近日，张小泉股份有限公司（简称“张小泉”）的上市申请获得深交所受理，拟创业板上市。若成功过会，“中华老字号”张小泉将成为A股第一家刀具类上市公司。

和张小泉一样想做行业里第一个吃螃蟹的，还有中国茶叶股份有限公司。日前其披露了招股书申报稿，拟申请在上海证券交易所上市。

此外，有两家美食老字号目前正在进行上市申报前的辅导工作。

首先是素有“中华第一鸡”之誉的山东德州扒鸡股份有限公司。

据德州扒鸡公司官网介绍，发展十余年来，德州扒鸡实现了销售额从5000万增加到不含税5.4亿元，利润从资不抵债到一个亿。

另一家是浙江五芳斋实业股份有限公司。一年能卖出4亿个粽子的五芳斋诞生于1921年，明年就将迎来百岁生日，却是“人老心不老”的典范。

目前，A股市场里的老字号上市公司将近50家，主要集中在白酒、中医药、餐饮、调味品等领域。市值超2万亿元的“龙头”贵州茅台自然不用多说;6年的时间市值从383.86亿元飙升至4000亿元的海天味業，表现也堪称典范;片仔癀、云南白药等也都是很好的例子。

但成功上市远不意味着成功逆袭。2020年5月，在新三板挂牌的162岁的天津“狗不理”退市摘牌。资历最老的上市餐饮老字号全聚德销量下滑的原因其实和狗不理如出一辙，那就是太贵。对此，7月24日，全聚德宣布菜价整体下调10%到15%并取消所有门店服务费，放下身段迎合大众消费。

（据中国新闻网）