邱虹

这个周末，我去母亲家，母亲告诉我，刘嫂去上海了，这次去就不知道什么时候回来了。我赶紧跑到隔壁一看，果然大门紧锁，窗户掩得严严实实。伫立良久，我为刘嫂高兴，却也惆怅再难吃到她炸的勺子糕了。

刘嫂刚嫁给刘哥时是个很漂亮的小媳妇，细眉细眼的，眉弯上总有一丝羞涩的微笑，让她看起来极为和顺。刘嫂很是勤快，新婚没多久，就在街口支起一个小炉子，炸起勺子糕来。刘哥是个木匠，收工回来总是腻腻地蹲在媳妇旁边，不时地搅搅米浆，夹夹炸熟的勺子糕，招呼着顾客。

勺子糕是广昌很常见的小吃，用稻米和黄豆按一定比例磨成浆，拌入切细的小葱，舀到特制的扁平勺子里，放入油锅，一会儿，米浆就从勺子里浮起来，再翻转，炸至两边金黄即可。勺子糕吃起来口感松软又有一股嚼劲，大米黄豆小葱的清香在油的浸润下生发出一种独特的滋味，油而不腻。我们当地炸勺子糕的摊点很多，但我一吃到刘嫂炸的，就认定那是全城最美味的。

做勺子糕是一件繁琐而辛苦的事。每天夜里，都要淘米拣豆，磨浆洗葱，清洗锅盆。刘嫂是个慢性子，米和豆子都要分拣得干干净净，葱也理得水灵灵的，青白分明，等到一切准备妥当，已深夜了。第二天一清早出摊，现炸现卖，傍晚才回。炸勺子糕也是件费心的活，锅里油不能太多，因为油不能反复炸，否则勺子糕炸不空，生硬硌牙。火也不能过大，否则易焦，要做到外酥内嫩松软可口是需要一定技术的。还好有刘哥陪着，刘嫂辛苦却也快乐着。

刘嫂的生活是被一场意外彻底改变的。那时刘嫂一双儿女正初中，刘哥却因工伤而离世，噩耗传到家里，刘嫂半天呆愣愣的，也哭不出来。很久一段时间，刘嫂像一朵凋零的花儿，蔫蔫的。我和母亲都很替她担心，这日子怎么过呀。等到刘嫂的摊点又重新出现在街口，我知道，一切都会好起来的。

每天早出晚归，家里家外，刘嫂更辛苦了，但她似乎没有太多的抱怨，时间让她渐渐接受了生活的厄运。每次去她摊点上买勺子糕时，我都惊讶她专注于油锅的宁静，她依然眉弯含笑，手腳麻利，伴在身边的有时是女儿，有时是儿子。孩子小小年纪就懂得体谅母亲，放学回来一个来摊点帮忙，另一个则做好午饭给妈妈送来，孩子眼睛都清亮清亮的，照得人心里亮堂堂的。他们母子三人相依为命的身影成为这条街上最温馨的风景。吃着刘嫂的勺子糕，依然味美如初，从中还能品出另一种味道，那就是对生活的坚持。

刘嫂炸了一辈子勺子糕，她用一只黑乎乎的油锅和一只小小的勺子，硬是养育大了一双儿女，并培养他们大学毕业。现在儿女都在上海成家立业，孙子出世后，刘嫂到上海照顾了好几年，孙子上学了，刘嫂闲不住，不顾儿女劝阻，又回来干她的老本行。家里早不缺这几个钱，可刘嫂总说：“这几条街上的大人小孩都喜欢吃我的勺子糕呢！”

这次刘嫂终于拗不过儿女，孙子稚声稚气的一句“奶奶，我要天天吃您炸的勺子糕”让刘嫂再也待不住。儿女这么孝顺，自己一个人留在老家，他们怎么放心得下呢。母亲说，刘嫂走的时候带去了她握了大半辈子的勺子。勺子糕的油香又将慰藉着儿孙的味蕾，我相信即使在优裕的生活条件下，她的孩子们也不会忘记曾经的艰辛与不易，刘嫂一定会在儿孙绕膝的天伦之乐中安度晚年。