娄秀山

（山东省聊城市东阿县农业局，山东东阿 252000）

春节前，我在公交车上说：国家行政事业单位、教育、卫生等各行业轮番涨工资，20年翻了几番，农业土地产量增加不多，价格上不去，还没说完。就有人接话茬说：现在人心都不齐。我突然一惊，可不能在这散布反党反社会主义言论。再想解释：应该发展畜牧业，提高土地单位面积产值。无奈，到了该下车的站牌。

目前，国有土地确权农民责任经营，有能力的人不但能经营好自己的责任田，还要根据能力的大小，把别人的责任田租赁过来扩大经营，租赁费双方议定合同，400～1300元/667m2或附加条件，无能力种植的农户，有这些租赁费，解决了生活问题，再去打工又有另外收入，所以，再有国家照顾鳏寡孤独、残疾或因病返贫的农民，基本上没有很困难的农户。

虽然已藏富于民，自从不再按土地面积征收农业税，特别是农区行政事业部门公务员工资和各种支出就有了困难，到处旮旮旯旯寻找稅费，解决各种开销，仍然是力不从心，到国内外任何一个地方去找项目、学高端技术，要解决这问题，始终不如发展畜牧业是最好的解决途径，眼前足跟底下的饲养业，文盲、残疾、高学历个人、集团，不分什么人物都可以实践，最现实立竿见影的出成绩，解决就业、吃饭、穿衣和国家税收问题。

历史上大国军师管仲能把“盐、铁”抓到齐国的官方专营，解决了财政问题，使得老百姓每个人都在平常的生产生活中，不知不觉地缴纳了税费。

20年来，在农业丰收基础上，农产品产量和价格都没有也不会有太大改变，到了必须转向发展畜牧业提高土地单位产值的时候了。实践证明：同样单位土地面积，畜牧产值大多高于种植十几倍几十倍。上级领导和金融系统会对农牧业给予政策支持，求得最高生产力和最大的经济效益，利用机械化、电气化、自动化和高端科学技术管理，计算出在不同生长阶段最精准的配方饲料，缩短生长期，加速育肥早上市，提高每个劳动力年生产率指标，达到几十万元。

草食牲畜饲养量逐步下滑减少，零星散养几头大牲畜、几只羊，秸秆焚烧、掩埋，路边杂草丛生，出现生态农业不协调现象。靠山吃山靠水吃水。各个地区利用既有优势，山区、林区、河渠、湖区、海洋、海拔高原，即是劣势又都转化为优势。我市地理广阔，一马平川，土地肥沃，有黄河自然流经得天独厚优势，明摆着超越一切任何不可比拟的优势，既然粮食、瓜果、蔬菜都大丰收，其秸秆、糠麸、根茎、花叶这些副产品，再利用起来发展畜禽业，我们拥有人、财、物、精准农业，再有高科技人才的接墒努力，不久的将来，增加母畜禽饲养量和产品畜数量，按照万亩农田畜牧产值占农业总产值比例考核，一定能超过任何地市，把集约化畜牧业办成全国最靓丽的风景线，标志着人类能有效的干预和控制动植物再生产的生态农业进程。

“在粗放生产系统的基础上增加能量的投入，提高科学水平，改进投入产出效率，增加物化的能。如种植牧草，播种饲料，增加精料喂量，给以全价饲料，提高家畜营养水平，修建圈舍，保持适宜的生产环境，改进家畜品种，提高产品效率。保护幼畜和控制繁殖，提高家畜成活率和出栏率。牧区实行季节生产和农牧区结合，异地育肥。所有技术措施和投入的能量，都在于提高家畜生产效率，使（大牲畜）生产育肥时间，由三到五年缩短到一年到一年半。奶牛的产奶期由不到100d提高到300d，产奶量由几百千克提高到几千千克，鸡的产蛋量由三天一个增加到几乎每天一个。所有这些都要在增加物质和能量的基础上实现。这种高投入高产出的畜牧业叫集约化畜牧业，或集约化生产系统。它和粗放生产系统有着本质的不同，使用的家畜品种，要求的饲料喂量和饲养技术完全不同。集约化生产系统有较高的技术装备和科学技术水平。

