白羽肉鸡跌破4 元大关后市难言乐观白羽肉鸡急转直下，4 元大关轻松突破，但毛鸡价格并未止步在8元/千克左右，而是继续下滑，肉鸡养殖一片灰暗。 导致毛鸡价格下滑的主要原因是什么？ 白羽肉鸡后期市场如何？

一、白羽肉鸡市场跌破冰点

2019 年12 月至今白羽肉鸡价格中位盘整后再次下探，至2020 年1 月3 日全国白羽肉鸡主产区均价已 跌 至7.34 元/千 克， 环 比 下 滑27.61%，同比跌幅达24.17%。 肉鸡市场供需两淡， 肉鸡价格跌破4 元大关后，并未止住，而是继续下滑，养殖户亏损严重。 据卓创资讯数据监测显示， 前期补栏的鸡苗价格多在9～10 元/羽， 近期肉鸡养殖已亏损4～5 元/只。 受肉鸡价格下滑影响，鸡苗价格也大幅下行。

进入12 月孵化场进入停苗期，市场难有成交。 往年停苗期结束后，鸡苗价格会迅速上调， 而今年受肉鸡价格下滑拖累， 鸡苗在停苗期结束后再次开启下行通道。截止1 月3日， 白羽肉鸡鸡苗价格均价跌至1.53 元/羽，环比跌幅81.54%，同比下滑68.39%。 其中山东地区是鸡苗孵化大省， 鸡苗价格也是下滑至低点，1 月3 日山东地区大型孵化场鸡苗均价在1.50 元/羽，个别小场鸡苗不足1.00 元/羽。 截止1 月3 日，自养种鸡孵化场多亏损1.5～2 元/羽，而外购种蛋孵化场由于前期种蛋价格较高，造成鸡苗孵化成本偏高，单只鸡苗亏损3～4 元。

与肉鸡和鸡苗价格相比，2019年12 月至今白羽肉鸡鸡产品价格降幅较小，但产品走货较缓慢，产品市场成交情况不容乐观。 12 月肉鸡分割品价格呈缓慢下滑走势，截止1月3 日板冻大胸价格跌至13.25 元/千克，环比下滑11.91%，同比涨幅0.51%。 受猪肉价格下滑影响，鸡产品走货迟缓， 同时也是受猪肉价格仍相对较高的影响， 鸡产品价格并未出现大幅下滑。

二、原因解析

供应面充足。 2019 年下半年孵化场出苗量明显增加，12 月初至1月3 日这个区间内， 所对应的样本企业孵化场出苗量13165.20 万羽，较去年同期鸡苗供应涨幅达16.95%。孵化场出苗量明显增加，虽然毛鸡饲养难度增加， 但整体来看毛鸡出栏量还是比较大的， 供应面利空市场。

市场需求平淡，库存不断攀升。进入12 月后，全国重点屠宰企业鸡产品库容率呈现不断上升趋势，12月末屠宰企业库容率上涨至86%，环比走高21 个百分点，较去年同期上调16 个百分点。 一方面毛鸡供应增加，导致企业开工上调，产品入库量增加， 而另一方面终端市场鸡产品走货迟缓，导致产品出货缓慢。 两方面作用下， 屠宰企业库容率不断攀升，企业销售压力增加，采购肉鸡积极性明显下降， 压价收鸡意向强烈。

替代品市场利空肉鸡市场。 进入2019 年12 月生猪价格呈现回落后趋稳走势，12 月至今生猪价格多在34～35 元/千克。 生猪价格长期中位盘整，猪肉价格稳中微降，鸡产品的替代作用减弱， 经销商拿货热情难有提振， 鸡产品走货速度明显放慢。

社会舆论。 社会舆论主要通过两方面影响肉鸡市场。 一方面国家储备肉投放消息不断放出， 业内对生猪以及肉鸡后市不看好， 操作较谨慎。 另一方面中美第一阶段贸易协定达成一致， 美国鸡产品可销往我国， 美国农业部迅速给出鸡产品可销往我国的企业名单， 国内鸡产品市场担忧情绪加重。 这两方面的因素的影响下， 鸡产品经销商多随用随采，产品走货疲软。

三、走势预测

近日企业库存上行至80%～90%，销售压力大增，屠宰厂收购毛鸡热情低迷， 而毛鸡正处相对集中出栏的时间段内， 供需双重利空市场， 预计短期鸡价或下滑至6～6.6元/千克。目前养殖户亏损严重，鸡价跌至低位后，或稍有反弹，但反弹空间或不大。

目前鸡苗价格已跌至冰点，毛鸡养殖成本低至6 元/千克左右，就当前市场来看，养殖户可适当补栏，毛鸡出栏时或有盈利。

目前肉鸡供应不断增加， 而市场需求阴晴不定，在这种情况下，还是建议养殖户不要补栏苗价过高的鸡苗，并通过签订保底合同的方式，来保证盈利。