王丽

摘 要 当前，大棚种植技术在众多蔬菜水果种植中都有应用，借助棚室改变环境和温度，能够让一些反季节蔬菜正常生长，解决菜品季节性短缺问题，对于满足人们的生活需求具有重要作用。而棚室建设一般成本比价高，且空间有限，要想让棚室建设发挥最大的作用，可以实施套作模式，即利用有限的空间来栽植不同的作物，实现高产丰收。目前，从品种选择、茬口安排、田间管理等方面介绍了棚室‘草莓+番茄套作种植要点。

关键词 棚室;套作;“草莓+番茄”

中图分类号：S625;S344.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.007

草莓是大棚生产的主要产品，和番茄可以同期上市。在温室内进行“草莓+番茄”套作，可以实现增产，促进温室空间利用率显著提升，进而增加温室收益。

1 品种选择

采用“草莓+番茄”套作种植模式，进行品种选择非常关键。对于草莓品种选择，可以选用休眠期短、口感香甜的鲜食品种，这类草莓中可供选择的品种包含“红颜”“章姬”“宁丰”“太空2008”“久香”等，且这些品种的花芽分化较早，结出的果实较大，抗病性较强，冬季在温室中的开花结果能力也比较稳定。此外，这类草莓品种的花粉黏性好，色彩鲜艳，在市场上比较受欢迎[1]。

对于番茄的温室选种，多选用目前市场上比较受欢迎的樱桃番茄品种。这类番茄个头不大，但是颜色鲜艳，且果实圆润、口感好、易保存，成熟后果实成串摘下，还能够保持新鲜度。这类番茄品种有“绿宝石”“墨玉”等，这类番茄品种的产量高，抗病性好，适宜大棚种植[2]。

2 茬口安排

东西向做畦定植番茄，草莓畦东西或南北向定植均可。番茄畦的宽度应该在50 cm，和草莓畦的间距要控制在30 cm。草莓应该在9月上旬定植，番茄应该在9月中旬定植，比草莓定植稍晚。

3 草莓田间管理

3.1 扣棚保温

在江苏地区的日光温室草莓栽植中，棚室使用4层薄膜保温，保温模式可以按照外界气温进行调整，以保持棚室内温度适宜。一般在初霜后进行温室薄膜覆盖，经过7～10 d后进行地膜覆盖，并用细土将植孔封好，避免晴天午间因为地膜下高温导致水汽溢出，造成植株烫伤。在外界温度小于0 ℃的情况下，还需要及时做好小拱棚以及中棚膜的保温[3-4]。

3.2 植株调整

在草莓栽植过程中，需要进行相关的植株调整工作，及时将老残病叶清除干净。若栽植“红颜”品种，需要适当进行疏花疏果处理，避免结果过多导致植株养分不足。此外，还需要将结出的畸形果以及三级花序中的小花蕾摘掉，一般每个花序只需要留下6～10个果实即可。在完成定植15 d后，需要及时将植株下的侧芽、匍匐茎、枯叶等摘除，保留健康的叶子。在开花着果期，需要保留两个侧芽开花结果，其他一律摘除。植株基部叶片光合作用不足，不但会导致养分消耗，还会引发细菌滋生，导致植株病虫害发生，所以也应该尽早摘除。此外，在草莓每茬果实采收后，应该将花梗及时清除[5-6]。

3.3 蜜蜂授粉

在温室栽植中，采用蜜蜂授粉，对于提升着果率、避免畸形果出现有很好的效果。通过蜜蜂授粉，还可以提升产量，一般草莓产量能够提升20%左右。一般在草莓初花期时进行放蜂，每600～700 m2要放置一箱蜜蜂，大约4 000只，在放置蜂箱之前，要做好植株的病虫害处理，及时将蚜虫、地老虎、夜蛾消灭。