近年来，有人对石油农业提出批判，有人对传统农业、有机农业过于偏爱，对需要向农业投入更多的能量、实现集约化生产系统提出异议。怀疑所付出的代价是否必要。

传统农业向现代农业过渡，粗放家畜生产系统向集约化家畜生产系统转化，是人类进步的进程，这是必然要发生的规律。它不只是消耗了能，更重要的是提高了最根本的能效——太阳能效率，从自然界获得更多的物质。”

畜牧生产是人类接吻自然界地气的纽带，是检验人品诚信、科技水平、劳动能力、政府执政能力、社会迈向文明的标杆，一个行政区域内，促进生态环境平衡的畜牧实体产业，占农业产值比例越高，诚实劳动生产率越高，就越能纠正畸形经济一切向钱看唯利是图倾向的标的，饲养者劳动以后的愉快，是任何物质享受都不可比拟的，这些技术经验，不靠实践一辈子也不会知道其中的奥妙。

食草大牲畜生长最缓慢，山绵羊次之，猪兔鸡鸭鹅鹌鹑产品缓解需求而消耗植物纤维太少，猪一胎最多25头幼崽，一般 10头左右，两年五窝，兔子怀孕期30d，母鸡产蛋率98%坚持100多天，这些中、小畜禽繁殖率、生产率在市场经济刺激下，饲养者费尽千辛万苦日夜操劳，价格很快既能降下来，满足市场需求。食草大牲畜产品含蛋白质量高、社会需求量大而又繁殖生长相对较缓慢，必须在政府政策干预下，公检法重点保驾护航，才能获得大发展。动物饲养生产中所涉及到政治、经济、文化、科技、法律、金融等各种社会问题，都复杂于单纯农业，是不法分子钻空子、施展技能、重要活动区、重灾区，农田只能经营农牧业生产，国家有严格规定。

我们科技距世界先进水平低下的发展，不能合理利用自然界季节、昼夜轮回、阳光、空气、水分、地上物资和地下矿产资源，使动物繁殖、植物生长产出较大数量的农畜产品，反倒认为饲养畜禽而贫穷失之偏颇，它不会说话，正常健康的牛不放屁，驴马和病牛才放屁，脏乱差的污染环境现象，也归罪于它更是冤枉，这都是管理者文盲、科盲、法盲胡乱作为所致，充分利用土地划片成方集约化协调生产农牧产品的开源节流，重点在于开源。

农牧业结构是一个综合性的复合体，畜牧业是更深层次含金量更高更难操作的重点之重，为了进一步分析农牧业结构是否合理，还必须有反映农业、畜牧经济效益的指标，如农区生产率、劳动生产率、资金产值率、单位产品成本、饲料转化率、光能利用率、土壤肥力、水土流失状况、能量产投比和环境质量等指标。

进口畜产品，或许廉价，但有可能带来病毒、细菌、传染病，远途包装运输，长期储存，很容易变质。更重要的是：我们生产畜禽产品，有大一统的良好社会环境，平和细心善待畜禽，不允许风风火火恣意妄为，幸福家庭老少都和睦，各司其职心情舒畅按部就班地搞生产，否则，出现各方面的不幸家庭，凭这看出个人智能、认真程度、经济收入、家庭幸福。

国家遵循生态规律，江河湖区不搞大开发，出台保护野生动物法规，多年不见的野禽、野兽回归辖区自然环境，其边缘零星散养畜禽，陆地大面积土地资源，年年旱涝保丰收，而且拥有人、财、物、精准农业和多项高科技优势。畜牧业是受我们掌控下的畜禽动物，它本身有一线生机也要生长、配种、怀孕、分娩、物竞天择地传宗接代发展，为我们的生活增加生长元素和经济利益，制定适当的系统的发展政策，饲养者无后顾之忧，专心学习生物技术、管理技术和工程技术武装农业，提高物质的产出效率，达到农产品的极大丰富。

自古以来，饲养是恶相环生、生命力脆弱的行业。畜牧归属农业，动物繁殖生育与植物生长，是完全不同天壤之别的两个概念，零星散养倒无所谓，一旦规模化生产就不同寻常，任何一项不测，则会导致规模养殖寸步难行，进而倒闭，在一般人看来殉职者是正常，实际上饲养者有苦难言，因各种原因赔钱被列入黑名单者上不了飞机、火车、银行不能代款，足见其养殖动物难度大于种植业几倍、几十倍，只能说两者相互依赖扶持，技术管理与社会人文科学各种接洽，不可能相提并论，畜牧技术管理更高级，更重要的是生产关系，与其他企事业相比，有着千丝万缕地复杂深重，更甚者诉诸法律可见一斑。

