梁兆松

高脂血癥是指人体血浆内的胆固醇或甘油三酯高于正常值。高脂血症是动脉粥样硬化、心脑血管病、脑梗死等病的最危险因素之一，同时也是其他多种疾病的隐患。

随着现代药理研究的进展，许多中药在治疗高脂血症中显示出独特的优势和效果，部分中药还兼有防治动脉硬化、抗心绞痛、抗血栓形成、降低血压等作用。其中泽泻颇受医药学者的青睐。

降血脂功效明确

中医认为，泽泻有利水渗湿、清湿热的功效。例如明代倪朱谟撰写《本草汇言》记载：“泽泻利水，能宣通内脏之湿”。故泽泻常用于小便不利、水肿、痰饮、头晕目眩、泄泻，或肾经火盛等症。现代医学认为，泽泻是一种可清除人体内血液及组织中污浊物质的良药。

泽泻含挥发油、生物碱、泽泻醇、豆甾醇右旋天冬酰胺、树脂、蛋白质、有机酸、淀粉等成分。国内研究人员在临床应用时发现，泽泻在降低血清胆固醇的同时，也能降低甘油三酯。其通过干扰胆固醇的吸收、分解和排泄，来抑制食物中胆固酯和甘油三酯的吸收，影响人体内胆固酯代谢，加速甘油三酯水解或抑制肝脏对其的合成，从而发挥降低血清胆固醇、甘油三酯的作用。

泽泻对抗心肌缺血、降血压、降血糖等也有一定的作用。因此，国内外学者认为，泽泻是一种广谱降血脂药，对防治动脉粥样硬化和冠心病等有显著疗效。

  试试用药粥调脂

以泽泻为主，配以其他药物煮粥，调脂疗效甚佳。下面介绍几种，不妨试试。

泽泻荷叶粥泽泻20克，鲜荷叶1张，粳米100克。先将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘。将泽泻研成粉后和粳米入锅，加水适量，将荷叶盖于水面上。先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，揭去荷叶，放入适量白糖调味，代早餐服食。常服此粥有清热化浊、减肥消脂的功效，对防治动脉粥样硬化和冠心病有显著效果。

泽泻山楂粥泽泻20克，鲜山楂50克，粳米100克。将泽泻研为细粉，鲜山楂去核、捣碎。将泽泻粉、鲜山楂与粳米同放砂锅内，加适量水，煮粥，代早餐食用。常吃此粥有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血液循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，是防治高脂血症和动脉粥样硬化的优质药粥。

泽泻首乌粥泽泻、何首乌各20克，粳米100克。将泽泻、何首乌研为细粉，与粳米入锅，加适量水，文火煮为稀粥，加适量白糖，代早餐服食。常服此粥可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，防止动脉硬化和血管变脆。