崔洁

随着经济和社会的不断发展与进步，畜牧產业化、市场化发展逐步得到提升，进而提高了人们的经济收入，改善了人们的生活水平。但由于多种因素影响，畜牧产业发展仍存在这样或那样的问题，严重阻碍经济发展和现代化农业进程。为此，本文结合实践，探讨和分析了畜牧业发展过程中存在的主要问题和对策，以期对基层畜牧业发展提供一定的参考。

一、河南地区畜牧业存在的问题

1、产业层次较低。河南地区小散饲养场户仍然占据一定比重，设备装置及人员专业水平较低，产业链条不够完整，抗市场打击能力较差。再加上非洲猪瘟影响下的生猪销售渠道受阻，导致养殖用地落地难问题突出，严重影响了畜牧业发展效益。

2、养殖成本高。河南为典型农业生产区，秸秆资源较为丰富，但缺乏高效利用，再加上天然草地的缺失，导致草料利用率不高，严重影响了畜牧养殖效益。而花生秧易霉变、青贮饲草无保证等问题的存在，也给畜产品质量安全埋下了隐患。

3、污染问题严重。畜牧业占据河南省农业产值的三分之一左右，为水污染、土壤污染主要源头之一。由于河南省环境领域科技投入大多集中在环境评价、常规预防方面，缺乏专业系统工艺，导致畜牧业污染问题较为严重。

二、河南地区畜牧业存在问题的解决措施

1、提高产业层次

（1）针对现阶段畜牧业产业层次低的问题，河南省应依托现有畜牧产业发展政策，充分利用现有政策资金带动作用，促进畜牧业发展。即利用中央财政生猪调出大县奖励资金、“两牛”发展资金，统筹用于生猪、肉牛、奶牛生产环节的良种引进、圈舍改造、防疫保险以及仓储加工、冷链物流建设，加快畜牧业标准化、规模化养殖基地建设进度。

（2）在生猪产业方面，河南省应争取地方财政支持，加快推进杞县牧原育肥场、通许牧原育肥场、濮阳市广安农牧有限公司生猪产业链等重大项目建设;在奶牛、肉牛养殖方面，河南省应积极推进花花牛睢县、兰考首农、新蔡瑞亚奶牛场及焦作蒙牛百亿园区项目、恒都公司夏南牛产业园等精深加工项目建设投产;在肉羊及家禽产业方面，河南省应依托现有行情，加快推进上蔡正兴、兰考中羊、禹州汉元家禽“云养殖”蛋鸡生产二期等项目标准化建设。

（3）在开展一大批标准化产业基地建设的基础上，河南地区应针对畜牧业生产中出现的新问题，积极争取金融机构的信贷支持，加大对压栏严重养殖产业贷款投放力度，稳定畜牧业生产能力。同时加大生猪保险覆盖范围，全面落实育肥猪政策性保险、能繁母猪保险政策，引导养殖场及养殖户积极参保，增强抵御市场价格冲击的能力。

2、把控养殖成本

（1）在牛羊畜牧养殖对优质饲草料需求陆续进入快速增长期，粮改饲成为河南畜牧业发展新阶段的必然选择，为突破优质饲草不足瓶颈，河南省应通过藏粮于草的方式，扶持大规模专业饲草企业开展优质饲草品种种植、贮存技术研究，为养殖场、养殖户饲养成本降低提供依据。

（2）在节粮型优质草畜业发展的基础上，河南地区应以农副资源饲料化为切入点，加大饲草料的开发利用力度。即利用生物发酵技术、酶制剂预处理技术，吸引社会资本进入非常规饲料原料利用领域，开展糟渣类、农作物秸秆、草腐菌菌渣等农副产品的饲料化利用技术研发。或者扶持发展大规模饲草裹包青贮企业，从种植收获贮藏季节调整、跨区域联合收获贮存等方面，开展饲草产品的大规模商业化运作，为不同类型畜牧用品种提供品质优良、价格低廉的饲料草。

（3）在秸秆等资源高效率利用的基础上，考虑到多数木本饲草料生物质产量、性价比较高，因此，为保证畜牧业优质、高效、稳定生产发展，河南地区应根据区域优势，合理开发利用木本饲料资源。如在沿黄河滩地区种植以桑树为主体的木本饲料产业带，逐步利用桑树取代无序种植饲草。在保证畜牧业生产效益的同时，为黄河低滩地区土地荒漠化防控、水质净化提供一定帮助。

3、发展低污染畜牧

针对现阶段严重的污染问题，河南地区应利用好中央畜禽粪污资源利用项目基金，推进畜牧业清洁化生产、绿色化发展，进一步夯实以生猪为代表的畜牧业高质量发展基础。

（1）农户结合的生态畜牧业是畜牧业发展的必然趋势，打造绿色低污染畜牧产品路线，实现无公害绿色的品牌化，是河南地区畜牧业向高层次发展的必然选择，因此，应合理安排种草养畜→畜牧粪便养地等方面，发展种养结合的生态畜牧业。为进一步降低畜牧成本，可以林下养殖为主要模式，根据畜牧品种差异，结合各地区生态条件，充分利用林下资源，建造林下养殖大棚饲养畜禽，逐步形成林下牧草种植、林下养殖、畜（禽）肉及饲料加工、市场销售等“种，养，加，售”四位一体的产业链条和“从林养牧，以牧促林”林牧双丰收的良性循环，大幅度提高畜牧养殖效益。

（2）针对现阶段畜牧业污染情况，以各地市为主要对象，全方位开展畜牧粪污产生量、污染特性、养分资源状况、资源化利用现状等情况调查。根据调查结果，因地制宜的选择资源化发展方式，并进行各地区畜牧废弃物资源化利用指导方案的编制，分阶段、分区域、分时期的提高河南省规模畜牧养殖废弃物处理效率。

（3）从圈舍改进技术入手，研究将传统水泡粪便或水冲粪便养殖模式更改为干清粪模式的方式。随后依据精准饲喂、发酵饲料、科学配方原则，从源头入手，减少氮磷含量，提高饲料利用率。或者利用抗生素替代技术、中药提高免疫能力技术，在保证畜牧养殖产品质量的同时，减少重金属及抗生素物质使用量，逐步形成示范化低污染生产技术指导体系，为河南地区畜牧业高效、稳定、健康发展提供充足支撑。

综上所述，为了推进畜牧业发展最佳模式，应严格把控供需、研发、应用配置和产出，促进畜牧业发展标准化规模化养殖、粮改饲、退耕还草、振兴奶业等项目优化与开展，科学评估，通过政府和相关机构，给予政策支持和鼓励，提升经济效率、社会效益，最终推进和完善畜牧业绿色循环保障体系建立，加快推进畜牧业产业化集群的发展。

（作者单位：466300河南省沈丘县动物卫生监督所）