许家有

(南平市建阳区许家有建盏陶瓷有限公司 福建 南平 354200)

中国的黑釉瓷产生于东汉时期，并在宋代达到了鼎盛，建窑将黑釉瓷推向了发展历史的高峰，建窑当中所生产的黑釉瓷碗，通常情况下被称之为建盏，其品类具有丰富性的特点。

1 建窑的特点

首先，通过对建窑的特点进行分析，可以从不同的角度入手对其做出合理的划分，从建盏的颜色入手对其进行区分，可以将其划分为黑釉属性，而从釉色的表现形式进行区分，则可以将其隶属于结晶釉的种类。从烧成的温度入手可以将其划分为高温釉，从不同的角度对其进行分析，其所属的种类各不相同。其次，由于相关工艺具有精湛性的特点，导致建盏的总体生产效率普遍较低，而对于每一只不同类型的建盏来说，都无法对其进行复制，其自身所形成的花纹，大多数是在自然条件下生成，所以每一只建盏都是独一无二的。最后，对于建盏结晶斑来说，其自身在形态、颜色等方面的基础元素当中有着差异化的特点，且实际的表现形式具有多样性。建盏属于古代皇室在喝茶时所用的主要器具，根据器具的形态，可以将其分为束口、撇口、敛口以及敞口等四种不同的类型。其中，对于束口来说，其不仅属于典型的器具类型，同时在烧制的过程中具有规模化和广泛性的特点。由于受到了工艺技术等方面的影响，使建盏在大多数情况下所施加的釉较厚，并且并不会采用满釉操作，对于部分露胎和干口的情况，属于建盏的显著特征。由于建窑当中的胎土和用料，其内部含有大量的铁元素，所以胎土在大多数情况下主要呈现出了黑灰色，从而被称之为铁胎。其中，对于建盏来说，其自身具有特殊性，主要是指黑色的底釉在自然条件下会呈现出铁系结晶斑。兔毫盏属于建盏为代表的釉色斑纹，其中还包含了油滴、杂色釉等多种不同类型的釉色划分[1]。

2 建窑建盏釉色分类

2.1 油滴盏

油滴盏在通常情况下会呈现出以油滴状为主的斑点类型，并且由此而得名，在光线的照射作用下，呈现出了镜面反射的作用，从而形成了独特的茶盏类型。对于油滴状的斑点来说，其周围区域在大多数情况下，还会呈现出隐秘性的色釉交融圈，在实际的烧制过程中，若烧制温度较高时，那么油滴状的釉料则会产生以流淌和凝固相互融合的形式，从而在定格的瞬间呈现出了独特的釉斑，且此类釉斑与兔毫盏的釉纹具有相似性。油滴盏的斑点分布情况以及与水面当中的油滴情况具有相似性，且圆形的点状在散落形式当中呈现出了随意性的特点，且相关斑点能够浮现在黑釉底釉当中[2]。

2.2 兔毫盏

兔毫盏属于建盏生产作业当中的主要类型，不仅实际的生产量具有规模化的特点，且相关影响较为深远，并且有着悠久的流传历史，为建窑建盏的釉色发展奠定了良好的基础。兔毫盏属于建盏生产环节当中的常见形式，早期的吕岩《大云寺茶诗》当中对兔毫盏予以了相应的描写，后期在苏轼的诗句当中“忽惊午盏兔毛斑”“老龙团，真凤髓，点将来。兔毫盏里，霎时滋味舌头回。”等等均有出现[3]。

2.3 曜变

在釉斑之间的周边区域还覆盖了相应的薄膜，甚至会从盏口为初始起点直至盏底部，呈现出了具有流动性趋势的条纹。除此之外，曜变的数量普遍较少，并且出自建窑，在日本所出现的三件属于最为有名的曜变类型，不仅有着极高的收藏价值，且在盏内的釉面当中还存在大小不等的釉斑，通常情况下呈现出了圆形或者椭圆形的形态。由于受到了薄膜干涉等物理现象的影响，从各个不同的角度进行观察，可以看出在基于动态化观察所得到的斑点周围干涉面出现了独特的色彩，且实际的色彩还会根据角度的变化产生相应的色彩变化，从而形成了流动形式的光波，在阳光的直射下还会呈现出内反射的效果，使釉层呈现出宝光或者佛光的情况，在实际转动过程中，还能够看出釉内闪烁着金星状的结晶，从而成为了曜变建盏的主要特征[4]。

3 建窑建盏的釉色赏析

3.1 釉色独一无二，收藏价值高

在建窑恢复烧制等研究工序的实施阶段，通过大量的探索，使仿古烧制工艺逐渐受到了社会各界的广泛认可，并且逐渐打破了现有的建盏釉色赏析局限性，进一步呈现出了现代化的建盏烧制形式。在城市化发展不断加快的过程中，提高了大众的日常生活水平，为茶文化等产业领域的发展奠定了有力基础，在茶文化产业的带动下，不仅使茶叶的品质受到了大众的广泛关注，同时还激发了大众对于器皿生产作业的兴趣，且大多数民众都将建盏作为了陶瓷玩件以及艺术收藏品来看待。通过对古代建盏釉色的不断赏析，实现了对烧制工艺的优化与完善[5]。

3.2 天神之作，自然所得

建盏的釉斑纹在形成的过程中，主要是由于釉料处于高温环境的情况下，从而产生了强烈的物理以及化学反应，在一系列反应的共同作用下，使铁氧化物等物质留下了相应的痕迹，并且与其他瓷器的外观有着较为明显的差异。对于建盏的釉色来说，在大多数情况下具有巧妙性的特点，属于在成型的过程中由偶然性的制作工艺造成。建盏釉料当中成分含量各不相同，属于建盏釉色产生多变化特点的核心原因。同时，釉色的变化情况还与建盏烧制阶段的温度、气氛，以及其他环境条件有着直接联系，建盏内部的胎体含铁量通常保持在8%左右，而釉中的含铁量则处于7%左右。由于此类胎体和釉料当中的铁元素含量普遍较高，从而为建盏的多变性斑纹形成环节提供了有力支持。为了确保建盏能够烧制而成，则需要将相应的温度调至1300℃左右。另外，在1350℃的高温情况下，釉内所产生的物理和化学反应，相较于正常烧制温度影响下所产生的反应，会更加剧烈，且在建窑建盏的烧制阶段容易出现融化的现象。然而，由于部分小气泡完全封闭于胎体和釉料当中，在遇到高温环境时则会迅速膨胀，所以会从多个不同的部位冲至釉面当中，进一步形成了类似于火山口的情形[6]。

4 结语

传统的瓷器色彩和相关种类具有单一化的特点，且颜色的变化程度相对较小，在早期阶段尚未受到社会各界的认可和关注，而建窑建盏在宋代时期达到了巅峰，从而成为了流行性的艺术文化形式，在长久的发展过程中，使大众逐渐发现了建窑建盏的色彩使用和艺术表达，促使建窑建盏当中的釉色成为了彰显艺术价值的具体体现。