高产奶牛养殖与疾病预防控制技术应用

2020-12-28李贞

兽医导刊 2020年22期

李贞

（杭锦后旗农牧和科技局畜牧工作站，内蒙古巴彦淖尔 015400）

0 引言

目前人们对牛乳制品的需求量不断增加，要求生产的牛乳制品生态安全无公害，对奶牛养殖产业提出新要求，我国奶牛养殖领域也在不断发生革新和变化。传统奶牛养殖模式下易造成乳制品严重的药物残留，同时由于不合理的养殖方式，使疾病的发生率逐年升高，严重影响奶牛繁殖技能和生产技能。

1 奶牛养殖技术

1.1 科学选购奶牛

奶牛的生产能力与奶牛的品种、体质、外貌有密切联系。身体较为健壮，外形较好，符合其品种性能的奶牛具有高产能力。在选择奶牛时，还应结合当地的市场需求及具体的品种要求，做到科学合理选择，以本地品种为主。对于本地品种生产性能较为落后的，应优选种公牛进行杂交，生产的杂交后代具有适应能力较强、生产潜力较大的特性。

1.2 加强干奶期养殖管理

在奶牛养殖管理中，为保证奶牛错开夏秋季节的炎热时期，降低热应激刺激，应确定适合奶牛的产犊时间，控制在每年冬末和春季。奶牛分娩后，泌乳能力旺盛，代谢较为快速，同时也是青绿饲料比较丰富的时间，外界温度逐渐回升，另外蚊虫也不会大量繁殖，有利于提高奶牛的产量和品质[1]。同时，干奶期要结合奶牛的身体素质和生长情况，适当搭配饲料，严格控制能量饲料和蛋白质饲料的投喂量，确保养分供给充足，饲料多样，满足干奶期奶牛的生长发育所需。

1.3 掌握正确挤奶次数和挤奶方式

熟练科学的挤奶技术能增加奶牛的泌乳量，减少乳房疾病的发生率，提高奶牛的产奶量。在挤奶操作前，相关工作人员一定要选择温水对乳房进行擦拭，通过温水的作用使血管引起反射性扩张，使血液向乳房部位流动，进一步增强乳汁的合成，提高乳汁产量。操作人员在挤奶前还可对乳房进行适当的按摩处理，使乳房迅速膨胀，有利于乳汁排出。在挤奶中还应按照奶牛的生产性能逐渐增加挤奶次数，多数情况下增加挤奶次数可提高产量，但是要严格控制频率，否则会浪费劳动力，同时还会影响奶牛的正常休息及乳房功能的正常恢复[2]。

1.4 循序渐进更换饲料

养殖场在更换奶牛饲草饲料时，一定要按照循序渐进的原则进行。突然更换饲料将会对奶牛产生较大的应激刺激，对整个瘤胃消化系统产生严重影响，使瘤胃当中的菌群失调，不能产生大量胃酸，使瘤胃消化功能不断减弱。因此，在饲料更换过程中，要执行1周以上的过渡期，保证奶牛逐渐适应新的饲料配方。

2 奶牛疾病预防和控制

针对一些奶牛的流行性疾病，在饲养过程中要坚持“预防重于治疗”的原则，经常对奶牛进行药物预防和疫苗接种，提高奶牛的免疫力。定期对奶牛本身以及围栏、用具、干草、水等进行消毒。并经常清洗牛棚，喷撒消毒剂，对用具可以放在阳光下晾晒，对工作服、医疗设备经常煮沸消毒。饲草料在饲喂前必须仔细检查，以防止发霉，并对饲料中的杂草进行清理。同时还应该注意奶牛的清洁，防止寄生虫病。经常用水给奶牛刷毛，这样不仅可以给奶牛去污，还可以保持奶牛自身的清洁，促进奶牛的血液循环[3]。

2.1 建立生物安全体系

首先，应对奶牛进行定期体检，牛场应对合格的奶牛进行采血化验，根据抗体水平制定科学的免疫程序，定期清除奶牛粪便、废草和尿液，保持牛圈地面干净整洁，再用消毒剂消毒彻底，这样不仅可以杀死环境中的病原微生物，也可以减少牛舍的灰尘，特别是在饲喂切碎的干草，牛舍内尘土较多，如果灰尘携带大量的霉菌孢子，奶牛吸入呼吸系统将对牛的健康造成严重损害，也是奶牛发生肺炎的重要原因、奶牛发生肺炎后往往很难治愈。每天仔细观察奶牛的精神状态、粪便、呼吸道的变化，一旦出现异常情况，及时采取措施控制病情的发展，防止造成病情延误，同时对奶牛的损害加重。

2.2 预防蹄病发生

牛蹄经常接触粪便和尿液，如果管理不当，很容易带来蹄病，腿部疾病，造成行动不便，不活跃等状况，甚至引起奶牛采食量减少、体质量和抗病性下降，最终影响泌乳量和繁殖能力，可见蹄预防奶牛疾病是非常重要的。每天定期清理牛粪，保持地面清洁干燥，避免牛蹄长期浸泡在牛粪中灼伤。同时，加强对牛蹄的护理工作，定期修理蹄部，用福尔马林、硫酸铜溶液处理蹄部，一旦发现牛蹄疾病，立即彻底消炎，如果有受伤也需要使用高锰酸钾消毒后包扎，以促进蹄部尽快恢复健康。

2.3 防治疥癣发生

疥癣是奶牛中最常见的疾病之一。一旦发生，就很难治愈，所以我们必须做好预防工作。在正常的饲养和管理中，应增加通风量，保持牛棚内空气新鲜、湿度低，从而消除适合疥螨生存的环境。定期清洗被泥土或污垢污染的表面时，用毛刷将其擦拭干净，以避免感染疾病。一旦发现牛感染了疥螨时，应立即进行隔离治疗。用浓度为0.5%的伊维菌素淋浴，或用敌百虫水溶液涂片疥癣。使用中应注意间隔，轮换用药，做到虫、卵一起杀，以达到更高的治疗效果。