张肃

【摘要】 牙舟陶是中国十大名陶之一，历史悠久。传统牙舟陶发展至今，面临着一个较大的问题，就是如何解决好传承与创新的难题。以新的思想，新的理念，新的视角，新的技术，开创牙舟陶的时代风貌。

【关键词】 牙舟陶;传承;发展;创新

【中图分类号】J527          【文献标识码】A          【文章编号】2096-8264（2020）47-0049-03

一、牙舟陶历史溯源

牙舟陶产于黔南州平塘县牙舟镇，因地名而得名。牙舟陶的形成可追溯至明洪武年间，迄今已有600多年历史，在贵州传统陶瓷中颇负盛名。清末民初，黔南地区制陶业经过漫长的生产实践，工艺技术得以较大提高，特别是在平塘牙舟镇，陶业生产发展到鼎盛时期，当时陶窑遍布牙舟的冗平、高寨、小寨、新寨、抵楼等村寨，已发展到四十多座陶窑。民国时期，牙舟陶除在本地销售外，还远销云、桂、川、湘等省及南洋等地。

传统牙舟陶主要分生活用具及陈设用品两大类。生活用具器型以满足实用功能为前提，多见于碗、碟、杯、罐、坛、壶等生活用品;与贵州其他土陶不同的是，牙舟陶除常见的生活器具外，还创造了不少造型稚拙、富于美感的陈设用品，主要有花瓶、香炉、蟹篮、泥哨等造型，这类陶器形象生动，来自匠人对生活的观察和体验，表达了一种朴素的审美意识。在长期的发展过程中，牙舟陶以其质朴的造型、独特的烧制工艺、强烈的地域文化特色，使其在贵州众多土陶中脱颖而出，成为中国十大名陶之一。

牙舟陶的发展过程，大致可分为这样几个时期：早期以传统制陶技艺和传统制陶材料为主的生活实用型牙舟陶，主要满足当地及周边地区生活之需。20世纪80年代初，一批专业美术工作者深入到牙舟镇，注入现代文化理念和装饰手法，开发设计了一批水平较高的陶艺作品，引起美术界和社会的关注，牙舟陶的技艺水平有了很大提高，提升了牙舟陶的影响和地位。当代牙舟陶进入新的发展时期，一批新的陶艺工作者在继承传统基础上，应用现代科技手段，对釉料、烧成工艺等方面进行改进，在创作设计上融入贵州地域和民族文化元素，结合当代审美及市场需求，将牙舟陶推向一个新的高度。

2008年，牙舟陶传统技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

二、牙舟陶的技艺特点

牙舟陶的工艺特色主要体现在成型、施釉、烧制几方面。其成型工艺以拉坯造型后贴塑、手工捏塑装饰为主要手法，造型多变、生动自然;传统釉料以米浆为悬浮劑加粉碎的玻璃为基础釉，以黄、白、绿、紫、棕、褐色为基调，各色配合渗透，形成多种色调，素有“小唐三彩”之称。烧制后的牙舟陶，釉色晶莹、厚糯温润，釉面自然龟裂，形成变化多端的纹理，类似“哥窑”瓷器的“开片”效果，成为牙舟陶的主要特色之一。传统牙舟陶的烧成方式以木柴为燃料，使用爬坡窑烧造，烧窑温度在1200度左右，全靠工匠多年的经验掌握火候，保证了牙舟陶的最终效果。

牙舟陶风格特色的形成与其制作工艺关系密切。牙舟陶的炼泥、拉坯、造型、捏塑、上釉、烧制等全部生产过程均为手工操作，其间倾注了工匠的情感，人与物的直接交流，多年的经验积累以及地方生活习俗的滋养，从而奠定了牙舟陶地位和影响。牙舟陶至今仍保持手工制作的传统。

三、牙舟陶的传承与演变

和所有的传统工艺一样，牙舟陶同样具有实用与审美的双重属性。陶器是普通百姓生活中不可缺少的器具，牙舟陶的产生正是为了满足生活的需求，因此实用功能的满足是第一位的，是其本质所在，因此也具有了商品的属性。

