2018年，兰溪市兰澳水产养殖有限公司进行了澳洲淡水龙虾养殖试验，经过8 个月的池塘生态养殖，成效显著。现将相关技术、结果总结如下。

一、池塘条件

试养池塘为公司养殖基地5 口池塘，面积35 亩；其中3 口池塘(24 亩)建有苗种暂养、标粗小温棚。小温棚在塘边设置、东西走向，棚内种植伊乐藻，并设置底增氧设施。池塘进排水方便，进排水口分别装有80 目筛绢网袋。水源为兰江引水，水质符合《无公害食品 淡水养殖产地环境条件》(NY 5361-2010)的规定。池塘装有2.2 千瓦底增氧设施6 台，备有3 千瓦叶轮式增氧机4台、柴油发电机1台，可以确保养殖试验过程中的用电和增氧需求。

二、苗种来源

澳洲淡水龙虾苗种购自浙江省淡水水产研究所 ， 分 别 于 2018 年 4 月 20 日 、5 月 30 日 、6 月26日采购，共15.6万尾。苗种规格在0.6～0.8厘米、肢体健全、体质健壮、规格整齐、活力较强。

三、养殖试验

1.前期准备 放苗前两个月进行清淤、清塘、伊乐藻种植和防逃网设置等工作，早苗塘口搭建小温棚，并将池水加深至30 厘米，待伊乐藻萌生白根、叶片返青后，继续加水至50厘米。

放苗前1周观察水体浮游生物丰度，进行水体消毒；放苗前两天观察水体优势生物，测定水温、溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等常规水质指标；放苗前4～6 小时，泼洒VC等抗应激药物，缓解虾苗的应激反应，帮助其适应新环境。

2.苗种放养 虾苗到达时观察运输袋中苗种的活力，并随机抽样点数。将虾苗运输袋置于试验塘口靠岸水体进行温差调节，待运输袋内外水温基本一致时解开封口缓慢倒出；放苗密度结合基地实际，按照4 000、5 000、6 000 尾/亩设置3 个梯度，实际放养密度分别为3 900、5 100、6 000尾/亩。

3.饵料投喂 放苗后第2 天开始投喂，每天1 次，在傍晚4-5 时进行，投饵率按虾体重的15%，两周后投饵率调整为10%，1个月后投饵率调整为5%，两个月后投饵率为3%；当虾体长达到10 厘米以上时，投饵率调整为1%。具体投饵根据天气、水质和食台残饵情况适当调整，为便于掌握和观察摄食情况，在每口池塘设食台3～5 个。7-9 月高温期适当减少配合饲料投喂量，增加大豆、玉米等植物性饵料投喂量，植物性饵料投喂量占总投喂量的1/3左右。

4.水质管理 池水应始终保持“肥、活、爽”和高溶氧。前期以肥水为主，中后期增加换水和加水频次，每10～15 天1 次，每次10～15 厘米，透明度保持在35～40 厘米。同时，每个月进行1次改底消毒和芽孢杆菌施用，以调节水质。

5.水草管护 水草的好坏是养虾成败的关键。水草既是龙虾生活栖息的场所，也是蜕壳期间的隐蔽场地，还是龙虾天然的植物性饵料，同时，还可以在高温季节给龙虾提供水体中层生活的平台。在高温季节，池塘水草面积控制在全池的1/3 左右为宜。在水草生长过密时要适当割草，同时适量减少配合饲料的投喂；发现水草减少时，采取多投些南瓜丝、小麦等植物性饵料，减少龙虾对草料的摄食，保持适宜比例的水草面积。

6.日常管理 日常管理过程中，应坚持“三勤、四定”的原则，即勤检查、勤巡塘、勤增氧和定时、定位、定质、定量；及时清除虾塘内的青苔、断草，保持虾塘水质清新、溶氧充足，经常检查进排水口的设施有无破损，防止虾逃逸和野杂鱼、天敌进入。如遇雷雨闷热、连续阴雨等恶劣天气，要适时减少或停止投料，若气温突变，应适当加深水位以稳定水温，同时要密切关注龙虾的摄食和生长、蜕壳等情况。

7.病害防治 澳洲淡水龙虾的抗病力较强，养殖过程中尤其是新开塘口很少出现发病死虾的现象，但也不可麻痹大意。在病害防治方面，要坚持“以防为主、防治结合”的原则，重点做好水体消毒、水质调节和补钙护草工作。苗种下塘前做好体表消毒措施，防止病原由苗种带入；养殖后期做好纤毛虫的预防措施。

四、试验结果

2018 年，基地共养殖澳洲淡水龙虾35 亩，分3批放养虾苗共15.6万尾。经过4个月的饲养，第1批成虾于8月25日开始起捕上市，于11月底完成整个销售工作。共计销售成虾4 229千克，实现产值53.65 万元，净利润26.57 万元，经济效益明显。主要指标明细见表1。

表1 养殖试验主要指标

五、小结与分析

经过一个周期的养殖发现，放养时间的延迟可以适当提高虾苗的成活率及单位面积产量；放养时间的提前可以使虾尽早上市，获得较高的利润率；如果放养时间过迟，通过加大密度可以实现单产提高，但是规格和利润率得不到较好体现。

1.提倡小温棚标粗模式 在养殖池塘内搭建小温棚，实现苗种尽早下塘标粗培育、成虾赶早上市，从而提升养殖单位效益。一般每亩水面配置50米2的温棚，温棚内水草种植面积占60%为宜。

2.放养密度不要超过6 000 尾/亩 澳洲淡水龙虾的规格大小是价格高低的关键因素指标。放养密度的加大，可以实现单产的提高，但是规格参差不齐，且普遍偏小，从而对养殖利润率产生较大影响。

3.保证水草的占比、控制良好的水质环境 水草既是龙虾栖息、蜕壳隐蔽和高温季节遮阳的场所，又是龙虾的天然饵料，还是水质调控的主力军和投饲量的标尺，因此水草管护是提高龙虾养成规格和存活率的重要因素。