发展实体畜禽养殖产业，依这对人对事检验真诚虚假必败的实体产业获得巨大拓展，急需水电、机械、建材、运输、饲料和畜产品加工、营销、餐饮、金融等各项事业跟踪服务，广泛铺展公民合法涉世出路，才能实质有效地消除游手好闲。畜牧业发展有着“瓶颈”效应，使得各行大小企业前拉后推于生产前、中、后被动地配套服务，这些企业兴盛，对人们生活增添了意想不到生龙活虎的艺术场面，扩大税源，增加国家税收。

有领导认为，首先需要乡村领导本能的深刻认识到没有畜牧业是跛足的、畸形的经济，农业生产机械化作业，电机灌溉，播种与收获集中在几天内完成，人们闲暇生活，没有牲畜、家禽陪伴与互动，显得寂寞和单调，至于收入大小，另当别论，对待畜禽好像抚育婴儿一样，又像伺候老人似的，人的天性就是要有事干，确切地说，有很多人只要搞饲养，日日夜夜由畜禽动物生死相随，不离不弃，观赏、悅耳与动物互相交流感情，玩耍嬉戏，还有斗鸡、斗牛、斗鹌鹑、赛马、赛狗、赛骆驼、猎兔等是一种消遣娱乐，再有经济收入，当然更是乐此不疲，倍感幸福。有能力的农户，在政策扶持下，租赁与联合解决地块小交叉地块多的问题，建设各种畜禽集约化农牧场，综合利用土地资源，是社会发展的必然。

村党支部身处农村，社会主义中流砥柱，长期与农民打交道，有能力逐步达到载畜量。如果大行政区域之间评比，一头大牲畜折算为5只绵羊单位，一只山羊折算为0.9个绵羊单位，5头猪折算为一个绵羊单位，100只鸡或其它畜禽可拟定为一个绵羊单位，每3333.33m2地承载一头大牲畜（包括幼畜），如果行政区域6666.67hm2地，应该饲养2万头大牲畜，畜禽数量均以绵羊单位推算评比优劣。地广人稀，每块地有畜禽的养殖，真正体现了中国汉字“家”的意义。

“农业现代化在全世界范围内展开。农业资源和农业能源的消耗不断扩大，农业技术日新月异，农产品的产量大幅度增加，生产的专业化、商品化、社会化程度越来越高。农业投资越来越大，持有的固定资产越来越多，技术也越来越复杂。农业已经不是一家一户，或某一类专家对付得了的行业。整体性、系统性越来越强，只有整个系统理顺，才能使农业得到发展。农业像一个前进的列车，每节车厢的负荷、任务、联接发生问题，都可以拖住整个列车的前进和速度。这就是农业系统学产生和发展的背景。世界不少政治家、农学家、畜牧学家、经济学家、生态学家、草原学家、数学家转入这个新的领域。”

发展畜牧业，畜禽是个不折不扣的生命现象，生命延续成长不是简单的饲料加减法生长，它的精神、情绪、心理、运动、饮食、消化、吸收、排出、生理、生化、新陈代谢受温度、阳光、空气、水质，栏圈宽窄、保持卫生条件、等各种协调因素，在政府政策、人为管控饲喂下，所集中作用于牲畜体能，每增长一克体重，都是活生生的生命延续，如果有其中任何一项监控管理遗漏、或过犹、或不及流通不顺畅，都会对畜禽造成疾病和死亡，导致负增长，而且是不可逆转，通过治疗疾病恢复健康，往往是马鞍形的恢复，再也达不到之前的生产水平。

牲畜的中兽医阴阳五行学说和历史上中医学是相同的，孙思邈、华佗等名医的著作都有兽医部分，现代医学分西医和中医，中西兽医又有牛、羊、马、驴、猪、禽、宠物、野生动物公母老幼分科，畜牧业大发展，中西医药物销售量，将会大大增加，客观地说，药物方剂、药食两用药物应用，配方饲料、防疫、治疗、消毒、阉割、配种、接生、剖腹产、外科手术、改造瘦肉体型、克隆技术、大规模生产系统，优良基因杂交，有很多方面超过人医科学，各有千秋。

