文丨李兵（安岳县第三人民医院）

导读

跌打损伤是指因跌打磕碰等原因造成的损伤，可以说是生活中最为司空见惯的意外伤害之一了。它多体现为软组织的伤害，包括刀枪、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤等，其程度有重有轻。轻的只需自行运用一些外用药物如红花油等，不影响正常的生活和工作，重的则需上医院就诊，甚至需要手术治疗。其常见症状有伤口肿胀、疼痛及出血等，严重时还可出现脱臼甚至骨折的状况，还可并发一些内脏的伤害。

关于跌打损伤的治疗，临床上一般以止血、改善局部循环、促进伤口愈合等措施为主。对出现脱臼及骨折的患者，临床上还需采取手术或非手术的措施来进行复位。有着数千年历史的中国传统医学，对于跌打损伤治疗上有着非常丰富的经验，经过传统的治疗后，很多患者病情都得到了缓解。中医的疗法对于活血化瘀、止痛消肿来说均效果良好。时至今日仍然广泛采用的用来治疗骨骼损伤的“小夹板”技术，就是基于中西医结合理论而研发的。

对于跌打损伤患者来说，除了要对于伤口进行治疗之外，还需要在饮食上面进行配合，遵守一些忌口事项，才能够促进伤口的愈合。尤其是一些食疗偏方已被证实是具有行之有效的治疗效果，对于跌打损伤患者而言，可作为其他治疗手段的有效补充，进一步促进伤口愈合。那么，跌打损伤患者平时应如何注意饮食呢？平时可以采取哪些有效的食疗手段？下文来讲讲食疗方以及注意事项。

♀ 跌打损伤患者的食疗原则

关于跌打损伤患者的食疗原则，应记住“外敷内服”四个字。也就是说采取“外用药+食疗”的做法，使两者形成互补。通过外用药直接作用于伤口，通过食疗来从身体内部进行调理，两者形成双管齐下的效应。

♀ 跌打损伤患者的饮食原则和食疗方

跌打损伤患者的饮食原则

尽量避免辛辣刺激的食物和高营养、高蛋白质食物

辛辣刺激的食物如辣椒、熏烤、口味过重及腥腻食物等，容易刺激伤口，这对于伤口的愈合是不利的，甚至会加重患者的症状。所以跌打损伤患者应尽量避免此类食物，应选择一些清淡的食物。另外，患者还应选择一些高营养、高蛋白质食物如蒸鸡蛋、汽水肉等。这样有利伤口恢复。

避免选择发性食物

发性食物如鸡肉、螃蟹、海产品等，对于跌打损伤患者的病情康复来说是有害的。一方面它们含有的某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱；另一方面它们对于伤口来说本身也具有刺激性，容易加重肿胀和出血。所以跌打损伤患者要注意避免选择发性食物。

戒烟戒酒

烟草和酒精对于健康人来说都是有害的，而对于跌打损伤患者来说，更是如同“火上浇油”。它们容易对伤口造成刺激，导致患者的伤口难以得到正常回复。所以跌打损伤患者一定要做到戒烟戒酒。至少在伤口还没完全愈合之前，要做到戒烟戒酒。

♀ 跌打损伤患者的食疗偏方

下面为大家介绍几种既美味可口，又治疗效果良好的跌打损伤食疗偏方。

月季花烧鱼肚

水发鱼肚600 克放锅内，烧沸炖1 小时取出切块，用沸水略焯，捞出过凉。另锅将鱼肚入鲜汤1.5 升中煨20分钟，去异味。炒锅上火，放麻油烧，下入调料，放鲜汤，汤沸后取葱、姜，鱼肚挤净原汤，放锅内，小火焖30 分钟调味。鱼肚勾芡，将月季花1 朵撕在鱼肚身上。另2 朵月季花放盘内，鱼肚起锅，淋上鸡油，盖花上。烧好服食。主治跌打损伤。

月季凌霄粥

主料：月季花、红花各5g

配料：黄酒100L

烹调方法：将上述用料倒入杯中，放进有水的蒸锅里，在隔板上进行加热，约20 分钟。

食用方法：温饮，每日一次，每次30g。主要用于跌打损伤

牛膝炖猪肉

用料：土牛膝100g，瘦猪肉丁200g，冰糖50g

烹调方法：将土牛膝、瘦猪肉丁同过滤药汁进行炖汤，直到瘦猪肉丁烂熟为止。然后加入冰糖，一直煮到溶解。主要用于跌打损伤及腰肌劳损

四花茶

用料：月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1g，外加少量红糖

烹调方法：将上述用料放入保温杯当中并加入沸水，进行冲泡。然后把杯盖拧紧，闷5 分钟左右，平时代替茶水。主要用于跌打损伤。