在满足了实用之需前提下，就会产生审美及精神的需求，各种装饰手法应运而生。牙舟陶在造型、纹样、釉色等方面不断丰富完善，艺术价值得到了充分的体现，商品价值也随之提高。

在新的历史条件下，人们的生产方式和生活方式都发生了很大变化，生活需求的单一化向多样化转变，牙舟陶也离不开这样一个自然发展的规律，也要适应社会快速发展的形势。这包括两方面的改变，一是观念意识的改变，二是制作工艺等技术上的改变。

牙舟陶是在特定的地域产生的，其形成和发展与长期生活在这片土地上人们的生活方式分不开，千百年的积淀决定了它独有的地域文化特性。对于牙舟陶的传承，必须找到它的根，而物质生活的需要，民俗文化的需要正是牙舟陶的根，只有熟悉和热爱这片土地的人，才懂得怎样去做好牙舟陶的传承。

牙舟陶如何传承，如何发展？需要对贵州本土文化的认识和了解，需要对贵州特殊的山地文化有深刻的理解和情感。牙舟陶象岩石一样厚重的造型，象青山一样碧绿的釉色，象山泉一样流变的冰裂，只会在贵州，在牙舟陶这样个性鲜明的陶器上出现。当然，牙舟陶的传承或发展，仅靠热情是不够的，还需要牙舟人以及广大的陶艺工作者不断实践和研究，需要用艺术的、科学的、发展的眼光去追求、去突破，才会使牙舟陶在当代社会继续发展，闯出一片新天地。

牙舟陶的发展离不开技术的进步和艺术的眼光。产品器型的不断丰富，造型形式的不断创新，生产工艺的不断改进，使得牙舟陶在适应生活需求方面有了较大的发展。材料、制作工艺的相互融合必然带来牙舟陶的创新和发展，社会发展的进步和生产条件的改善，使牙舟陶的加工制作也有了较大的改进，材料的精细度和纯净度也得到了较高的提升。

传统的制作技艺要结合当代的审美观念才能产生符合现代人的需求的产品。当今社会，审美的需求从群体性向个性化转变，以满足不同人群的需要。既要充分吸收贵州地域文化和民族文化的精髓，又要从精神文化层面追求传统与时尚的结合，使之适合更多人群的需要。

四、牙舟陶的突破与创新

牙舟陶的创新，一定是建立在传承的基础上，这是时代赋予人们的使命，也是当代陶艺工作者的责任。创新，顾名思义就是要有新的面貌和新的亮点呈现。如果抱着老祖宗传下来的东西固步自封，社会将如何发展？过去的东西已成为历史，但历史可以借鉴而不可照搬。新的时代必然造就新的产物，牙舟陶也是如此。时代的变迁要求其以新的理念、新的视角、新的技术，开创新的时代。创造出既有深厚根基又具当代意识，令人赏心悦目的牙舟陶，是时代赋予人们的使命。为此，应该努力做到以下几点：

（一）改进技艺、追求创新

现代人的审美追求及生活观念，以及因社会发展所带来的新材料、新技术、新工艺也为牙舟陶的创新提供了必要的条件。所以没有任何理由守旧而不求新，有负牙舟陶的美誉。

寻找新的立足点。牙舟陶的创新必须建立在不失原有特色之上，贵州特有的文化不能丢掉，这也是世代生活在这片土地上的贵州人对牙舟陶特有的情感，以及传承牙舟陶的责任所在。牙舟陶的创新，包含了多年形成的风格样式，这是其他陶瓷不能取代的，因此既要充分利用新技术改进落后的生产工艺，更要保留牙舟陶独特的工艺文化，由此寻求传统与现代的结合点和立足点。