黄牛，正常平均怀孕期285d，驴365d，马336d，山羊152d，绵羊150d，这些草食家畜由生物进化逐步形成的繁殖规律，一般情况下不会改变，不孕、不育、早产、推迟、难产时有发生，需要饲养者心态好而且管理到位，一头黄牛，一生生产20多头犊牛，山羊一胎有一只和五只羊羔的悬殊，正常受孕分娩，尽量缩短空怀期，掌握幼崽早期断奶技术，饲喂各时期精准配方饲料，降低肉料比，缩短育肥期达到应有的体重，集约化规模化饲养是方向，创造人民群众最根本的大量衣食货源，再根据某地市场或某个时期货源的丰欠，交通运输快捷便利，称心合理的价格出售。

在出售产品畜禽过程中，买家与卖家都想在畜体重量上，纠结喝水、吃食、排大、小便以后的体重大小，这很正常。期盼制造类似检查人体健康的大型仪器，通过仪器，标识出活体牲畜的骨头、肌肉、脂肪、水分、杂质百分比分量。社会广大人民群众对整个畜牧业生产监督和管理，是检验讲究礼义廉耻，德法兼治，按照公平合理物价交易的手段。

“现代畜牧科技工作者不懂得专业技术以外的市场、供需平衡、价格等理论，很难将专业技术充分、全面地用于生产实践，也就很难稳定地提高畜产品的产量、质量来满足人们对畜产品日益增长的需求。”

载畜量上升，需要许多各种畜禽饲料加工厂，经营生产饲料企业，“饲料工业是畜牧业走向现代化的杠杆，饲料工业越发达，饲料转换成畜产品的效率和劳动生产率越高，它将饲养学、营养学的科学成果，较集中地应用于生产实践。它解决了长期分散饲养家畜难以解决的营养素平衡饲养问题。农业现代化，就是要将非常复杂的科学技术凝结到简单的工业性产品上，将非常复杂的软件系统硬件化，这才能够大面积地推广应用，才能发挥科学技术的威力，饲料工业产品——配合饲料就是极其突出的例子。

衡量畜牧业现代化的最根本的指标有三项：第一是饲料转化成畜产品的转化率，效率越高消耗的饲料越少，生产的畜产品越多，才算现代化程度高。第二是劳动生产率和饲养规模，现代化畜牧业应当有适当的规模以发挥最佳的技术水平和劳动生产率。第三是资金的利润率和周转率，即投资少、收益高，获得的经济效益大。这才是现代化畜牧业，现代化畜牧业在三项指标上都优于传统畜牧业，这才能实现畜牧业的现代化。”

有人提出当今国际形势，我们中国应该学习外国高新技术，他们在电子科学各方面掐我们的脖子，农牧业生产力再怎么发展，不如他们一项技术就值几千万元。向外学习不如自主创新，外国的资本主义社会，个人劳动成果均依据价值高低为标准，这种成果只说明暂时群众的需求量，当这种需求量满足以后，就不会再有多大的发展前途，他们只想为个人发财的发展，不顾人民群众生老病死的细小生活问题。我们是社会主义国家，广大人民群众的生活生产任何细小问题都在每个领导那里挂在心上，贫困县、贫困村、贫困户再到每个人的任何困难，都在各级每位领导那里拭目以待积极解决问题，处处体现社会主义制度的优越性，组建人类命运社会共同体，提高幸福指数，发展生产离不开畜牧业。

美国937万km2国土面积，只有3.2亿人口，农业采取压缩耕地面积，放弃耕种1/3土地，仍然还有广大土地继续生产，而我们中国960万km2，有世界屋脊之称的山岭和大沙漠地带，拥有接近14亿人口，人口多而且大部分集中在低海拔平原地区，由于改革开放，近些年公路、铁路、飞机场和学校科学教育空前发展，城市乡村建筑面积一再扩大，耕地越来越少，在提高粮食单产的同时，必须利用农作物副产品，求得既符合饲养标准要求又最大限度地节约饲料，合理利用农副产品，只有发展畜牧业，增加每亩土地产值，以求达到最佳的经济效益，才是解决社会发展的根本问题，我们的国情、生态农业、人口数量、社会制度不同，如果一味地学习追赶美国，走向资本主义制度，广大人民群众重新回到水深火热之中生活，是万万不可取的错误做法，成为历史倒退的悲剧。

