吴成华

江西省农业技术推广总站

家禽养殖基本实现了集约化、规模化，笼养成为养殖蛋鸡的主要方法，但是笼养环境相对密闭、养殖密度较大。夏季来临，养殖户需要特别注意对笼养鸡的管理。鸡舍内高温，蛋鸡易出现应激、产蛋性能下降、死亡等问题，此时水帘在防热应激工作中发挥了重要作用。

水帘的降温原理是，当风机运行时，鸡舍内处于负压状态，舍外空气经过多孔湿润的水帘进入鸡舍，在蒸发过程中，水帘中的水分在变为气体时会吸收大量热量，空气越干热，降温效果越好，水温越高，蒸发效果越好。但是当湿度达到80%或者更高时，蒸发效果欠佳，此时可将水帘关闭，加大通风量。那么，养殖户如何正确利用水帘给鸡舍降温呢？

1 风机数量

风机上配有铭牌，标注了排风量，因此在使用时要计算最大排风量，1.55m 的风机，排风量为560 m3/min，一般夏季要求在1 min内将鸡舍内的空气换一遍，若风机无法在规定时间内换气，则说明风机的排风量小了。

2 水帘面积

计算鸡舍横截面，判断水帘面积是否足够。要保证水帘能够有效降温，技术员就需要准确计算水帘面积、风机型号及风机数量。养殖户首先要掌握鸡舍的长、宽、高，计算鸡舍横截面积，明确鸡舍内鸡的数量、鸡最大时的体重。每kg鸡的通风量为7 ～9 m3/h，计算风机台数时南方可以取最大值，北方可以取最小值。不同厂家生产的风机抽风量不同，我们这里按照40 000 m3/h估算。一般的水帘为10 cm、15 cm厚两种，15 cm厚通过风速为1.5～2 m/min；10 cm厚通过风速为1～1.5 m/min。其次，水帘面积=鸡只数量×鸡最大时的体重（kg）×9/3600=（最大面积-最小面积）；（最大面积+最小面积）/2=水帘面积（在实际安装时，要根据厂家提供信息预留安装位）。

3 水帘开关

雏鸡10日龄后，若纵向通风无法满足鸡舍内降温需求，可考虑开启水帘。在开启水帘时，不能一下子全部打开，避免鸡出现应激现象，可先打开几秒钟，观察水帘多久能干、鸡舍内温度是否下降等，综合考虑后决定开关时间，从而保证鸡舍一直处于较为合适的温度。

4 水帘用水

选用循环水，若使用凉水，则会造成鸡舍内温度下降不均匀的现象，水帘附近降温太快而远端温度下降较慢，导致鸡舍内温差过大。

5 过帘风速

常规设置为1.5～2 m/min，风速过快会将水帘中的水珠带出，过慢则会导致降温效果差。

6 水帘保养

长期使用水帘，极易滋生细菌、藻类等。因此要及时清理水帘、定期消毒，保证水帘每天干透3～4次。

此外，在使用水帘时，养殖户可能碰到这类问题，春夏交替时开水帘，鸡容易产生冷应激反应，引发感冒和呼吸道疾病；夏秋交替时开水帘，容易引起热应激反应，导致水帘附近出现大批死鸡。这是因为，高温环境下，水帘长期开启，导致鸡舍内湿度持续升高，当升高至80%以上时，水分蒸发极少，鸡舍内处于高湿、高热状态。蛋鸡对湿度、温度较为敏感，此时就会出现水帘附近的鸡大量死亡的现象。此时，养殖户需要尽快将水帘关闭，将全部风机开启纵向通风，打开鸡舍大门，同时在舍内2 m以上至舍顶的位置加篷布，使风从2 m以下通过，风通过鸡背时风速达到2.5 m/min，这样即使鸡舍内温度稍高，鸡群仍比较舒服。