益 姣 宦 明

（1.陕西省白水县畜牧发展中心，陕西白水 715600；2.陕西省白水县动物疫病预防控制中心，陕西白水 715600）

1 技术操作可行性

苹果园休养期散养土鸡具有诸多好处。一是与笼养鸡相比，散养鸡由于活动空间和运动量较大，其皮下脂肪分布更均匀，肉质更结实，脂肪含量更低，从营养摄入的角度来讲，更利于人体健康。二是散养鸡鸡舍建设更为简便，饲料供应少于笼养鸡，大大节约了投资成本，与笼养鸡相比，具有投资少、效益高的特点。三是改善果园生态环境。鸡在散养过程中，其排泄的粪便作为有机肥自然分布在果园中，既节省了鸡粪无害化处理成本，又为果树生长提供了养料，有效改善了土壤结构，形成养鸡、种树互惠互利的双赢局面。四是由于果林下养鸡，减少了果农除草、除虫的成本，降低了药害。五是土壤补充了充足的有机肥，提高了苹果的质量与产量，增加了农民收入。

2 鸡苗的选购及防疫

散养鸡从购买鸡苗开始，注意避免购入疫区鸡苗。在挑选鸡苗时，注意通过颜色、体重等筛选优质鸡苗。鸡苗进入果园后，根据实际日龄按照以下时间开始全套免疫流程：

（1）在出壳24h内鸡，每只皮下注射1至1.5头份马利克氏疫苗；

（2）在5日龄鸡，用法氏囊弱苗每只2.5头份的量饮水，在水中添加脱脂奶粉；

（3）在10日龄鸡，在颈部皮下注射重组禽流感疫苗H5N1亚型（Re-4株+Re-5株）二价苗免疫一次，用量每只0.5ml；

（4）在30日龄鸡，用喉气管炎疫苗每只1.2头份饮水。在水中添加脱脂奶粉；

（5）在60龄鸡，用新城疫LAISOTA株饮水或者喷雾或者用鸡新城疫1系苗肌注。在120～125日龄鸡，用新支减疫苗皮下注射或肌肉注射、左旋咪唑二次驱虫。

3 饲养过程中的注意事项

休养苹果园散养土鸡需注意的问题有以下几点：一是加强防疫。散养鸡由于活动空间大，对鸡群逐个免疫时容易遗漏，此外，饮水免疫的效果也低于笼养鸡。因此，在对散养鸡进行免疫时，养殖户需因地制宜制定免疫方案，确保防疫效果。二是谨防中毒。在自家果园中，果农会避免使用农药，但周边田地的农药使用情况无法保证，若相邻田地喷洒了农药，存在已中毒昆虫越界跑入果园被鸡食用的可能。因此，农户在扎牢养鸡范围边界的同时，也要与邻地主人沟通好，以便当相邻田地喷洒农药时，可将鸡群暂时圈禁一日，避免鸡群中毒。三是保障基础设施。林下散养鸡鸡舍的建设和饮水是容易被忽视的问题。散养鸡鸡舍虽较笼养鸡简易很多，但不能太过简陋，以免风雨侵袭破坏了鸡舍，使鸡群淋雨或受到惊吓，从而导致鸡群生病造成损失。四是及时补料、补水。五是防止蛇、黄鼠狼等对鸡的伤害。六是防盗、防走失。

第一作者2014年8月通过陕西省振兴计划考试招录到白水县尧禾镇畜牧兽医站。2014年10月借调到白水县畜牧兽医局（现白水县畜牧发展中心）工作，从事畜牧工作过程中，比较关注苹果林休养农民收入减少的问题。这次经专家指导及多次试验论证，通过本项技术的研究推广，把苹果种植与土鸡养殖在休养期相结合，取得了一定的效益。通过对16户苹果种植户的试验，为每户产增收300多元/667m2。

4 小结

白水县果园的种植年限较长，加之化肥的使用，导致果园普遍出现了土壤板结，土壤营养缺乏等问题，有机肥的使用可以有效缓解土壤板结。在休养果园中养殖土鸡，鸡粪作为有机肥对改善土壤微环境、保持土壤后劲、保证苹果产量及口感具有长远的积极作用，促成了果园生态环境的良性循环。随着观念和技术的普及，苹果园散养土鸡会有更大的发展空间。