樊永顺

浅谈畜禽粪污处理利用

樊永顺

（山东省郓城县畜牧服务中心 274700）

随着畜牧业的发展，畜禽粪污对环境造成的污染越来越严重，日益威胁人类的安全与健康，而且严重制约了畜牧业的持续稳定发展。畜禽粪污的合理处理利用，将有效缓解农业面源污染，实现对生态脆弱区生态环境和水质安全的保护，从而推进畜禽养殖的可持续发展。

1 畜禽粪污的处理利用四原则

1.1 无害化 在处理过程中与利用时不会对畜禽的健康生长产生不良影响，不会对作物栽培产生不利的因素，排放的污水和粪便不会对人的饮用水构成危害。

1.2 减量化 畜禽养殖污染源点多、面广、数量大，畜禽粪便污染治理必须特别强调减量化优先的原则，可通过养殖结构调整、开展清洁生产，如改进养殖场生产工艺，进行科学的饲养管理，采用用水量少的干清粪工艺，减少畜禽粪污的产生量与排放量，多种途径实施干湿分离、雨污分离、饮排分离等科学手段和方法，来达到降低污水数量及浓度，降低处理难度及处理成本的目的。

1.3 生态化 解决畜禽养殖业污染的根本就是发展生态型畜牧业，将整个畜禽养殖业纳入大农业、实现种养结合或渔牧结合，全盘规划、以地控畜，以农养牧，以牧促农，实现系统生态平衡，并在畜禽粪污治理上实现就地吸收、消纳，降低污染，净化环境。

1.4 资源化 畜禽粪污资源化，通过一定的设施、设备和最新科学技术的运用和处理，将粪便由废弃物变成资源，变成大农业所需要的肥料、饲料和燃料，使之肥料化、饲料化、能源化。

2 畜禽养殖粪污处理利用存在的问题

禽养殖粪污处理利用已成为当前的环保问题，也是当前我国畜牧业实现持续发展的关键。

2.1 规化布局不合理 注重于畜禽生产经济指标的增长，忽视区域功能设计及土地承载能力，缺乏区域经济总体平衡的战略思维。

2.2 部分养殖场户环保意识低 相当一部分畜禽养殖企业(户)只注重养殖增效，忽视环境治理，特别是中小型养殖场废弃物乱堆、乱放问题较为突出。

2.3 工艺技术不成熟 畜禽养殖污染排放量大、浓度高，参照工业化达标排放处理既不经济，亦不符合目前农村实际条件，只能走资源循环利用的路子。当前采用最多的模式为沼化厌氧处理，但在实际操作过程中亦暴露出对畜禽粪污经济有效的收集、处理和综合利用技术与设施不配套的问题。如沼气池建设设计不科学，建成后跑、漏气、冬天不产气现象突出。

3 畜禽粪污处理利用技术模式

3.1 “种养结合、农牧循环”模式 将畜禽粪便作为有机肥施于农田，生长的农作物产品及副产品作为畜禽饲料，这种“种养结合、农牧循环”模式，有利于种植业与养殖业有机结合，是实行畜禽粪便“资源化、生态化”利用的最佳模式。养殖场(户)根据粪污产生情况，在周边签订配套农田，实现畜禽养殖与农田种植直接对接。一是粪污直接还田。将畜禽粪污收集于贮粪池中堆沤发酵，于施肥季节作有机肥施于农田。二是“畜-沼-种”种养循环。通过沼气工程对粪污进行厌氧发酵，沼气作能源用于照明、发电，沼渣用于生产有机肥，沼液用于农田施肥。

3.2 “三分离一净化”模式 这种模式是控制粪污总量，实现粪污“减量化”最有效、最经济的方法，适用于中小规模养殖户。“三分离”即“雨污分离、干湿分离、固液分离”，“一净化”即“污水生物净化、达标排放”。一是在畜禽舍与贮粪池之间设置排污管道排放污液，畜禽舍四周设置明沟排放雨水，实行“雨污分离”；二是猪场干清粪清理至圈外干粪贮粪池，实行“干湿分离”，然后再集中收集到防渗、防漏、防溢、防雨的贮粪场，或堆积发酵后直接用于农田施肥，或出售给有机肥厂；三是使用固液分离机和格栅、筛网等机械、物理的方法，实行“固液分离”，减轻污水处理压力；四是污水通过沉淀、过滤，将有形物质再次分离，然后通过污水处理设备，进行高效生化处理，尾水再进入生态塘净化后，达标排放。

3.3 生产有机肥料模式 好氧堆肥发酵是目前利用畜禽粪便生产有机肥的主要模式。畜禽粪便进入加工车间后，根据其含水率适当加入谷糠、碎农作物秸、干粪等有机物调节水分和碳氮比，增加通气性，接入专用微生物菌种和酶制剂，以促进发酵过程正常进行。并配备专用设备，进行匀质、发酵、翻抛、干燥。对大型养殖场可自建有机肥厂，对养殖户数多、规模小、密度大、消纳地紧张的畜禽高密度养殖区，可建专门有机肥厂，将粪污统一收集、集中处理。

3.4 微生物发酵床模式 消纳地紧张的中小规模养殖场(户)均可采用该模式。一是内置式发酵床养殖。主要用于发酵床养猪。选择碎秸秆、锯木屑、稻壳等通透性和吸水性较好的原料做垫料，垫料可反复利用3~5年；饲养密度根据个体大小、环境温度确定，育肥猪一般2~4头/m2为宜。二是外置式发酵床粪污降解。在畜禽舍外建造发酵床，用于畜禽粪污发酵降解。根据养殖规模确定床体大小，商品猪0.2~0.3头/m2，宽度在4~ 6m、深度40~60cm。用稻壳、碎农作物秸秆加适量米糠做载体，每2~3d添加一次粪污，每天旋翻机旋翻2~4次载体。

3.5 沼气工程模式 将污水排入沼气池中，通过厌氧菌发酵，降解粪污中颗粒状的无机、有机物，产生的沼气可作为能源用于发电、照明和燃料。沼渣和干粪可直接出售或用于生产有机复合肥；出水既可进入自然处理系统(氧化塘或土地处理系统等)，也可直接作肥料用于农田施肥。

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（2020–06–13）

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