（二）扬长避短，突出特色

历史上中国陶瓷生产众多。学习不同窑口所长，一定要以本土特色为主，外来融入为辅。要立足于贵州民族文化的熏陶，立足于特色工艺，立足于个性优势。坚持牙舟陶自身的独立价值。牙舟陶的优势在于与其他同类产品的差异性，其造型的自然、古朴和厚重，亦有别于其他同类窑口的器形和装饰特征。牙舟陶釉色晶莹，具有自然冰裂纹，却又不同于传统哥窑的开片，因此，既要学习其他地区陶器的长处，又要保持自身特有的技艺。

（三）传统制陶工艺的缺陷

牙舟陶由于注重釉色厚实温润的效果，施釉较厚，因而不易控制釉料的流淌和变化，容易造成器型烧制变形、拉裂。再者，琉璃釉的高流动性极易在烧制过程中粘底，造成器型瑕疵甚至废品。因而也是造成牙舟陶难以形成工业化生产的原因之一。到目前为止，牙舟陶仍只能局限于半手工作坊式生产，造成产量上不去，质量不稳定的状况，这种手工生产与批量生产的矛盾，无法满足更大的市场需求，对牙舟陶的产业化发展不利。

（四）新材料新工艺的应用

牙舟陶的创新首先应在材料上做文章，以不丢失牙舟陶本质特色为前提。通过对泥料进行复合加工，深化泥料的优质特性，找到泥料成型、烧制、呈色的相对数据和规律。对釉料进行细化重组，不断探索，大胆尝试，借它山之石不断完善自己，在已有的釉上着彩或还原烧成。由此可见，借助现代技术手段，利用现有的科研成果，解决传统工艺的缺陷和不足，发挥新材料和新工艺的作用，是牙舟陶进一步发展的支持和保障。

（五）创意设计、与时俱进

牙舟陶既是普通的生活用具，也是形式感很强的艺术品。因此造型的塑造，纹样、图案的装饰、技巧的应用是陶艺创作上重要的环节。要改变传统牙舟陶比較单调的外形设计，高水平的创意能力和完美的制作工艺是提升水平的基础。当代的消费群体更加注重产品的艺术表现力，陶艺的时尚感和民间味结合，更符合当代社会的审美趣味。在民族民间文化备受青睐的今天，当代艺术元素的注入使古老的牙舟陶焕发青春。与此同时，功能的作用备受重视，提倡实用品艺术化，艺术品实用化，在使用中享受美感，在欣赏中体味乐趣。

贵州传统手工艺形式多样，少数民族刺绣、蜡染等纹饰、图案极为丰富，可谓取之不尽用之不竭，而当代艺术五花八门，同样精彩纷呈。两厢结合，既有历史的厚重，又有炫目的前卫，就创作设计而言，不失为当代陶艺的发展方向之一。牙舟陶必须以市场为基础，以特色为导向，才可能推陈出新。贵州有深厚的民俗文化土壤和环境，只有在此条件下进行深入的挖掘，创新才有根有源。在追求时尚的同时，不能脱离贵州文化之根，牙舟陶首先是贵州的，才有可能是世界的。

（六）牙舟陶的创新之路

牙舟陶要在这个时代留下烙印，发扬光大，必须处理好传承与保护，发展与创新的关系。传承是基础，创新更重要;传承需要创新，创新离不开传承。创新是时代进步和观念更新的体现，牙舟陶的创新不只是外观设计上的美学理念问题，这只是事物表象的一面，还要从内在的物质材料包括诸多工艺技术环节上，精益求精，做到极致。做到既有很高的艺术品味，又有扎实的质量保证，才能使其创新的一致性、完整性得以充分的体现。

牙舟陶的创新决不是传统的简单的复制，而是具有崭新的面貌，又不失传统特色的新牙舟陶。有着与这个时代相合拍，并能留下烙印的牙舟陶。在这个充满梦想、希望，不断追求创新的时代，未来的牙舟陶将独树一帜，走进千家万户，为广大民众喜闻乐见。如此，才是真正意义上的传承与创新。