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非洲猪瘟大流行产生的原因及防控策略探究

2020-12-28

兽医导刊 2020年22期
关键词:屠宰场养猪屠宰

邓 波

(四川省凉山彝族自治州普格县农业农村局,四川凉山 615300)

0 引言

ASF在我国流行时间较短,在2018年8月国内首次发现,随后ASF在我国沿海、内陆开始蔓延,国内对此也展开了大规模ASF排查,采用了封锁、扑杀、无公害处理等手段,避免ASF持续扩散,加强ASF防控。ASF发现至今已经两年有余,虽然国家一直在加强ASF防控,但国内局部地区依然会爆发,已经形成大流行趋势。之所以ASF形成大流行,不仅仅是猪与猪之间的传播(也可以说猪与猪之间传播是最好控制的),更重要的是人流携带ASF病毒形成了更广泛的传播,所以在ASF防控方面,也要同时注重ASF病毒携带传播,阻断传播渠道,从而减少ASF对养猪产业的危害。

1 非洲猪瘟相关阐述

ASF是由非洲猪瘟病毒引发的一种猪疾病,具有高发病率、高死亡率的特点,患病猪经解剖有脏器组织出血、脾脏肿大等情况,在国际上已经形成大流行趋势,我国将ASF列为一类动物疫病,世界动物卫生组织将ASF列为必须通报疫病[1]。

2 非洲猪瘟大流行产生的原因

2.1 养殖方面

我国作为养猪大国、生猪消费大国,养猪成为了我国养殖领域的支柱型产业,近些年养猪产业也在朝向规范化方向发展。但部分养殖场设备老旧、场地不合理、防疫系统不完善、生物安全防控手段落后等问题,增加了生猪的患病几率。再加上人流、车流、物流、猪流等方面漏洞,病毒无法彻底阻隔。家庭养殖安全防控水平低,再加上近几年我国猪肉价格疯涨,农户“视猪如命”,存在不上报、私下贩卖等情况,增加了ASF病毒传播率。

2.2 流通方面

2018年发现ASF病毒起,我国部分地区就开始实施禁止外省生猪流入,但部分地区不是以养猪产业为主,因此依然需要从外省购置生猪产品,而ASF病毒可在冻肉、鲜肉、未熟肉中存活2月以上,如果省内传入ASF病毒,则会通过销售、泔水、饲料等渠道传播。物流运输对象不仅仅是生猪产品,还包括玉米、豆粕、麸皮等,而饲料本身、装载集装箱、运输车辆也可能是ASF病毒载体。在2019年,部分地区生产的血浆蛋白粉(猪仔饲用)也检查出ASF核酸阳性,表明具有ASF传播风险。

2.3 屠宰方面

屠宰是生猪产品生产的重要环节,也是物流、车流、人流的聚集地,屠宰场有大量的车辆、人员流动,如果有ASF病毒携带者,就会交叉传播。如果屠宰了患病生猪,则屠宰场会变成疫源地,一旦从屠宰场运输出生猪产品会向其他地区传播ASF病毒,扩大了ASF病毒影响范围,危害很大、难以控制[2]。

2.4 无公害处理方面

无公害处理中心负责对死猪、病猪统一进行处理,同时也是疫病聚集地,如果车辆、人员本身携带ASF病毒,徘徊于养殖场、屠宰场、处理中心,也会扩大ASF病毒的传播范围。

3 非洲猪瘟大流行的防控策略

3.1 做好疫病排查与报告

我国对ASF十分重视,进出口产品都要对ASF病毒主动排查,主动排查也是ASF防控的主要策略。第一,通过现场检查、网络调查等方式,掌握生猪养殖场的实际情况,要求每日统计病猪、死猪数量,所有病猪、死猪均要现场拍照上传,观察尸体是否有异样。第二,加强ASF病毒宣传,杜绝喂养泔水等违法经营活动,养殖场负责人主动履行ASF疫情报告义务,如果发现疑似ASF病毒,则及时与当地动物疫病防控中心等部门联系,避免ASF病毒传播。

3.2 加强监测,做好风险防控

ASF在全球大流行,巴西从发现一直到彻底清除ASF共用了7年时间,所以在ASF防控上不能仅追求效率而忽略细节,全面对生猪流动环节进行监督检查。制定完善的ASF监测计划,加强生猪养殖、生猪屠宰、商品流动、病死猪检测等环节防控。如果屠宰、无公害处理中发现了ASF病毒,则要追溯病毒源头,全方位对养殖场及其周边进行病毒排查。屠宰场、处理中心的出入车辆、人员必须要消毒,配备高温消毒措施(ASF病毒怕高温),ASF检测仪,避免流通传播[3]。生猪每个流通环节都应保持独立性,各环节均要进行ASF病毒检测,层层把关。

3.3 落实责任,提升防控水平

明确ASF防控责任,保证养猪场的封闭性,降低外部环境的影响。对于种猪、猪仔、猪产品、猪饲料的流动进行检验,结合网络数据库提供的ASF资料,确定每个流动环节的安全风险点,并结合猪养殖场实际状况制定生猪防疫制度,改善老旧的防疫设备,大型养猪场应建立独立物流体系,以及生猪(种猪、猪仔等)、饲料短驳接运中转,与涉农企业开展深度合作,保证产品安全。还要加强养猪环境的防控工作,养猪场及其周边定期做好消毒、灭鼠、防鸟等工作,特别是要注意猫狗等ASF病毒寄生体,引进传感设备对饲料、饮水进行监控。

3.4 加强科技投入

规模化饲养生猪必须要有科学技术的支撑,从而提出运行标准、完善生猪疫病防控体系。针对ASF难以防控问题,可以建设ASF无疫区,以防控ASF病毒为核心,保证生猪产品安全。再者,还应不断加强科技投入,为防控ASF提供良好的技术条件,农业技术部门积极参与全国性、全球性的ASF疫苗研发工作,加大对ASF研究投入力度,从防控逐渐向防治方向转变,更好的解决ASF疫病问题。

4 结语

综上所述,近些年我国ASF疫病不断出现,由于ASF的特殊性,在疫苗研制上依然没有巨大突破。这就应进一步加强ASF预防、控制工作,不断提升ASF防控能力,促进我国生猪养殖产业健康发展。

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