3.4 肥水管理

草莓属于浅根系作物，喜肥但是不耐肥，所以需要少量多次进行施肥。施肥过程中还需要结合浇水，保持土壤湿润。

3.5 病虫害防治

春季是草莓白粉病、灰霉病高发期，个别棚室草莓病害发生严重，对产量和品质影响很大。对此，要把握各个环节管理工作，采用降低棚内湿度、叶面喷施微生物杀菌剂、滴灌时增加钾肥等综合管理措施防治草莓白粉病、灰霉病。对于缺乏科学种植管理技术的农民，要进行详细讲解和指导，建议应用水肥药一体化管理模式。草莓容易出现死苗问题，原因是种苗携带炭疽病菌，因此健康种苗对于草莓生产非常重要，种苗带菌的快速检测尤为关键。要加强对草莓基地灰霉病菌的抗性检测，为灰霉病的科学防治提供技术帮助。还可以采用高温闷棚、施用微生物菌肥进行土壤改良、银灰膜驱蚜、深沟高垄与科学控湿等措施预防和应对草莓病虫害问题。

4 番茄套作栽植要点

4.1 温度管理

“草莓+番茄”套作生产模式主要是以草莓生长为主，因此番茄温度管理和草莓温度管理要做好统一，尽量与草莓温度管理一致。

4.2 水分管理

在完成番茄定植，浇足定植水后，苗期要控制浇水，一般在番茄的第一穗花开花之前不要浇水，避免番茄植株快速增长，确保开花和着果率。在第一花序到第二花序之间，要做好浇水工作，促进番茄植株根系生长。在第一穗果实进入膨大期要保证足够的水量供应，采取膜下浇小水的灌溉模式，保证茎叶有效生长，但要避免大水漫灌。此外，在12月中下旬到次年的2月上旬，温度较低，光照较少，植株生产慢，因此要控制浇水。在2月中旬，气温回升，番茄植株处于快速生长时期，需水量增加，需要提高浇水频率，一般15 d浇水一次，但是要注意浇水时不能浇花，避免对着果率产生不利影响。

4.3 追肥

在番茄定植后到果实采收之前，要做好浇水以及温度控制，并注意底肥的肥效控制。在进行果实采收之前，需要进行一次追肥，保证果实生长过程中有足够的养分供应。2月中旬后，果实生长加速，需肥量多，一般间隔一个月就要追肥一次。要做到合理施肥，除施足腐熟的有机肥做底肥外，每667 m2还需施用20 kg过磷酸钙或钙镁磷肥，以防土壤缺钙。要正确使用植物生长调节剂，在使用2，4-D等药剂点花时，浓度不宜过大，要针对不同的温度合理确定使用浓度，温度低浓度高，温度高浓度低，以减少畸形果、裂果。在番茄着果高峰期及时在叶面喷洒1%过磷酸钙或0.1%～0.3%氯化钙水溶液2～3次，有效防止脐腐果和裂果产生[7]。

4.4 病虫害防治

番茄的主要病害有叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病及病毒病等。番茄灰霉病和叶霉病可用50%速克宁1 000倍或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7 d左右喷1次。番茄主要虫害有有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等，蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，白粉虱可用25%阿克泰水分散粒剂2 000～3 000倍液或扑虱灵乳油1 000倍液喷雾防治。

5 结语

进行棚室套作，就是在有限的棚室空间中套种两种或多种农作物，利用有限的空间来实现更大的价值，提升棚室收益。采用这种模式可以减少农户的棚室建设成本，增加棚室产品的多样性，对于采用大棚种植的农户生产具有积极意义。应用“草莓+番茄”套作模式，需要结合地区的市场消费情况，选择受欢迎的品种，这样产出的产品才能够顺利销售，及时回收成本。

参考文献：

[1] 王雅娟.水果番茄棚室高效栽培技術[J].现代农村科技，2020（5）：21.

[2] 李文泽，叶勇飞，龚宇强，等.棚室番茄套作栽培模式筛选[J].江苏农业科学，2020，48（9）：141-147.

[3] 徐化祖.棚室番茄高效栽培技术[J].乡村科技，2020（6）：96-97.

[4] 江流.分阶段防治番茄叶霉病效果好[J].农药市场信息，2020（4）：56.

[5] 杨升，李响，田丽美，等.寒地棚室春季番茄套种分蘖洋葱栽培技术[J].吉林蔬菜，2020（1）：11-12.

[6] 彭威勋.棚室番茄枯萎病发生原因及综合防治措施探讨[J].现代农业研究，2019（12）：50-51.

[7] 陶国栅.辽宁省棚室蔬菜几种间套作类型[J].中国蔬菜，1997（6）：43-44.

（责任编辑：赵中正）