“农业生产能够发挥其最大的生产效能，必须符合经济学、生态学、自然科学技术和社会学四个范畴的规律。……只有运用经济规律分析研究农业生产系统，才能做出正确的农业决策。”

城市人口急剧增长，高楼林立，道路车辆拥挤，给人们的就业、生活带来新的社会问题和矛盾，如果饲养鸡鸭鹅宠物，对环境空气污染和噪音干扰，影响人们居住生活质量。农村修建楼房改造居住环境，通电、通水、通道路，部分平房院落自然条件优越，零星散养畜禽和建设集约化各种畜禽饲养场，不费一个钱的各种自然力当作生产要素，得到廉价的饲料和畜产品，畜禽生长繁育过程排泄物又被农作物、林果、蔬菜利用，通过畜禽业再生产手段，扩大能够获得人类所需要的各种氨基酸，行成良性循环，人类向着信息技术社会过度。

“农业生产系统中也应包括生产关系的合理组织与调节。正确处理生产资料的所有制关系，正确处理人们在生产中的地位和他们的相互关系，领导被领导；合作和联合；雇佣和租赁等关系。确定正确的管理体制，建立和完善可行的政策、法令、规章、制度、作风，会使农业生产系统的机能更健全，效率进一步提高。”

五千年文明史，朝代更替，“三教九流”儒教、佛教、道教和儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家等各种流派，社会上各种战争或各类人物，对天上地下各种事物学问的研究，其根基都离不开农牧业供给吃穿；即使是两千多年封建历史，被打压贩毒走私、赌博、偷盗、贪污、受贿、坑蒙拐骗不法分子，也是享受农牧生产成果；改善生活要靠动物产品向人体提供能量和蛋白质，以及15种左右的维生素和10余种常量和微量的无机元素；特别是脑力劳动，需要从大分子化合物的降解中向脑组织提供，而它和大多数各种营养素来自动物性食物，是任何食物不可能取代的，人是杂食高级动物，由于劳动和思维锻炼了能够获取更多的动物产品。

所管辖区域内如果伤害了在农业中畜牧业的重要地位，将规模畜禽饲养场当成一般企业对待，甚至纵容各方面不法分子进行打压，生态农业将演变为畸形经济，实际上，人类繁衍生息的历史一直与不引人注重的畜禽时时刻刻含情脉脉，相依为命，它把农林水产的副产品，也有畜禽之间的营养素再利用，任何科学技术发展，必须植根于五谷丰登，六畜兴旺，才能构建人类命运共同体。

2020.07.30 日和08.01日，焦点访谈报道，河南鄢陵县村土地办工厂被查处。以前有河南、安徽部分县的个别农村土地撂荒，单纯种植，普遍粮食价格下降，种植效益下滑，又没有饲养业利用秸秆，农业链条缺陷，是国民经济最大的短板。

2017年11月28 日，焦点访谈报道，黑龙江省农田秸秆焚烧大气污染，省领导找各地市领导约谈，解决焚烧秸秆问题，不能合理利用，又必须马上处理，暴露农业进程中，不发展草食家畜消化秸秆的问题，影响了生态农业的稳定发展。

人与畜禽之间，自从盘古开天地，由狩猎野生动物到吃剩下的再饲养，原始社会、奴隶社会、封建社会、半封建半殖民地社会，繁衍生息到于今，所谓国家、派别之间挣天下，不管富强或贫穷，各种现代化包括电子科学所不能替代，教科书和各种报刊，反复论证畜禽重要性，归根结底一句话，必须重点发展畜牧业。

“畜牧业现代化是我国生产力发展的必然趋势，也是世界各国畜牧业发展的历史潮流。马克思主义认为，革命和改革都是促进生产力的发展，而生产力又是最活跃最革命的因素，它始终由低级到高级不停地发展着。传统的畜牧业生产水平低，阻碍畜牧业的发展，现代化畜牧业能使生产力提高几十倍，甚至几百倍。只有实现畜牧业现代化，才能充分利用科学技术和自然资源，才能向畜牧业的深度和广度进军，才能大幅度提高畜产品产量，使农牧民更快富裕起来，才能彻底改造小农思想，逐步缩小三大差别，才能满足人民对畜产品日益增长的需要。可见，实现畜牧业现代化，是党的基本路线和社会主义基本经济规律的要求，是社会生产力发展的必然结果。”