杜 燕

新型冠状病毒性肺炎的防控对畜禽养殖的启示

杜 燕

（山东畜牧兽医职业学院 山东 潍坊 261061）

2019年底，突如其来的新型冠状病毒性肺炎疫情出现后，短时间内迅速在全国各省市自治区相继发生，疫情不仅给广大人民群众的生命安全造成了严重的威胁，国民经济遭受重大损失，而且对畜牧业经济的发展产生深远影响。

新冠肺炎疫情暴发以来，全国上下万众一心抗击疫情。根据传染病传播的规律，坚持“早发现、早诊断、早隔离、早治疗”，多措并举，最终取得了抗击新冠肺炎疫情的阶段性胜利。通过这次疫情，使人们真正认识到在养殖业规模化、集约化、标准化发展的今天，养殖业要实现可持续发展，就要重视养殖场的生物安全、重视实验室的建设、提高养殖企业的抗风险能力。

1 重视养殖场生物安全

生物安全一般是指由现代生物技术开发和应用对家禽养殖和人体健康产生的潜在威胁，及对其所采取的一系列有效预防和控制措施。防控动物疫病，不仅要从疫病流行3个基本环节加强综合防治，更要积极进行生物安全保障体系的规划、建设与完善。

1.1 控制、消灭或阻击传染源 （1）加强养殖场基础设施建设。科学选址、合理布局和畜禽舍内外环境的有效控制，有助于减少外来病原的侵入。养殖场场址选择和布局要背风向阳，水源干净充足，远离屠宰场、动物医院、养殖场等场所。养殖场内部要分区建设，分为生产区、生活区和行政管理区，并在各区域之间建立人工的或自然的屏障，以阻止外界的各种病原进入养殖场。建立人员消毒更衣间，车辆和物品消毒处理的场地，有专门的无害化处理设施设备。（2）引种(或引进)动物必须来自于非疫区。引种(或引进)动物的免疫必须在有效期内且抗体滴度应符合抵御野毒侵袭的最低要求。无规定(或特定)疫病，检疫证书及养殖档案资料齐全。（3）严密控制和消灭场内疫病。建立健全落实定期、定时巡查(临床检查)制度。加强实验室建设，引进快速诊断技术。建立健全疫病隔离诊治制度，做好无害化处理。

1.2 切断传播途径 （1）严格控制携带或可能携带生物性致病因子的传播媒介，传播媒介包括生物性传播媒介和非生物性传播媒介。（2）生物性传播媒介主要有人类、动物、昆虫等。工作人员要进入生产区，必须经过严格的消毒程序并着防护服后才能进入生产区。养殖场严禁混养，如确需饲养猫、犬等。设置防护措施，防止野生动物如老鼠、野鸟、昆虫等进入养殖场。（3）非生物性传播媒介有生活物资、生产物资、废弃物等。生活物资及生产物资进入养殖场，场外运输车辆及装卸人员，应止步于专用进场物资通道，严禁进入养殖场内，场内物资的流动完全由场内自备交通工具完成。生产废弃物必须严格进行无害化处理，严禁随意丢弃处置。

1.3 提高动物抵抗力，降低易感性 做到温度、湿度、空气质量、噪音等环境因素可控，管理科学化、规律化、程序化、福利化。制定科学合理的免疫程序，严格操作规程，确保免疫质量。

2 加强实验室建设和管理

（1）依靠临床经验的传统兽医诊疗模式已远不能适应现代畜牧业发展的需求，实验室数据相对具有科学性、客观性和准确性，大型规模养殖场要健康有序地发展，必须借助兽医实验室的检测手段。（2）规范实验室管理，建立与工作相适应的质量管理手册和实验室各项管理制度，包括仪器设备使用管理制度、病料采集、保存及运输制度、实验室卫生安全制度、实验室生物安全管理制度、实验室安全操作制度、实验记录、实验室有毒药品管理领取使用制度、实验室废弃物及污染物无害化处理制度等，做到工作有章可循。（3）完善实验室各项纪录，兽医实验室要建立合理的检测工作流程，严格按照技术标准、实验室操作规程和有关规定开展检测工作。使用统一规范的记录表和报告书，建立健全各项实验活动的原始记录。（4）加强实验室人员培训，为确保各项管理制度能够得到落实，提高检测的效率和质量，必须加强工作人员的培训，以提高全体检验人员和管理人员的素质，使其熟悉本岗位工作内容和安全操作规程，以及相关安全操作规范。

3 提高养殖业抗风险能力

（1）转变思想观念是基础，重视提高养殖业的抗风险能力。相信这次新冠肺炎疫情也给养殖场户提了醒，养殖不但要做好日常生产管理，还要加强风险管控和应急能力，要提高养殖的现代化管理水平，面对突如其来的疫情，市场行情的变化，要迅速进行适当调整，在生产上及时采取科学合理的技术措施，或适当降低产能，或调整饲喂节奏，或上下游抱团取暖，通过优化管理流程，尽可能降低或减少经济损失，坚持活下来。（2）基于内需的产业结构调整，转型升级是目的。疫情终将过去，生活还要继续。随着人们消费水平和饮食方式的转变，对动物产品的需求呈现多样化、优质化趋势，畜产品消费结构也正在变化，奶业、禽类、牛羊等产品的消费逐渐增加。因此，养殖业必须要转型升级，寻求适应内需的高质量发展。新冠肺炎疫情是危机，也是机遇，我们要抓住机遇，加快推进养殖业的转型升级，借助信息化的手段，真正的“智慧起来”，实现智慧感知、智能分析、智能决策、智能预警，让养殖业更精细、更规范、更人性化，真正实现智慧畜牧业。

（2020–06–11）

S851.33

C

1007-1733(2020)09-0054-02