潘建华

种植是幼儿最喜爱的劳动之一，幼儿在亲历种植的过程中可以提高观察、探索、表达能力，获得相关的知识经验。可见，“全收获”的“全”是指多层次、多方面、多主体，说明种植不只是让幼儿有收获，更多的是重过程。过程中教师与幼儿“相遇”，为的是看见幼儿的行为，听见幼儿心底的声音，尊重幼儿的需要。如何更好地“看见”幼儿，就是以观察记录作为重要窗口，观察幼儿的行为，发现幼儿的想法，懂得幼儿的需要。从而把握幼儿整体发展以及各方面发展的相互影响与作用。

观察记录教会我们如何成为一个“反思型”教师。教师的成长不再是个人的成长，而应是建立在幼儿的成长之中。教师通过观察，不断发现儿童的兴趣点，支持儿童的探究行为，不断反思自己的教育方式。

不期而“遇”

观察实录：这是啥？摸上去光光的，叶子上有洞？它的莖有点红？小朋友七嘴八舌地说开了，原来我们今天要去种植，可是老师带来的秧苗好奇怪？盛铠杰说，为啥没有根，种下去会不会死？“老师，它为啥垂着头呀？”大家讨论得很积极，幼儿的好奇心很强。他们什么都要看看、摸摸。

与自己的对话：当我观察到幼儿对红薯没有根产生困惑时，我没有直接给出答案，而是选择在教室里用玻璃瓶水养了一株，为了让幼儿能直接观察到红薯苗在生长过程中根部的变化情况，了解一些科学知识，知道红薯苗是先种植再长根须。让幼儿与红薯不期而“遇”，产生更多趣事儿。观察记录就是将这些趣事像珠子一样串联起来，终会有收获惊喜。

“自然开放”的介入

观察实录：藏在红薯叶里的趣事

一眼望去，一片绿油油的红薯苗长势喜人，小朋友在户外时，总喜欢凑过去观察一番。“红薯叶像爬山虎一样会爬开来”“蚂蚱会褪壳”“观察蚯蚓松土”“红薯茎做的手链”……当幼儿发现了藏在红薯叶、脉、茎里的不同秘密时，就像是发现了新大陆似的兴奋无比。这时我拿起一根红薯的茎，对幼儿说：“这是红薯的茎，猜猜能变什么魔术？”“变魔法棒”“变项链”“变……”我拿着红薯茎的一头开始折断一节，顺着外面的皮撕下一截，然后拿着茎朝另一个方向撕，一节一节还连在了一起。“哇，好神奇，像双节棍。”大家开始发表自己的看法了。“一节一节的，像项链。”“还像手链。”撕好后戴在手上“哇，手链哎，好漂亮。”“你们想不想也做这样一条漂亮的手链？”“想！”幼儿兴奋地跳了起来。幼儿拿起红薯茎开始了活动，但不一会儿问题就出现了：“老师，我这里折不断。”“老师，我的断了。”

与自己的对话：教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活的机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、试验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习生活，形成受益终身的学习态度和能力。

“润物无声”的全收获观察实录：挖红薯

晴朗的天气很给力，几铲挖下去，红薯就露出小半个脑袋，可是几个小朋友挖了半天，还是这小半个脑袋，力气也快用完了。“下面的泥土太硬了”“找一个东西把红薯撬出来”“树枝行不行”“树枝会断的”家豪摸着脑袋说：“家里爷爷用很大的工具帮忙的，可是谁有大工具呢？”“应该带把割草的镰刀来”……他们找来门卫老伯帮忙。大工具（钉耙）一来，幼儿看到泥土被挖松了，大大的红薯，翻滚着呈现在我们面前，他们挖得更起劲了，大家互相交流采摘经验，宋俊杰挖出长长的根须，边上小朋友说，“加油，下面的红薯肯定很大。”可是，挖出来一看，啥都没有，我们请教了经验丰富的门卫老伯，才知道原来这是红薯下面的藤蔓，是输送营养的管道，而红薯生长在根部的，它喜欢干燥的环境。大家细心地把自己的劳动果实装进篮子里。采摘活动欢乐有序，硕果累累。最后，幼儿还把挖到的红薯排队放在一起，比较红薯的大小和个数。可见幼儿对自己感兴趣的问题总是刨根问底，能经常动手动脑寻找问题答案。

与自己的对话：在自己动手挖红薯、清洗分拣的过程中，幼儿懂得分工合作，互相学习经验，遇到困难能一起克服解决。

幼儿对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、仔细观察、用心关注生命成长过程中的每一个细节，会对生命充满感情、倾注热情。因此，教师要经常带幼儿接触大自然。种植是一种有温度和有情感的活动，幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度，感知生命的美好与意义，体会“爱与被爱”的幸福。而观察，记录这些美好，是我与自己的“相遇”和对话。

（作者单位：苏州市吴江区庙港幼儿园）