潘娟

引言

乐山旅游业发展正处于升级转型的关键时期，在不断探索世界重要旅游目的地建设与全域旅游发展的过程中，积极强调休闲旅游的发展。休闲旅游具有自身独特的文化属性，是一种以消遣休闲为目的的旅游活动，强调游客获得真正的身心放松。与观光旅游相比，它的层次更高，呈现丰富性、深入性和舒适性特征，与度假旅游相比，它更侧重于以文化作为核心吸引要素，以满足休闲旅游者的精神享受和心理需求。由于休闲旅游的核心吸引要素更侧重于“文化”吸引物，所以在休闲旅游发展升级过程中要重视文化要素的作用。乐山本身是一座历史文化名城，有着丰富的文化底蕴和地域特色，但是乐山现有的休闲旅游产品文化的地域性、体验性不突出，对游客缺乏强烈的吸引力，所以为了进一步发展乐山休闲旅游必须深度挖掘当地文化，为乐山发展休闲旅游提供高品质的文化旅游产品以实现人们学习知识、增进友谊、促进沟通、保健娱乐、满足好奇、丰富个性等多方面的需求，最终实现乐山休闲旅游产业的升级与影响力的提升。

一、乐山文化休闲旅游资源要素

本文主要从历史文化、少数民族文化及饮食文化旅游资源这3个方面梳理乐山文化休闲旅游资源要素。

（一）乐山历史文化旅游资源

公元前600年前后，以鳖灵为首领的开明氏部族定居青衣江流域，在此生息繁衍，开垦荒地（童恩正，1998）。峨眉山符溪出土的虎纹铜戈等文物就是这段历史的见证。

公元前316年，秦国将军司马错伐蜀成功，顺势攻占了汉中和巴国，将巴、蜀二国的疆域全部划入秦国版图，设置巴、蜀二郡，开始实施行政管辖。时有文明成果东汉崖墓，迄今已发现1万余窟，主要集中在乐山城郊的麻浩、柿子湾、肖坝和白岩山等地，其数量、规模及文物价值居全国之首。

“嘉州”期间（从隋唐至南宋约700年），是乐山历史上发展速度最快、文明成果最辉煌的黄金岁月。乐山以其特殊的区位优势，迅速发展为“西南名郡”。这一时期的文明成果有乐山大佛、峨眉飞来殿、圣寿万年寺铜铁像。这一时期的历史名人有大德高僧、海通和尚，有到此一游的诗人，如王勃、陈子昂、李白、杜甫、薛涛、苏东坡、黄庭坚、范成大等。

“嘉定”期间（从宋末至清末600多年），明初“湖广填四川”的大规模移民，填补了人口的空缺，充实了劳动力队伍，更打破了原来的地域和民族阻隔，促进了经济文化的横向交流，使社会经济得到恢复且有所发展。尤其是清代，在垦田、人口、经济发展上都超过了南宋，成为历史上的极盛时期。

（二）乐山少数民族文化旅游资源

乐山的少数民族主要集中于峨边、马边彝族自治县，至今全市共有11个村寨被命名为“中国少数民族特色村寨”，建起了外观保持民族特色，内部装饰非常现代化的建筑。彝族的宗教信仰基本上还处于原始宗教的阶段，自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和万物有灵的观念普遍存在于社会当中。彝族有着独特的民族民俗文化，如彝族火把节、彝族文学以及绘画艺术、雕刻艺术、文身艺术、漆绘刺绣艺术等民族美术文化。另外，彝族还拥有特色鲜明的本民族服饰与餐饮文化。少数民族文化能满足旅游者体验与自己居住地不同的生活文化，增加新的阅历，形成新的思想，满足精神需求。

（三）乐山饮食文化旅游资源

乐山的特色美食是一个具有强烈吸引力的旅游资源，在四川省内甚至国内已有一定的知名度，历史悠久，“麻、辣、鲜、香”独树一帜。当地自古有“讲究食补、以食助疗、药食并重、以食养生”的传统，在保持风味特色的同时，十分注意菜肴的滋补营养价值，因此饮食具有“医食同源，药膳合一”的美誉。同时由于峨眉山-乐山大佛都是著名的佛教圣地，峨眉山的第一寺庙“报国寺”前身“会宗堂”曾是儒、释、道三教会宗之地，其中积淀了丰富的儒、释、道文化内涵。乐山大佛的饮食文化更是受佛教、道教、释教文化影响深远，当地饮食界根据乐山三教文化和当代人饮食健康需要，研制出以养生、保健为主题的系列宴席，让游客在享受美食的过程中，不仅感受到了食物的美味，还能体会其中丰富的文化内涵，增加乐山儒、释、道文化的影响力。

二、基于游客感知的市场需求分析

游客对旅游产品价值的感知是进行文化旅游资源开发的市场基础，只有将游客需求与地区竞争优势相结合，才能最大程度地提升游客的满意度和忠诚度。本次调查对象主要是乐山大佛景区、嘉定坊、乌木博物馆及城区游玩的游客，调查从旅游服务感受、历史传承、陈列展示、教育功能、游客体验、特色商品、管理水平、交通便捷程度等方面进行调查。游客对乐山文化旅游产品的感知满意度如表1。

通过调查发现，游客对乐山文化的感知主要集中于乐山大佛历史及佛教文化的初步了解，对大佛建造的背景文化的探索深度不够；在便捷程度、旅游服务、教育功能以及景区管理水平上满意度较高；乐山旅游产品的陈列展示还是传统的形式，人性化的智慧旅游整体规划不到位，特色商品的品牌意识不足，所以在陈列展示、游客体验及特色商品等方面满意度较低。根据旅游者的市场需求，乐山文化旅游產品可以分为3类。

（1）满足旅游者学习知识、开阔视野需求的修学类文化旅游产品。这类产品可以跟现在提倡的研学旅行产品相结合，以满足游客学习、研究某一项专题文化的目的，使游客通过对知识层面与结构的丰富和拓展，达到提高文化修养的目的。

（2）满足旅游者好奇心理的文化旅游产品。这类文化旅游产品可以满足旅游者对特殊人文景观、名人历史的好奇心，选择一些具有特例性的文化题材，如奇闻逸事、奇人奇物等进行展示。

（3）满足精神放松与提升需求的人文类文化旅游产品。这类产品能让旅游者脱离熟悉的生活环境和固化的生活方式，通过文化旅游考察、体验与自己居住地不同的生活文化、饮食文化，增加新的阅历与感受，形成新的思想，提升修养。