邹华锋 陈阿琴 吕为群

【摘要】为了提高内分泌学课程的教学质量，满足生物技术专业人才培养的要求，课程教学团队从教学内容、教学模式、教学手段等方面对《内分泌学》课程的教学进行了改革，从教学方法、教学资源建设等方面进行了实践。课程改革取得了初步成效，显著提高了教学效果，对大学生了解内分泌基本常识、增强环保意识、促进身心健康发展等方面具有积极的促进作用。

【关键词】内分泌学 教学改革 自主学习 环境激素

上海海洋大学是一所以海洋、水产、食品学科为特色，农、理、工、经、管、文、法等学科协调发展的多科性应用研究型大学，我校水产与生命学院针对生物技术专业的学生开设了专业选修课《内分泌学》课程。该课程的设立对于提高大学生的综合素质，培养具有一定交叉学科知识和能力的高素质人才具有特别重要的意义。同时，通过本课程的学习，对于学生内分泌基础知识的掌握，关注环境保护问题以及加强自身身心健康等方面大有裨益。

内分泌学课程作为我校水产与生命学院生物技术专业本科生的一门主要选修课程，主要整合了内分泌学、鱼类生理学和分子生物学等多学科的内容。课程内容涵盖了内分泌系统的组成、内分泌器官的发生和结构;各种激素的化学结构、代谢和功能;各种内分泌系统疾病的发病机制;以及环境激素对人体和水生生物的影响。学生通过学习内分泌学课程，理解和掌握内分泌系统的基本知识。课程除了讲授内分泌学相关知识外，结合我校水产生物养殖特色，我们将环境激素与水生生物及人体的健康有机的结合起来，融入到课堂教学中去。在授课过程中，笔者对课程教学内容的制定、教学方法改革进行了积极的探索和实践，取得了良好的教学效果。现就《内分泌学》课程教学改革中的实施过程、效果与体会做如下总结。

一、引入多媒体视频资料

多媒体教学可以展示典型事例，还可以利用动画视频效果将复杂的发病机制，激素调节通路演示出来，具体有形象性和生动性特点，使得学生容易理解和记忆。多媒体的另一个特点是可以将其他录像资料或光盘上对教学有用的资料转录过来，博采众长，实现一定程度的资源共享。多媒体教学过程中学生注意力易被丰富的幻灯片所吸引，感兴趣的学生可以课下拷贝教师的幻灯片和相关视频材料。传统教学授课方式下，老师是课堂的中心点，学生目光集中在老师身上，教师易发挥主导作用。引入多媒体教学后既能发挥电脑教学的优点，又可以给学生更多的知识以开拓学生的视野，使学生不忽视教师讲解过程中画龙点睛的作用。如在讲解下丘脑-垂体-肾上腺轴中的正反馈和负反馈知识点时，将这三部分的关系制作成动画，同时展示功能紊乱时的疾病，学生收益匪浅。

内分泌学的课程内容涉及内分泌细胞的组成、细胞代谢、分子生物学等方面的基本概念和理论，教学内容跨度大、知识面广且不易深入。因此，除采用板书、讲述和启发等传统的教学手段外，我们积极利用多媒体等现代化教学手段。在教学过程中，我们灵活、恰当地利用这一现代化的教学工具，把文字、声音、图像和视频集于一体，既帮助教师创造良好的教学情境，又有利于学生深刻理解和记忆。

二、将内分泌课程与环境激素保护联系起来

改革开放以来中国经济社会高速发展，其粗放型发展带来的高能耗和高污染物，整体的生态环境已进入高风险时期。各种类型的环境污染不仅破坏了生态系统，而且直接威胁着人类的健康。环境污染中主要成分环境激素的来源有两种：天然产生环境激素和人为释放到环境中激素。目前研究主要集中在人为释放的环境激素，包括农业生产中使用的杀菌剂、除草剂、杀虫剂，以及工业化合物、医药污染物等。这些环境激素通过地表径流或地下水渗漏进入水体，其中一些稳定性强的激素进入水体后，能够长期存在于水中，并在河流和湖泊的底泥以及水生生物体内不断累积，通过食物链最终影响到其他生物乃至人类。我们在讲授环境激素这一章节时，让学生通过网上查找资料，采用具体事例让学生理解环境激素的危害性。比如发现被环境激素污染的青蛙产生畸形现象，引导学生提问为什么会发生这样的现象，这类现象与课堂上所学的内分泌激素作用机制有何关系，为什么相对哺乳动物两栖类如青蛙更容易发生这样畸形的现象。通过采用问题引导的方式，而不是直接告诉学生具体答案，让学生自己在网上查找相应资料，培养学生自己解决问题的能力。

