张丽丽

喷泉实验是高中化学必做实验之一，实验目的是验证氨气极易溶于水的特性。实验过程如下：用干燥的圆底烧瓶收集一瓶氨气，塞上橡皮塞备用，准备一个双孔塞，其中一个孔插入事先吸满水的胶头滴管，另一个孔中插入一根带有橡皮管的直玻璃管，橡胶管上带有止水夹。实验开始的时候，将圆底烧瓶的橡皮塞拔下，换上带有玻璃管和胶头滴管的双孔塞。此时，橡皮管处于被止水夹夹住的状态，将圆底烧瓶通过铁圈倒立，下端玻璃管口插入盛水的烧杯中，并且滴入几滴酚酞用于证明氨气与水反应生成了碱性的氨水。反应装置如图，连接好装置后，引发实验的操作步骤，共有两步：一、需要将胶头滴管内的水挤压进入圆底烧瓶。二、需要将止水夹打开。

在我们鲁科版曾經用过的教材中，共出现过两种不同的操作顺序，第一种：先挤压胶头滴管，将水挤入圆底烧瓶中，而后再打开止水夹。第二种：先打开止水夹，而后再挤压胶头滴管，将水挤入圆底烧瓶中。从理论上讲，这两种操作顺序都是可以的，只要能在烧瓶内外产生压强差，先做哪一步后做哪一步都无所谓。下面跟大家分享下我在实验过程中遇到的问题，从而引发的对这个实验的思考。

在一次录像课中，为了获得更好的喷泉效果，我收集了一瓶纯度相对很高的氨气做实验。我采用的是第一种操作方法，先挤压胶头滴管内的水，由于氨气在水中的溶解度极高且烧瓶内的气体几乎全是氨气，导致烧瓶内的压强急剧下降，甚至接近真空。而后，我打开了止水夹，结果发现根本没有形成喷泉，这是为什么呢？压强差明明已经很大了，为什么烧杯中的水没有被压入烧瓶呢？问题究竟出在哪里呢？

我迅速观察了一下，马上发现了问题所在。当胶头滴管内的水挤入烧瓶中以后，氨气的溶解导致烧瓶内外压强差过大，大于胶皮管的自身张力，以至于瞬间止水夹上部的胶皮管在大气压的压力下被压得扁扁的，表面上看就好像是胶皮管由于老化发粘了，两侧的管壁紧紧粘贴在一起，将水路阻断了，此时，即便打开止水夹，由于“此路不通”，水也不会进入烧瓶。当机立断，我在课堂上临场发挥，将烧杯举高至止水夹的高度，在水下将橡皮管连同下端的直玻璃管一起拔下，水立即快速大量喷入圆底烧瓶中，几乎喷满整个圆底烧瓶，终于，这个实验在课堂上有惊无险地成功做完了。

通过这次“事故”，我反思了一下这个实验，还是应该采用先打开止水夹后挤压胶头滴管的操作顺序比较合理。先打开止水夹，让上下形成畅通无阻的通路，当胶头滴管内的水次第进入烧瓶后，随着氨气的逐渐溶解，烧瓶内压强逐渐降低，同时，烧杯内的水也会逐渐涌入烧瓶中，形成一种压强一边减小喷泉一边喷的形势。相较于前一种的“骤然”变化，这种“逐渐”的变化更加有利于实验的成功，尤其是当氨气的纯度很高的情况。

针对这次“事故”，我及时引导学生们进行了讨论，我们在工作、学习中难免遇到一些突发状况，有一些甚至是我们事先无论如何都始料不及的。一旦这种突发状况切实发生在我们的身上，我们该怎么办？首先心态上要沉着冷静，慌乱起不到任何作用。其次，需要快速转动脑筋，科学分析，对每个环节逐项排查，找出问题所在，从而解决问题。我们现在有能力解决学习生活遇到的小问题，将来就能从容面对工作事业中的大问题，不论身处哪个工作岗位，都能成为负得起重任的栋梁之才。