叶小均 唐 峰

（湖北省潜江市农业综合执法支队，湖北潜江 433199）

为了提高肉类的质量和安全，实行动物检疫工作是非常有必要的一项措施，可是在开展工作过程当中会存在非常多的问题，如果这些问题没有得到及时的处理和解决，那么会降低整个动物检疫工作的质量。在当下这个时代背景下，我们国家为了保证动物检疫工作的顺利，进而出台了非常多的法律和法规，而且我们国家的各个地区在动物检疫工作当中提出了更加严格的要求，在整个动物检疫工作当中的体系也由内而外的进入了一个全方位的改革与创新当中，动物检疫工作制度也不断的完善和创新，各个地区的政府从全方位的角度上深入的研究当下动物检疫的工作内容，采取强有力的措施去改善动物检疫工作的效率与质量，为保证肉类食品的安全打下了强而有力的基础。

1 动物检疫工作的现状

通过实地调查，可以看出整个动物检疫工作过程当中，相关的工作人员一般都是基层工作人员，这些工作人员它们的来源都是各地区乡镇的一些动物检查站的检疫工作人员。所以大多数基层的动物检疫工作人员他们的工作内容和工作量相对于其他的检疫人员会比较大一点，在具体的动物检疫内容上，不仅仅需要针对一些动物做出一个全方位的检疫工作，还需要严谨地对待一些兽药和动物饲料的质量情况，除此之外，还需要定期的去到一些养殖户当中开展全面的卫生检测工作。基层动物检疫工作人员在工作的过程当中，由于工作内容过大，很容易产生一些疏忽捡漏的情况，所以很多养殖户抓住这一点，会对一些养殖禽兽进行任意的屠宰和贩卖，这些肉类产品没有经过一个全面系统的检测，就流入到肉类市场当中，很容易对人们的安全产生一定的影响，所以这也是大多数肉类食品出现安全问题的主要原因之一。

2 动物检疫工作存在的问题

由于基层动物检验的工作内容量比较大，所以很多检疫人员他们都不愿意到基层动物岗位当中去，所以相应的基层动物检疫人员严重紧缺。一般情况下，在人员紧缺的时候，很多基层动物检疫人员身上担了好几种工作岗位，所以在整个检疫工作完成的过程当中，会发生一些漏检的现象。另外在某些农村或者比较偏远的地方，很多养殖户大多选择散养的方式，正是由于这种方式会导致养殖规模不确定，而且大多数养殖户所养殖动物的设备和材料相对来讲并不齐全，这对于工作人员开展检疫工作非常有非常不利。

3 解决对策

3.1 加强对动物检疫重要性的宣传

基层动物检疫站的工作人员可以有效的去通过一些公众平台向更多的乡镇村民介绍动物检疫的相关知识，就比如说可以通过当地的电视台向养殖户宣传一些动物检疫或者与动物相关的法律知识，让他们从思想上认识到动物检疫的重要性，这样也有助于动物检疫工作人员在开展检疫工作当中不会受到外来因素的阻碍，养殖户也会主动积极的配合工作人员进行检疫工作。除此之外，基层动物检疫站的工作人员也要深入的了解养殖户的养殖日常，可以亲自到当地做一些检疫知识的宣传，让养殖户了解更多检疫知识。

3.2 提高检疫工作人员的专业素质

在开展动物检疫工作当中，检疫的质量与检疫工作人员的专业能力密切相关。通过目前的调查，可以看出基层动物检疫工作人员，他们的专业能力非常有限，在对动物进行检疫的过程当中也会出现很多差错最终会影响整个动物检疫的质量。所以针对这种情况，基层动物检疫站可以定期的开展一些培训，去提高检疫工作人员的专业能力，除此之外，检疫站可以聘请或者是邀请一些专业能力比较高的专家去有针对性的指导当下检疫工作人员的工作内容，除此之外，为了鼓励更多动物检疫工作人员提升自己专业能力的积极性，动物检疫站可以举行一些与动物检疫相关知识比赛的活动，这样可以让检疫工作人员扩充自己的知识储备，提高自己的专业能力。另外国家应该投入大量的人力和物力资源用于当下畜牧养殖教育的发展中，这样可以培养出更多高素质的动物检疫工作人员。另外，在检疫的过程当中，工作人员需要用到相应的检疫设备，所以在开展动物检疫工作的过程当中引进一些先进的检疫设备，对于提高整个工作的效率和质量至关重要。通过有效的运用一些先进的机械设备，不仅能够分担工作人员的工作内容，还能够从整体上提高整个工作的质量。所以动物检疫站必须要投入一定的资金去购买一些先进的检疫设备，除此之外检疫设备的出现，还能够提高整个检疫工作的精准度。

4 结语

在食品安全问题频繁发生的当下社会，动物检疫工作已经引起了很多百姓的关注，所以在当下这个时代背景当中，我们必须要采取强而有力的措施，不断地改善动物检疫工作的质量，建立相应的检疫体系，让整个动物检疫工作高质量高效率的完成。