盛夏

◆摘  要：本文从各大高职院校思想政治课程教育的现状入手，分析当前高职院校酒店管理专业在思想政治教育课程中出现的典型问题和表现形式，并有针对性的提出有针对性、可操作性的改进措施。

◆关键词：思政课程现状;思政课程改进

高校思想政治教育工作是人才培养不可或缺的重要环节。习近平总书记在《全国高校思想政治工作会议》上明确指出，高校思想政治工作关系高校“培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人”这个根本问题。我们高等职业院校应认真贯彻执行会议精神，把思想政治工作贯穿教育教学全过程。本文重点说明高职院校酒店管理专业在实施思政教育课程时的现状和后续的改进措施。

一、高职院校酒店管理专业思政课程实施现状

（一）普遍存在认识上重视、实践上忽视的矛盾

不可否认，各大高职院校从校级领导到一线教师、甚至是无授课任务的教职工，都深刻认识到思政教育的重要性，酒店专业人才培养方案的制定过程中，也按照各地区各校的要求对思想政治课的学时、学分、开设学期做出了规范的要求。但是在实际执行上，仍然不同程度地存在着专业课挤占通识课、学生本人认为专业课更加重要、思政课教师有被边缘化的倾向等。

（二）思政课理论化、与专业结合程度不高

近几年，全国上下都在广泛开展“五个思政”的理论研究和实践探索，也取得了一些成绩，但是思想政治课程的改革力度仍然不够，与酒店专业结合的紧密程度不如人意，课程思政探索不够深入。很多院校酒店管理专业存在着思政课上还是老师滔滔不绝的讲授，学生无精打采的听课，专业实训时候的服务意识、职业精神与思政课脱节，两层皮的现象时有发生。

（三）在校期间系统学习、实习期间停止学习

酒店专业的实践特性决定了每个院校都会安排长短次数不一的教学实习、跟岗实习、顶岗实习和毕业实习。这就导致往往思想政治课的教育在校期间规范、科学、系统化，但一旦离校来到企业开展实习，思政课的教育就忽然停止，导致思政课终身教育、终身学习的目标无法完成，也容易让学生滋生大一重视思政课，学完就抛之脑后的思想，影响后期在企业实习期间的职业精神和职业操守。

二、高职院校酒店管理专业思政课程体系的改进措施探索

针对上面的几个突出的问题，我们在与各大酒店（集团）人力资源管理培训部门开展深入研讨的基础上，提出了以下几点改进策略。

（一）出台政策为思政教师、思政课站台，强化课程督导巡查

随着全国高职院校对思政政治教育课程重视程度的不断加深，各省市地区也逐步出台了一些举措来强化保障思政政治课程的重要地位和顺利实施。比如全国、各省职业技能竞赛、教师教学能力竞赛、微课大赛等官方比赛将思政课单列，保障思政教师、课程的参与程度和奖项分配。又如许多高职院校在绩效考核分配、职称评聘、评优评先等重要环节给予思政教师应有的公平或倾斜;成立专门的思政课程督导专家组不定期巡查思政课程的实施，最大程度的减少课时挤占等问题;培训教师不断学习使用现代化教育教学技术，融入到思政课程教学中，提高思政课的针对性、艺术性和趣味性。

（二）通识课程中融入专业特点，专业课程中加入思政元素

深入挖掘高职酒店管理教学中的思想政治元素，找到酒店人才需求与思想道德素质教育的结合点，讲好有专业差异化的思政课和有思政教育的专业课，可以促使学生综合素养在无形中得到有效的提升。

例如在思想政治课的讲授中，凡涉及“道德——职业道德、社会公德”的内容的时候，可以深入挖掘酒店行业职业道德的內涵，与学生认真探讨“服务至上”“细节决定成败”“宾至如归”这些内容在酒店行业中的表现和实际案例，力求学生深入领会道德与法治的内涵外延。

又如在餐饮服务这门专业核心课程的讲授中，中西式宴会设计、摆台、服务用语等都是核心技能，教师可以在指导过程中引入中西式就餐礼仪的差异，拓展到中西方文化的差异和传统文化的传承创新等，从而增强大学生的文化自信。

（三）构建酒店管理专业实习思政课程教育体系

当前很多高职院校的校企合作都开展得很好，在此基础上我们可以组织校内外教师重构校外实习期间的思政课程教育体系。首先调研实习生职场的岗位能力素质的缺失点，尤其是企业培训课程中难以覆盖的部分;其次校内外教师共同确定实习思政课程的内容、授课方式、授课时间、授课人员等，确定并试运行后固定成为规范科学的课程体系;再次确定考核方式，包括成绩构成、学分替换制度、奖惩制度等;最后总结归纳形成《酒店顶岗实习课程标准》《酒店思政课程体系教学细则》等文件，并且由校企联合申报相关的研究项目，固化理论成果。

总而言之，教无定法，但总体的原则是在更高的层面认知高职思政教育的重要性、必要性，群策群力去践行全阶段教育，把思政教育与酒店专业的特点需求紧密结合起来，开展一系列行之有效的改革举措。

思政教育除了本身具备的德育功能之外，渗透于服务业中的有效思政教育能使学生对服务者、对顾客产生心灵上的共鸣，进而促进了学生树立了正确的价值观，使学生学会“做人”“做事”，对于学生岗位适应能力、综合素质和创新能力提升有着直接推动作用。高职教师应以此为己任，不断探索创新思政教育与专业的融合发展，为实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面贡献自己的力量。

参考文献

[1]习近平.把思想政治工作贯穿教育教学全过程开创我国高等教育事业发展新局面[J].人民日报，2016.

[2]赵文明.专企融合模式下的高职学生思想政治教育工作创新研究[J].科技世界，2018.

[3]林育彬.教育改革背景下酒店管理课程探究性教学模式研究[J].广西广播电视大学学报，2019.