王祖远

● 圣沃夫冈 度假胜地

圣沃夫冈位于奥地利中南部，是欧洲人很喜爱的度假胜地。该处风景优美，观光景点规划完善。除了爬山健行、游泳泛舟、到教堂朝圣、市区逛街，还可搭蒸汽火车上山赏景，或是乘船游湖到附近小镇参观。女儿去维也纳当交换学生时，我们也顺便到此一游。

该镇发迹于具有千年历史的教堂，为天主教修士圣沃夫冈于公元976年所创。相传他受到神谕，从山上掷下斧头，找到这块宝地兴建教堂。当他于1052年封圣后，此教堂便成为欧洲人的朝圣地。该市也以其名命名，日渐发展为附近最繁荣的市镇。

我们抵达民宿登记入住后，便散步到市中心参观。走进教堂，气氛肃穆庄严，古典而幽暗的神坛壁饰，可看出岁月的痕迹。教堂后方的回廊，有镂空的拱形石窗，一些人倚窗眺望湖水，是发呆放空的好地方。

附近有间白马饭店，因歌剧《白马饭店》以其为背景而闻名，乃当地著名的景点。镇上的房舍造型别致，用色鲜明，外墙窗台上用鲜花装饰，非常浪漫漂亮。各式商店贩卖着手工肥皂、瓷器、玩具娃娃、咕咕钟、厨具、手工艺品、木制品、传统服饰……等，琳琅滿目，都很有地方特色，相当精美。

傍晚时分，我们换上泳衣，来到湖滨，在沃夫冈湖中游泳。这里的湖水乃冬日山上的冰雪融化后汇流而成，虽在夏日，仍有些冰冷，幸好游开后就不觉得那么冷了。湖水非常清澈，据说水质良好，可直接生饮，底下的岩石沙砾清晰可见。我平常就很喜欢游泳，这是生平首次在湖泊中游泳，于青山绿水中随着浪花载浮载沉，心中非常快意舒畅。

● 夏夫堡 湖光山色

隔天一早，我们搭乘登山火车到夏夫堡山上游玩，车程约45分钟，火车环山迂回而行，沿途饱览湖光山色。山上天气瞬息万变、时晴时雨，若是云雾缭绕，视野不佳，就非常可惜。所幸当日天公作美，得以360度清楚地眺望整个湖区的风景。只见层山叠翠，碧湖萦回，令人心旷神怡。我们在山上的户外餐厅喝杯饮料，欣赏周遭无边的风景。四处拍照后，便搭回程火车下山吃午饭。

所谓靠山吃山，靠水吃水，到了湖区，当然要品尝当地著名的鱼料理。女儿依照网评，选了一家湖滨餐厅用餐，店家将鱼圈养在湖水中，食材自是新鲜。点了粉色的熏湖鲑及带皮的熏鳟鱼片，这两盘都是冷菜，搭配色拉及芥茉酱，分量颇多，味道还不错。主菜为一整条煎鳟鱼，淋上大蒜酱汁，上面缀着红色的莓果，虽貌不惊人，但那大蒜酱汁非常美味，浓郁却不呛辣，搭配香酥的鱼肉，好吃到令人吮指，连鱼头都不想放过。

吃完午餐，我们在餐厅隔壁的码头上船，前往位于湖区西北角的另一个度假胜地──圣吉尔根。40分钟的航程，沿途停靠几个小镇。湖边绿草如茵，一栋栋彩色别致的房子，衬着青山碧水，非常赏心悦目。

圣吉尔根为莫扎特母亲的故乡及他妹妹婚后的居所，虽然他本人不曾亲临，但此地也盖了间莫扎特纪念馆。镇上有些餐厅及纪念品店，房舍建筑都很精致美丽，规模不大，约一小时就可逛完，是个小巧的欧陆乡镇。若没搭乘登山火车上山，在这里也可搭乘索道缆车，到十二角峰山上俯瞰湖区的美景。

● 哈尔施塔特 此生必去

再往南些，湖区还有一个近年来非常著名的小镇──哈尔施塔特。相较于圣沃夫冈具有大家闺秀般浪漫华贵的气韵，哈尔施塔特则如小家碧玉般清新淳朴，自然幽逸，近年来虽因游客太多略失仙气，仍不掩其秀色天成。当我首次看到该地的照片，便为之倾心。

