白及在蕉岭的林下仿野生种植技术

2020-09-12广东王雪梅曾海文蔡禹张导荣丘雪辉王增兴陈国兵

花卉 2020年17期

广东/王雪梅曾海文蔡禹张导荣丘雪辉王增兴陈国兵

白及（Bletilla striata）为兰科属多年生草本植物，国家Ⅱ级珍稀濒危植物，别名白芨。主要分布于我国秦岭以南的贵州、云南、湖北、广东等地区，一般多生于海拔300～1200 米的常绿阔叶林下，路边草丛或岩石缝中，其根状茎呈白色，数个相连，肥厚，故名白及或白根，具有收敛止血、补肺、消肿生肌和延缓细胞衰老功能，内治肺结核咳血、食管炎、鼻窦炎、尿血、血管瘤、便血等症，外治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症，现代药理研究表明它还具有抗肿瘤、消炎、促凝血等作用，是我国传统中药材。另外，白及具有粘性，广泛应用于日用化工等行业，有巨大商业利用价值。此外，白及还具有极高的观赏价值，花型奇特、花色多样，总状花序顶生，花序具3～10 朵花，常不分枝或极罕分枝；花瓣大，紫红色、粉红色或淡黄色，花期4～5 月，是庭院种植的优选兰花品种之一（图1）。

白及喜温暖、湿润、阴凉的气候环境，忌阳光直射，不耐寒。最适气温25℃～30℃，空气相对湿度60%～70%；夏季气温高于35℃、空气相对湿度高于80%时均不利于其生长；冬季气温低于10℃时停止生长，0℃以下或遇低温霜冻，假鳞茎易冻伤或冻死。适宜栽培于半阴坡或较阴湿的地块，以肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

广东客嘉源南药种植有限公司为广东省第一家对濒危珍稀药材白及进行研究的专业公司。2015 年笔者在南药资源丰富的蕉岭县南礤镇建设成省内林下连片较大、品种较为齐全的种质资源基地。经过多年的种植，笔者发现白及在蕉岭的适应性好，成为当地带动林下经济和农村致富的中药材之一。如何林下仿野生高效栽培白及，笔者整理了一套种植技术供读者参考（图2）。

1.整地与施肥

选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。翻耕土壤20 厘米以上，施入石灰粉进行杀菌，整好垄齐，按照20 厘米株距扩穴，一次性放好生物有机肥或已发酵成熟的农家肥，覆盖一层薄土，然后作畦，等待播种。

2.种苗繁殖

因白及种子无胚乳，自然萌发率低，用种子播种较难，一般需要通过组培或人工块茎繁殖。采用工厂化组培繁殖较易，萌发率高、成活率高，适宜批量快繁育苗。白及组培苗出瓶后在棚内驯化，控制空气温度在20～30℃，土壤湿度70%左右，透光率40%左右，每周喷2 次2%磷酸二氢钾液，促进球茎长大。待新叶长出5个月后，可在林下移栽种植或棚内全日照种植，白及移栽存活的关键是球茎的大小及活力，一般有球茎的幼苗均可移栽存活，存活率达90%以上。

图1 白及的花

图2 白及林下规模种植及开花情况

人工繁育多采用分株繁殖，即将地下块茎切成小块种植。播种期在十月金秋之后，以块茎繁殖，将新鲜的白及种块切块，切口用草木灰消毒，浅埋于沙土中，等待春暖花开时出苗，3 月初当幼苗长出地面2 厘米以上时可移栽，移栽时用草木灰泡好高浓度水进行杀菌消毒，移栽到扩好的穴中，覆盖一层薄土，浇透定根水。白及移栽存活的关键是作好杀菌，进行浅种，还有保持土质的透气性。一般选择种植于腐殖土丰富的林下，郁闭度0.5～0.7，行株距20 厘米×20 厘米（图3）。

3.田间管理

3.1 除草白及植株矮小，压不住杂草，故要注意除草，一般每年3 次。第一次在齐苗后；第二次在5 月生长旺盛时，因此时杂草生长快，白及幼苗又矮小，要及时除尽杂草，避免草荒；第三次在8～9 月；结合收获间作的作物浅锄厢面，铲除杂草。每次中耕都要浅锄，以免伤芽伤根。一般采用草覆盖防除杂草，抑制草的生长，并有助于其转化为有机肥料（图4）。

3.2 水分管理白及喜阴湿环境，栽培地相对要经常保持湿润，遇天气干旱及时浇水，并浇透。白及又怕涝，雨季或每次大雨后及时疏沟排除多余水分，避免烂根，得根腐病，可见，保持田间排水沟通畅非常重要。有条件的地方可安装自动化喷灌系统灌水。

3.3 追肥白及喜肥，种植后第二年起，冬季时每年追肥一次，在株与株间施足腐熟有机肥，撒上微量石灰粉，利于白及养分积累，促进球茎的生长和萌芽，同时杀灭害虫。

3.4 林下种植白及植株矮小，生长缓慢，栽培年限较长，一般为3～4 年。而林下种植需选择土层深厚，小斜坡，并清除好周围杂草、树根，翻土并做好消毒工作，利用地形，林下上阳下阴特性，施足有机肥，期间注意清除杂草，做好大雨时排水工作（图5）。