这样就不会出现水帘启动期间鸡舍前端温度过低、中后端温度无明显变化的现象。

1.4 选择适宜的启动温度

根据夏季外界温度和湿度情况，可将夏季天气分为三种类型（表1）。

不同天气下，水帘的启动时间、启动温度、浸湿面积等都是不同的，具体如表2。

表1 夏季不同温度和湿度指标下的天气类型

表2 不同天气下的水帘各项指标设置

2 水帘的清洗和消毒方法

2.1 水帘使用前的清洗和消毒方法

检查水帘：确定水帘完好无损，检查其是否存在老旧、风化或被老鼠等其他动物破坏过的现象，以及连接水帘的水管是否存在漏水、生锈现象，一旦存在，为确保水帘正常、按时工作，应及时对其进行修补或更换。

清洁水帘：在夏季之前，长期未使用的水帘在经过连续的风吹日晒之后，风口会沾满粉尘、飘絮物、羽毛等杂物，导致风口通风不畅，大大降低水帘的有效进风面积，进而降低水帘的风速，影响降温效果。为了保证水帘干净、无杂物，需用吸尘器将杂物吸干净，确保风口完全通风。

清洗水帘：吸尘器能够清理干净风口的杂物，但无法清理水帘上沾染的细小粉尘。此时就需要用清水自上而下、由外向内地冲洗水帘，然后观察流出的水的干净程度，当没有明显的污水流出时，就表明水帘已清洗干净。注意，由于水帘是纸质的，所以冲水帘时不能使用可能产生压力的任何工具，以免破坏水帘。

清洗水帘管道：先将管道里的存水排空，再使用专用的管道毛刷来清洗水管管道，然后用水将水管内残留的水垢、淤泥、青苔等冲洗干净，以避免污垢沉积，导致水帘管道堵塞和微生物滋生。

水帘消毒：清洗干净水帘及管道后，需用消毒液（如戊二醛、碘制剂、氯制剂等，严格按照说明书配比浓度）进行两次消毒，然后再晾晒7d 后方可使用，以确保鸡群的健康。

2.2 水帘使用中的清洗和消毒方法

夏季使用水帘比较频繁，造成顽垢沉积和生物膜的滋生也比较快，所以日常使用过程中必须重视做好清洗和消毒工作。

日常清洗工作：与水帘使用前的清洗方法相同，每周1 次，用干净的清水进行清洗，避免粉尘沉淀。

日常消毒工作：与水帘使用前的消毒方法相同，每周2 次，消毒剂的量应根据养殖场水帘水井的体积来确定，且要在混合均匀后再消毒使用。

3 坚持定期保养维护

1）坚硬物品远离水帘摆放，消毒液或白石灰等腐蚀性物品应避免接触湿水帘。

2）夏季应在水帘前加装防护网，冬季则用硬塑料纸将其包裹，阻止异物进入水帘。

3）如果晚上不使用水帘，应全部排掉贮水池中的水并清理其中的杂质。

4）以15d 为周期定时清洗水帘和过滤器。

5）饲养完一批鸡群后，应自上而下多次清洗水帘片，彻底消毒、风干，然后再投入下次使用。

6）夏季过后，应全部排出水管、水池内的水，再盖严水池，避免杂物进入池内；水泵电动机要保存好，避免冻坏；水帘纸用遮阳物品遮挡，避免氧化。

4 注重细节事项

1）水帘使用前和使用期间的清洗与消毒工作必须进行，清洗的水不建议使用地下水，因为其杂质多、硬度大，容易导致水帘堵塞。同时，若使用时发现舍内负压异常升高、水帘浸湿面积不均匀等问题，说明水帘片阻塞，应及时清洗。

2）水中通常含有可溶性矿物质，所以当水帘开始降温时，水膜上的水会蒸发，导致循环水中的矿物质浓度增大，使得水质浑浊，微生物数量增加，不利于降温作用发挥。为避免该现象出现，应及时对水源处理。

3）若操作不当使得水帘浸湿面积超出标准范围，那么应立即减少风机开启个数。

4）在温度控制仪上提前设置好水帘的开启温度，同时控制使用温度和时间，减少人工操作产生的误差。

5）可根据舍内温度、前后温差、鸡群生产指标、前端鸡群健康状况、后端鸡群行为表现和剖检症状等来确定水帘设置和使用是否合理。通常合理的前端温度应保持在26℃以上，否则就会导致鸡群腹泻；前后温差小于3℃，即后端温度不能过高，否则就会导致鸡群张口喘气，剖检症状多表现为心包炎、心包积液、肺泡沫淤血、卵黄性腹膜炎和气囊炎等。

5 结语

夏季的高温容易造成鸡群热应激，很多养殖户选择使用水帘来有效降低鸡舍温度，以避免鸡群热应激。为保证水帘充分发挥降温效果，需选择正确的水帘面积、安装位置、辅助设施等，更重要的是做好使用前、使用中和使用后的清洗、消毒工作，并注重定期保养维护以及使用细节。以此为鸡群安全、健康度夏提供凉爽、舒适、卫生的环境。