每天中午时分，江西省肿瘤医院附近一条并不宽敞的巷子里总是特别热闹，这里有个露天厨房，来这里做饭的都是在医院接受治疗的患者家属。厨房的经营者是一对夫妇，丈夫万佐成今年67岁，妻子熊庚香65岁。患者家属每做一道菜付1元钱加工费，这个设在巷子里的简陋厨房，被大家称呼为“特殊的共享厨房”。

从接待第一位病人家属开始，老夫妻已坚持了17年，他们打算一直将“共享厨房”开下去，直到做不动为止。

一次求助他们把自家厨房变成共享

这对夫妇，为什么会开起“抗癌厨房”呢？难道他们是富裕的慈善家吗？不是的，这一切还要从一次求助开始讲起。

老万夫妇来自江西省南昌市，几十年前他们由于拆迁，搬到了肿瘤医院附近，开设早餐档口营生。由于地处肿瘤医院附近，便有许多患者家属经常光顾他们的早餐档口。

2003年的一天，一对中年夫妇向老万两口子求助，他们想借用老王两口子的炉子，来给身患骨癌的孩子炒一个菜，让久病缠身、离家多年的孩子在病床上也能尝一尝家常菜的味道。老王夫妇都是善良的人，想到可怜天下父母心，便毫不犹豫地答应了。

这对夫妇租借了老王夫妇大半个月的炉子，孩子吃得很高兴。

从这对夫妇开始，周遭有越来越多的病人家属知道这里有一对好心的夫妇可以借炉子来炒菜，因此陆续有肿瘤医院的家属找到老万夫妇向他们求助。

人越来越多，老万夫妇开始向前来求助的家属们收取一块钱的费用，但是费用并不是为了金钱，而是为了让这个充满真善美的共享厨房继续维护、延续下去。就这样共享厨房里传出来自天南海北的家常菜的香味。

一元炒菜延续“生命温度”

由于来的患者家属越来越多，有些家属提议万佐成夫妇收点钱补贴一下。“一直不收钱他们有点不好意思，为了让共享厨房维持下去，我们就收了五毛钱一个菜。”万佐成说。

0.5元一个菜，维持了很多年。2016年万佐成夫妇才调整了价格，“煤球涨价，电费涨价，房租也涨价，我们难以支撑，炒1个菜就收1元，煲1个汤收2.5元，维持收支平衡。每年过年期间，厨房免费使用。”万佐成说。

虽然万佐成夫妇一直做些小生意，但两人从没有把“共享厨房”当生意来做。万佐成的老伴熊庚香说，他们收入主要靠卖油条，出租锅具和煤炉只为给病人提供便利，不指望赚钱。算上房租、煤球、水电等开销，厨房的成本每天在600元左右，按照每道菜收取1元钱计算，每天收入基本上和开销持平。熊庚香介绍，“我们提供水、厨具、煤球，油盐酱醋都是免费给他们用，盐一天要四包，酱油要四瓶。买菜都是家属自己来。但是用具也要不定时更换，高压锅、刀、砧板、炉子等坏了就要买新的。”

共享厨房的存在使得在外求医问药的患者以及患者家属们，有机会尝一口家里的味道。医院里的消毒水味，那么刺鼻、生疏与冷漠，来自家常菜的熟悉味道则能很大程度地温暖着他们的心与身体。

因为来吃饭的基本是患者和家属，因此又被人称为“抗癌厨房”，

据老万回忆，有一个小伙子，他的父亲刚完成了食道癌的手术，医生推荐他的父亲多喝泥鳅汤，有利于身体恢复。于是这个小伙子在厨房里，熬出了一碗又一碗承载着儿子对父亲爱意的泥鳅汤，半个月后他的父亲便顺利出院了。

在外陪伴，亲人求医，问药的过程中总是尝尽了世间凉薄，而老万这里，给这些病人家属们带来了难得的暖意与温情。

李春梅的丈夫患有白血病，而家中的积蓄早已花光。李春梅不仅需要悉心照料丈夫，还需要东奔西跑，为医药费奔波。她的内心与身体承受了太多太多的重负，但却无法对身患重病的丈夫倾诉。在老万这里，她可以与共患难的病患家属们一起倾诉、沟通，一起加油打气。抗癌厨房，给了她坚持下去的勇气与毅力。

是的，抗癌厨房的意义不仅仅在于食物，还在于凝聚人间真情与对抗不幸的勇气，延续生命的温度。

万佐成夫妇他们觉得自己所做的事情微不足道，不过是提供几个炉子供人炒菜煲汤罢了，但正是这几个家常菜，能让病人和家属吃上一口“家里的味道”，能将被苦痛缠身的人们聚集在一起抱团取暖，能给病人和家属带来希望与温暖，这正是老万夫妇坚持下去的原因。

只要身体允许，会一直做下去

但老万夫妇已经老了，这个厨房，还会继续下去吗？老万夫妇给出的答案是：会，只要身体扛得住，能开一天是一天。

他们开抗癌厨房的道路也不是一帆风顺。抗癌厨房曾经被村里管理过而不得不搬迁。老万夫妇的儿女们、孙儿们也曾经无法理解他们的做法，希望老两口可以离医院以及病人等远一点。但十多年来，老万夫妇克服了这一个又一个的困难，还是将这个厨房顺利地经营了下来。

经营“共享廚房”17年，万佐成夫妻俩全年无休。他们不是不想休息，而是不敢休息，他们怕自己休息了就是对病人和家属的放弃。“365天都在忙，除夕我们这边都是开火的，今年过年我们去儿子家吃年夜饭，半个小时吃完就赶回来了。”万佐成半开玩笑地说：“医院不休息，我们就不休息。”

万佐成夫妻俩以前做早点摊每天能赚200多元，由于年纪大了，去年他们结束了早点摊的经营，“我们有点积蓄，平时也不怎么花钱，一天生活费二三十块钱就够了。”

本该安享晚年的老两口依然每天坚守在他们的厨房里，“如果没有那些病人家属，我们就休息了。现在病人家属离不开我们，我们不办了，这些人怎么办呢？”万佐成说，“我们没有很多钱帮他们，就尽一点微薄的力量，没有什么了不起，只是提供了一个厨房，这样病人想吃什么就能吃什么，吃得好，心情好，也能对治疗起一定的作用。”

曾经有人说过他们傻，但万佐成认为能为别人提供方便的同时，自己也收获了快乐。目前，老两口身体状态较好，也打算一直将“爱心厨房”开下去，直到做不动为止。“我今年67岁了，身体还可以，还能为大家服务。”

据CCTV《面对面》