王健胜

（天水市农村科学技术普及服务中心，甘肃天水 741000）

我国居民生活中的一种常见肉制品，就是猪肉，是家家餐桌上的一种必备食品。而作为我国传统的养殖业，养猪行业历史悠久。新形势下，随着我国群众不断提高的对猪肉的需求，也不断创新了养殖产业的发展，使养猪行业取得了可观的经济效益。目前，各地都在对当地的生态猪养殖优势积极开发，为育肥猪提供良好舒适的生活环境，是提高养殖水平的关键。同时，还要对育肥猪关键的养殖技术合理掌握。从根本抓起，将育肥猪的品种选择好，并且加强日常管理，运用科学的饲喂方法，将疾病的预防工作做好，从而获得最佳的生猪养殖经济效益。

1 选择育肥猪的品种优良

在养殖育肥猪之前，科学合理的选择品种否，会对其生长速度和猪群的转化率产生直接的影响。相对于纯种猪来讲，杂交的生长速度非常快。所以养殖育肥猪之前，应根据培育目的对于育肥猪品种来进行科学合理地选择。在挑选的过程当中，要保障有发达的胸部、敏捷的行动、扁圆嘴型和平直的腰，并且尾巴摇晃有力的断奶仔猪。同时要使仔猪的饲料转化率和抗病能力保持良好。若是对于一些偏重的仔猪进行购买，往往具有较高的成本，断奶仔猪具有较低的购买成本，但是不具备较好的生长发育速度和抗病能力。而国外的一些优良品种则具有较高的饲料转化率和极快的生长速度，通过杂交，能够获取三元猪。具有较快的生产速度、较高的瘦肉率、良好的生产性能、健壮的体质和断奶早的特点。对这样的品种进行选择，具有较高品质和良好的长势，能够使养殖经济效益达到最佳。

2 提供的饲料充足且适宜

在生猪养殖成本中，饲料成本占60～80%。饲料供给适宜，是养好育肥猪的关键。在饲养过程中，其营养成本必须要充足。大多数规模化生猪养殖场都是结合育肥猪的营养需要，对饲料配方进行合理调制和加工。立足于不同阶段育肥猪的营养，对饲料的适口性进行改善，注意蛋白质的供应是配合饲料的关键点。同时，还要对生长育肥猪的能量需求进行满足，由此才能快速增重育肥猪，将其日增重提高。另外，还要对微量元素、矿物质和维生素等其他营养物质的供应高度重视，要保障配合饲料有合理的配比和充足的供给。

3 饲养方法要适宜

为了能充分利用饲料，必须要采取事宜的饲养方式和科学合理的配比。应结合育肥猪的生长规律对饲养方法进行确定，前面主要是肌肉和骨骼的生长，后面主要是沉淀脂肪。所以，可将整个育肥猪划分为前期和后期两个阶段。只有保证营养物质的充足摄入，才能对育肥猪的生长发育发挥有效的促进作用。所以在喂养时，应主要采取自由采食，将高蛋白、高能量的饲料为其提供，保证猪吃饱，营养丰富。在限制饲喂时，其饲料的补充可采用青粗饲料，这样能够将饲料的能量水平降低，还能将育肥猪的胴体瘦肉率提高，将饲养成本降低。同时，饮水必须要充足。

4 饲养管理要科学

在育肥猪养殖的过程，两头精、中间粗的方式，是当前大部分养殖户主要采取的方式。在饲养初期，会将一些精料和青粗饲料进行喂食，尽管能够充分利用青粗饲料，但是却不能取得良好的育肥效果，并有着缓慢的增重。而运用直线育肥方法，能取得良好的增肥效果，目前被普遍推广和运用。为了制度化的管理育肥猪，要定时、定量的进行饲喂。保育转育肥时应结合猪的体质强弱、性别和大小对猪群合理划分，这样能有效避免以强欺弱的现象，由此将饲养密度合理控制。要养成育肥猪三定位的习惯，既定时采食、睡觉、排泄，才能保持更加清洁卫生的猪舍环境。为了使育肥猪的生产环境更加事宜，还要合理控制空气质量、温度和湿度等。过高的脂肪含量，饲料也会有很低的转化率。所以屠宰猪的标准是体重达到90kg左右。

5 做好疾病的预防工作

为猪群营造健康舒适的生长环境，使养殖育肥猪的关键，由此对其生长发育提供保障，促进饲料转化率的切实提高，将养殖成本支出有效降低，以大幅提升养殖效益。对于保持清洁养殖环境的重要性，养殖户要有清醒的认知，能够将日常饲养管理工作做好，以提供健康舒适的环境，促进猪群的生长，并且要彻底的清洁圈舍，避免有大量的细菌滋生在残存的粪便中。要确保圈舍有合理的温度和湿度，要将圈舍内的氨气、硫化氢等气体及时的将排出。此外，对于圈舍、槽具、墙面要定期进行消毒，不留任何死角，对圈舍环境健康卫生提供保障。相比于其他阶段，生长育肥猪往往具有较高的免疫力和抗病能力，但对于疾病的预防工作也要引起高度重视。首先应对防疫检疫制度制定并严格的执行，必须在隔离观察半个月之后，才能将购买的仔猪与其他猪混合饲养。要避免外来人员和车辆随意的进出猪场，将疾病的预防工作做好。将消毒工作做好才能入场，定期进行驱虫，严格消毒，保持猪舍有着新鲜的空气和良好的卫生，将猪群的免疫接种工作做好，促进机体免疫力的提升。

6 结语

因为部分养殖户养殖管理经验匮乏，使养殖效益不能达到最佳。本文指出，要对育肥猪关键的养殖技术合理掌握。从根本抓起，将育肥猪的品种选择好，并且加强日常管理，运用科学的饲喂方法，将疾病的预防工作做好，从而获得最佳的生猪养殖经济效益。通过对育肥猪的关键养殖技术的分析，希望能提升育肥猪品质和产量，帮助广大生猪养殖户发家致富。