虽然早在1997年，这个村庄就被联合国列为世界文化遗产，但十多年前，它仍是个没落的盐矿小镇，人口不断流失。直到2006年的一部韩剧──《春天的华尔兹》在此地取景，才让亚洲人发现该处遗世独立的空灵美丽。随着互联网的传播，这里的知名度愈来愈高。后来迪士尼动画《冰雪奇缘》中的艾伦戴尔王国据说亦以此地为蓝本，因此近几年来这里日渐红火，已成了热门的观光景点，还被票选为此生必去的小镇之一，成为很多人心中最渴望前往的梦想之地。

该地以盐矿得名，山上有个世上最古老的盐矿，7000年前就有人在这里采盐，具有很多史前的文化遗迹。该盐厂于1965年关闭，目前已改建为兼具教育性及娱乐性的观光景点，除了观看自然美景，还可体验历史文化，非常值得一游。

● 盐矿之旅 毫无冷场

抵达当天，我们先搭乘缆车上山，从高处俯瞰哈尔施塔特的村落及湖景。接着走了十多分钟的上坡路，才抵达盐矿旅游中心。因盐洞内的温度终年设定为8℃，为了避寒及防止磨破自身衣服，入盐矿前，游客必须先套上矿工服，将背包锁在寄物柜后，在向导的带领之下，才可进入盐洞。

在山洞中行走约2千米，沿途有很多展示讲解，及多媒体影片的介绍。最精彩的是有两段木质的矿工滑梯，供游客亲身体验。胆小如我者，干脆和先生两人结伴滑下。滑梯虽然看似陡峭，其实并不可怕。我们滑下时放声尖叫，故意制造紧张的气氛。旅途接近尾声，大家排成一列，跨坐在木质的矿山列车上，于窄小的隧道中迂回穿梭，过阵子才从盐山的地心深处回到人间，重见天日。70分钟的盐矿之旅，神秘幽暗的古老盐洞配上高科技的声光特效，动静相互结合，丝毫不觉无聊。

下山后在游客中心买块紫水晶原石作纪念，并到小镇逛逛。这里的房子多依山傍湖而立，每栋建筑都很有特色。此时肚子也饿了，我们便到镇上四星级饭店Seehotel Gruner Baum的湖畔餐厅用餐。这间饭店位于小镇中心的广场内，乃当地最高级的旅馆，茜茜公主及一些王公贵族均曾下榻于此，房价所费不赀。虽不能在此住宿，但可在这里用餐，欣赏美丽的湖光山色，我已感到很幸福。

我们点了三道菜，当地著名的烤鳟鱼以全鱼整条上桌，配菜是马铃薯，味道普通。另一道清炖牛肉片，牛肉炖到软而不烂，浅浅的清汤中伴着生芥茉丝及红萝卜丝，配菜为两团用薯泥、面粉及青菜揑成的欧式饺子，味道还算不错。最好吃又好看的要属煎鱼片佐甜菜根炖饭，紫色的酱汁包裹着米粒，吸满甜菜根的清甜，鱼片上面还缀着如分子料理般的白色气泡，滋味及口感都非常特别。坐在湖边，悠闲地品尝美食，啜口清凉的莓果薄荷冰茶，看着湖面烟波冉冉，白色的天鹅游来游去，感到非常惬意。

当晩下榻于对岸奥博特劳恩的民宿，这里游人较稀少，更为幽逸。清晨时，山岚缥缈，我们散步到湖畔，沿路看到青青草地上一幢幢木屋，衬着野外的黄色雏菊，清新而美丽。虽非著名的景点，但这自然纯朴的乡村风光，如诗如画，彷如世外桃源，宁静祥和，让我暂时忘却了世俗的烦扰。

今年因新冠肺炎的影响，短期之内不可能到外地旅行。但想到奥地利湖区小镇的绮丽风景，仍令我心驰神往。不知这些村庄，是否有幸避过瘟疫的肆虐侵袭？但愿有朝一日能重游故地，再次徜徉于天地造化的美好之中。

（编辑    王幸）