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天台打通油茶产业全链条 打造乡村振兴新引擎

2020-12-14杨国球

浙江林业 2020年10期
关键词:油茶树天台县山茶

杨国球

素有“佛宗道源、山水神秀”之称的天台山,铁皮石斛、乌药黄精,久负盛名,享誉海内外。

近年来,天台野生山茶油异军突起,势头强劲,屡获金奖。这一切,离不开天台县政府的积极引导、全力扶持。现在,油茶产业已是天台乡村振兴的新引擎,成为“重要窗口”的新印记。

油茶品种更新换代

八山半水分半田,行尽深山又是山。天台是典型的山区县,山地资源相当丰富,油茶种植历史悠久。据初步统计,全县共有5万多亩老油茶林,分布在福溪街道、石梁镇、白鹤镇、三州乡、华顶林场等地,大部分种植于20世纪六七十年代。由于地处高山、远山,加上山区农民大量外出,对油茶林放任不管,于是其他林木生长,既争肥又遮阴,导致油茶树枝条纤细,加上品种老化,因此产量低、效益差。

守着“金银山”,但没有“摇钱树”。天台县立即成立了分管县长为组长、林业主管部门分管局长为副组长、相关部门和乡镇街道分管领导为成员的领导小组,负责制定油茶产业发展规划,引导油茶产业做强做大;帮助解决土地流转难题,改变“人种天养、广种薄收”的传统种植模式,提倡集中连片;积极向上争取项目,持续加大资金投入。自2009年以来,天台已争取到省级以上油茶产业发展资金约2000万元,已完成油茶良种示范林1.35万亩,老油茶林技术改造0.9万亩,并清理杂木、深翻复垦、整形修枝2万多亩。

“长林”系列是天台县近年来推广种植的主打品种。该油茶具有生长快、结果多、出油率高的显著特点。嫁接后的幼苗先种在经过消毒的沙地里,一年后移植到坡地上,经过5年左右的培育,油茶树开始挂果产出。目前,“长林”油茶已陆续进入挂果期,产量逐年递增,显现了经济效益。

一年种植,百年受益。油茶稳定收获期长达80多年,堪称取之不尽的“摇钱树”,茶农的积极性大大提高。

茶油品质精益求精

一石激起千层浪。天台油茶产业春潮涌动,尖山、赤龙、小梅山等油茶合作社如雨后春笋般涌现。集育苗、基地、研发于一体的浙江康能食品有限公司脱颖而出,最终成长为省油茶产业龙头企业。

山茶果要经过五个季节(秋、冬、春、夏、秋)才能成熟采收。由于油茶树一边开花,一边结果,因此又被称为“抱子怀胎”。吸日月之精华,取天地之灵气,油茶果堪称精品。天台山茶油百分之百选取土生土长的山茶果精制而成,榨油设备和输油管道一律采用316不锈钢材料,而这是制药企业才采用的标准,从而为天台山茶油的品质上了“双保险”。天台山茶油声誉卓著,在义乌森博会等评比活动中连获金奖,实至名归。

油茶籽冷榨后压出毛油,它黑而无光,经过五道工序后(脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱脂,简称“五脱”),才达到食用标准。经专业检测,山茶油营养成分极高,特别是其中的“油酸OMEGA-9”的含量极高,达80%。而“油酸OMEGA-9”可以预防和治疗动脉粥样硬化和心肌梗死,还有降低血脂、改善血液循环、延缓机体衰老、增强记忆力等功效。尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的物质,难能可贵。

小小油茶果,全身都是宝。油茶籽榨油后,茶籽饼可用于农药、医药、日化等行业;提取完茶皂素后还是很好的有机肥料及饲料。

为解决种植难题,天台县林业局邀请专家作专题讲座,支持油茶产业发展。如天台乡贤姚小华,作为中国林业科学研究院亚热带林业研究所研究员、博士生导师、国家林业和草原局油茶工程中心首席专家,是油茶行业的不二权威。在專家的指导下,康能公司利用油茶芽苗嫁接扩繁技术,建起了面积达70亩的全省最大的油茶育苗基地。自2010年开始,油茶良种陆续供应省内台州、温州、丽水、金华、绍兴等地,还销往江西和湖南。2000多万株油茶苗,可增加油茶种植面积20多万亩,助推了全国油茶产业的蓬勃发展。

同时,天台县采用“公司+合作社+农户”的模式,带动山区农户脱贫致富。近20年来,直接为5000多户农民发展油茶提供种苗、技术服务等帮助。油茶籽由公司保底收购,油茶树已成为名副其实的“摇钱树”。

产业前景茶旅融合

山茶果是苦的,山茶油是甜的,山茶皂是香的……这是天台某校学生实地研学后的内心感想,一块块透着清香的山茶皂,让孩子们爱不释手。通过实地参观、品尝和采访,从小树立起健康长寿的养生理念,助推了健康中国战略的落地生根。同时,也一定程度上显示了产业发展的导向。

在天台和合小镇旅游集散中心特产商店,来自天南地北的游客情不自禁地购买野生山茶油及其相关衍生品,既作为天台旅游的纪念,又可当回馈亲朋好友的礼物,更重要的是带回了养生的理念,并深深扎根于内心之中。

绿水青山就是金山银山,天台魅力在山、潜力在山、希望在山。当前,天台全域大农场、全域大花园、全域大旅游建设风生水起。2006年以来,全县森林覆盖率提高了3个百分点,满目翠绿的油茶林功不可没。

油茶是生态树种,具有较强的水土保持、空气净化能力。特别是果实采收季节,雪白的油茶花、沉甸甸的油茶果缀满枝头。目前,不少乡镇正在谋划生态旅游,举办农事体验活动。

油茶产业是朝阳产业、绿色产业、富民产业。2018年,天台启动高水平推进国土绿化美化行动计划,拟培育“一亩山万元钱”富民林地7万亩,油茶种植是重中之重。目前,天台县石梁、白鹤等地的油茶林郁郁葱葱,长势喜人。

资源优势明显,产业基础坚实,天台油茶产业正昂首前行。

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