张东滨

油葵是我国现阶段四大油料作物之一，在新疆地区种植很多年，具有较高的经济效益和食用价值。通过进行加工葵花籽可以产出优良的葵花油，其中亚油酸含量占比66%，在当前被人们称为健康油，但是从种植的角度来看，还存在诸多问题，比如不规范操作，还会降低油葵的产量，因此，进行深入研究油葵的栽培技术具有非常重要的意义。

一、油葵的特点

1、适应性强。油葵在各种土壤中都可以种植，一般是在含盐0.4%以下的耕地上可以正常生长。而且抗旱性比较强，适应性也比较广，可以获取良好的经济效益。

2、生长期短。一般春播是100-110天，夏播是85-95天，从三月底到七月底都可以进行播种，油葵的生长周期短，一年之内可以种植两季。

3、产量高。通常一亩地可以产出500-700斤左右。最高可达800公斤，每亩地可收益2100-3200元。

4、管理简单。与其他农作物相比，管理起来比较简单，管理粗放，具有省肥、省工、省水的特点。

二、油葵栽培技术

1、选种阶段。为了提高油葵的产量，在选种前，应该结合当地区域的自然情况还有土壤的情况进行考虑，其次，应该选择抗病性能强，产量高的油葵种子。其选择的种子质量要在国家规定的标准之上，纯度在95%以上，发芽率在82%以上。最后还要提前筛选种子，对于干瘪、病害的种子果断舍弃，在选好种子以后，要对种子进行包衣处理。

2、选择耕地。油葵对于环境的适应非常强，所以对土壤的要求并不高，但是要注意的一点就是轮作，不能连着几年在同一块土地上反复种植，这样会影响油葵的产量。但是要想提高油葵的产量，在选择土地时应尽量选择在土壤比较深厚的地方，或者也可以选择沙土作为土壤。如果在种植之前，这块耕地有种过大豆或者其他的农作物，那么就需要进行倒茬，倒茬之后才能够种植油葵，虽然说种植大豆能够加固土壤里面的氮培肥，但是这片土地很容易感染菌核病。

3、整地处理。如果选择好土地要进行种植，那么就需要在同一年秋季对土壤灭茬处理，并且还要对秸秆进行还田处理，同时还要对土地进行合理的灌溉，在深耕的时候，土地的深度要大于25厘米，在次年种植油葵前，要提前松动土壤，并使用乙草胺对土壤进行喷洒，肥料以农家肥为主，化肥为辅。

4、适时播种。通常情况下都可以进行两季播种，春播时间是3月上旬，夏播时间是7月上旬，这两个时间段进行种植非常适合油葵的生长和发育。但是最为适宜的时间是5月15日-25日之间。油葵的种植深度大约是3-5厘米，每亩地的播种数量为0.35-0.45kg。在播种完以后还要碾压播种沟，防止土壤水分的流失，其次，在油葵播种的过程中还要进行科学的施肥。

5、苗期管理。在油葵出苗以后，要对幼苗进行合理的管理，就是补苗、间苗和查苗，首先看下是否有缺苗的，有缺苗的就要进行补苗的作业，如果说一片土地中缺苗不是很严重，那么就可以运用移苗的方式，补苗的时间要选择在傍晚或是阴天的时候，补苗之后还要进行及时的浇水，这样才能够保证移栽的成活率。其次就是油葵长到7-10天左右的时候，要进行除草的作业，这样可以保证土壤的水分不会流失，同时还可以给土地透透气，这样可以提高油葵的成长速度。对于油葵花盘比较小的品种，并且颗粒长的不饱满的也要剪掉，保留优质的品种，最后油葵的授粉方式，可以进行人工授粉、昆虫辅助授粉或者风力辅助授粉，才能结果。因此，我们要根据种植面积来选择合适的授粉方式。

6、肥水管理。在油葵生长的前期并不需要太多的肥料，所以只要把肥料施足，后期基本上是不用在进行二次施肥的，但是也不排除特殊的情况。那么还要对油葵进行追加施肥，通常是油葵苗期内施一次尿素，另一次是开花之后施一次钾肥。水分的灌溉也比较轻松，因为油葵抗干旱能力強，如果在油葵开花之前一直没下过雨，那么就要再浇一次水，保证有充足的水分，如果遇到降水量比较大的时候，还要将田间的水排出去，不然会容易发病。

三、油葵病虫害防治

1、菌核病。这一类的病症主要是由真菌引起的，会发生在油葵生长的全部周期，主要危害油葵的根、茎、叶、以及花盘腐烂。针对花盘腐烂的，要采用轮作的方式进行去除，最好用禾本科作物轮作，轮作的时间是三年以上，通常用到的药剂有多菌灵、菌核净、烯唑醇、咪鲜胺锰盐。溶剂分别是50%—（500～800）倍、40%—（800～1000）倍、12.5%—600倍、50%—1000倍。应每隔七天喷洒一次，连续喷洒两次。

2、黑斑病。这类病症多发生在开花以后，其发病症状是在叶子上出现褐色的小点，随后慢慢的扩散成椭圆形的斑块，如果油葵的花茎和叶子上有感染上，很快就会枯死。如果花盘上有感染，则花盘会腐烂，严重影响了油葵的产量。

黑斑病在发病的初期就要将叶子打掉，并进行焚毁处理。同时要使用多菌灵喷雾、代森锰锌、以及异菌脲进行喷洒，一般两到三次就可以痊愈。

3、象鼻虫防治。这类病虫会侵蚀油葵的叶片，还会留下圆形的缺口，对于这种病虫害，可以使用药剂拌种的方法，用50%辛硫酸乳油进行防治，100ml试剂和5kg清水拌种50-60kg。幼苗出土之后，可以使用溴氰菊酯乳油溶液进行防治。

4、霜霉病。这类病症也是油葵种植的过程中经常见的一种病，而且发病率比较高，基本上在油葵种植的整个周期都会发生，刚开始的发病，油葵的叶片上会出现病斑，叶子背部会出现白霜。在发病以后，可以使用甲霜灵锰锌进行喷洒。

综上所述，在种植油葵的过程中，一定要做好病虫害的防治工作，因为油葵的生产产量会直接影响到农民的经济效益。同时，还要从多个方面入手，通过控制选种、合理种植、田间管理等工作，逐步提升油葵的质量和产量。从而提高我国食用油的整体质量。

（作者单位：836899新疆农业广播电视学校吉木乃县分校）