三、与大学生自身身心健康相结合

在授课过程中，让课堂知识与自身身体成长和健康理念结合起来，让学生体会怎样将理论运用于实践中。比如，在讲授皮质醇激素章节时，让学生理解皮质醇是应激后肾上腺分泌的一种激素，是机体用来抵抗外界应激反应的。关于大学生主要素质的调查研究表明，大学生不能适应社会进步和发展的需要，最欠缺的是心理素质。具体表现为意志薄弱，缺乏承受挫折的能力、适应能力和自立能力，缺乏竞争意识，缺乏自信心，依赖性强等问题。究其原因，与教育忽视大学生的心理素质的培养与塑造有关。大量调查表明，目前我国大学生发病率高的主要原因是心理障碍，精神疾病已成为大学生的主要疾病。具体表现为恐怖、焦虑、强迫、抑郁和情感危机、神经衰弱等。常见的大学生心理问题还表现为环境应激问题、自我认识失调、人际关系障碍、情绪情感不稳、感情适应不良等。当代大学生心理问题不容忽视，我们在讲授皮质醇这一章节时，把皮质醇和其受体GR的通路与机体抗应激现象联系起来。比如，为什么有的同学面对应激能正确面对，有的同学做出会有烦闷、忧郁甚至自杀的倾向，文献报道是因为大脑组织中与应激相关的海马和下丘脑组织中GR基因表达出现降低所致。让学生通过对应激及其信号通路的了解，培养正确的身心健康的品格，而不是一味的死记硬背，机械记忆书本上的理论知识。

四、改变传统的教学方法

传统教学方法是教师负责讲课而学生在下面听讲和进行相应笔记，这一教学方法存在诸多弊端，如学生往往被动接受，课堂上个别不感兴趣的学生往往听课不认真，玩手机打游戏和睡觉现象时有发生，影响其他同学正常的学习。因此在教学过程中，我们大胆突破传统的教学模式，积极探索启发式、讨论式等多种教学方法，增强课堂的吸引力。在具体实施时，我们将整个班级划分为4个小组，8人为一个小组。学习小组选择不同的授课章节作为内容，小组人员自行分工。一部分同学在网上查找相应资料，一部分同学负责整理成幻灯片，最后推选同学代表自己小组上讲台演讲，将自己组所负责的课题讲授给其他组同学们学习。通过这些过程让同学具体参与，学生作为主体融入到解决问题的过程当中，营造主动学习氛围。讨论时每个成员述说自学的相关知识，小组其他成员表达自己的观点，提出解答问题的假设以及依据，充分讨论。这一过程指导教师给予必要的点拨，协助学生建立良好的小组成员关系。

经过两年的教学实践过程，《内分泌学》课程已完成初步建设，但仍然存在诸多问题，有待进一步探讨和完善。在完成好本课程的教学任务同时，如何更好地进行教學与科研方向的融合，真正实现以学生为中心的授课将是其面临的另一个挑战，教师需要在教学中投入更大的精力。

参考文献：

[1]马志敏，黄韵，胡吉.关于内分泌教学方法的探索.继续医学教育，2015，（2） ：15.

[2]程胜高，但德忠.环境与健康[M].北京：中国环境科学出版社，2006.

[3]朱术敏.环境激素——全球性环境问题.生物学教学，2016，（2） ：64.

[4]张晓杰，费洪新.下丘脑-垂体-肾上腺轴与重度抑郁症关系的研究进展.中国老年学杂志，2017，（11） ：2839.

项目来源：上海海洋大学校级教学改革项目“内分泌学”，项目编号：A1-2005-00-300302。