都已经中午12点了，爷爷怎么还没回来呢？我摸着早已饿瘪的肚子，心想：不等了，我自己试着做一顿饭吧。

我学着爷爷的样子，把米洗干净，再加入适量的水，然后按下电饭煲的开关。煮饭的过程很顺利，我不由得嘴角上扬，沾沾自喜起来。

看来，做饭一点儿都不难呀！接下来，我准备挑战爆炒虾仁这道菜。

我从冰箱里取出已经处理好的虾仁，然后小心翼翼地打开燃气灶。不一会儿，就看见锅里开始冒烟了，我赶紧把晶莹肥美的虾仁倒进锅里，翻炒两下，可是虾仁怎么粘在锅上了，还散发着淡淡的焦味？啊，原来是我忘记放油了！于是我急忙往锅里倒了一点儿油，伴随着噼噼啪啪的声响，锅里的油像逃难似的直往外溅，有几滴油还溅到了我的脸上、手上，真疼呀！怎么办？直接关火不炒了吧，显得我像個逃兵一样失败;继续炒吧，又怕自己“毁容”了。经过几秒钟激烈的思想斗争，我决定做一个不轻易放弃的人！滋滋滋，无数的油点像千千万万发小炮弹继续向我射来，我灵机一动，戴上头盔和手套，全副武装地跟四处乱溅的油点斗争到底！

过了一会儿，滋滋声变小了，锅里的油好像被我打败了似的，不再飞溅，我又可以继续炒虾仁了，撒点盐，倒点酱油……终于，一道香喷喷的爆炒虾仁出锅了。虽然有一点点炒焦了，但这道菜整体看上去仍旧金灿灿、油亮亮的，散发着诱人的香味。我忍不住夹起一个虾仁品尝，呀！虾肉弹性十足，香甜中还略带咸香味，真是好吃极了！刚才的害怕、紧张等情绪也瞬间烟消云散。

我会炒菜了，真开心！

（指导老师：陈丽珍）

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烟消云散

好句摘抄：

【心理描写】

点评：何骁栩同学运用了动作描写、心理描写等方法，还运用了描写声音的拟声词，详细地叙述了自己在做爆炒虾仁时遇到困难并战胜困难的过程。习作条理清晰，语言流畅。