苗青

帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机将轻生活、轻饮食的时尚理念融入在设计中。百搭造型与大多数家居厨房环境相适宜，黑晶玻璃材质外观搭配德国SCHOTT肖特玻璃门，美观又安全；磨砂材质的拉手增添产品高级感，防滑实用又耐看；45L的容积可蒸可烤，多层盘同时上阵，一次可料理多人份菜肴，足够3-5口之家使用。

既然被称之为“星厨”，帅康ZKQD45-M7都有哪些独特之处呢？

能蒸善烤自是不在话下，该机拥有多达8种烹饪模式和40项菜单，可以给餐桌提供更丰富的选择。使用时，可通过触摸进行温度、时间的设置，30℃-250℃宽温域设计，既能满足35℃发酵条件，又能兼顾高温快速烘烤。

纯蒸、强蒸、湿烤、发酵、烧烤、风焙、风烤、解冻8种功能搭配，一机就可满足日常厨房中的多种需求，释放更多厨房空间。美味营养的40多种菜谱，通过多位专业厨师烹饪大数据采样，将蒸烤动态数据进行“美食程式化”，帮助厨房小白变身烹饪大厨，给你的日常生活带来不一样的惊喜。

“烤”制模式由上下及背部发热体和对流风扇组成360℃的5D热风循环系统，温度分布均匀立体，使食材更加有滋有味。“蒸”制模式设计有38℃-120℃蒸汽变频控温，食物快速受热，营养又省时，保障食材鲜嫩多汁。再加上全自动升降设计的大容量水箱，简直就像给帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机配上一对翅膀，使用起来如虎添翼！

说到这里，如此设计精美、功能齐全的帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机在实测中，又会给我们带来哪些不俗的表现呢？

1、升温速度

不论是蒸还是烤，快速升温都能够节约烹饪时间、减少等待。我们通过监测蒸烤一体机内部腔体中心位置的升温状态，来衡量该机的升温速度。

首先设置强蒸模式，110℃。结果显示，仅用不到15分钟时间，腔体中心温度就从室温升至目标温度110℃。（如表1所示）

其次设置强焙模式，230℃。结果显示，在预热后用时11分钟左右，腔体中心温度就从室温升至目标温度230℃。（如表2所示）

因此可知，帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机的蒸烤升温速度都很迅速，能帮助用户大大节省烹饪时间。

2、温度均匀性、准确度

温度均匀性和准确度是衡量蒸烤一体机控温性能的关键，关系着食材营养的保留和控制口感的精准。

实测时，我们设置蒸制100℃程序，从结果可以看出，在蒸制功能下，该机腔体均匀分布4个位置的温度较为均匀，不同位置最大温差为1.3℃，同时各点温度都较准确的分布在100℃上下，腔体中心位置温度准确度高达99.89%。（如表3所示）

再来就是设置风烤200℃程序，当达到目标温度后，箱内各点温度较为均匀的变化，不同位置最大温差为5.4℃，腔体中心位置温度准确度为98.4%。（如表4所示）

3、水箱续航能力

把蒸烤一体机的水箱一次加水至最大刻度后，蒸制功能可持续运行时间越久，消费者的加水频率也就越低，使用起来更加便捷。

经测试，帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机水箱加水至最大刻度后，在蒸制100℃程序下可持续运行2h，一般每次蒸制仅30-60min，也就是说，加一次水至少可以用2-3次，这样的成绩显然非常不错。

而更值得表扬的是，该机在每次蒸制结束后都会進行余水回收，管路中不会因为长期存水而结垢或者污染，是非常实用的一个细节设计。

评测总结：

帅康ZKQD45-M7蒸烤一体机是一款设计精美、使用方便的厨电产品，可以说是厨房电器中的“全能者”，能蒸善烤，蒸制营养健康，烘焙简洁美味，升温较快且温度均匀又准确，水箱续航能力也很强，是能实力助你厨艺比拼的好帮手！