李明东

摘 要：自农业部提出无公害蔬菜种植开发以来，绿色蔬菜种植技术在我国得到了迅速普及与推广，这一技术的应用在改善蔬菜质量的同时，还在一定程度上促进了农业经济的增长，对于我国整体农业的发展有着重要作用。基于此，本文对无公害蔬菜种植技术的要点进行简单传输，并在此基础上深入分析了无公害种植技术的推广策略。

关键词：无公害蔬菜;种植技术;推广

近年来，随着人们整体生活水平的提高，对于食品蔬菜安全的重视程度不断提高。传统蔬菜种植过程中，为提高蔬菜质量、促进蔬菜生长，很多农户都会施加大量的化肥、农药，造成蔬菜中的有毒元素严重超标，威胁人们的身体健康。在此情况下，无公害绿色蔬菜种植技术的产生缓解了这一现状，不仅有助于人们身体健康，并且还会形成一套完整的产业链，促进农业经济的发展，具有至关重要的作用。

一、无公害蔬菜种植技术要点

（一）种植环境

无公害蔬菜的种植对于土壤、空气以及水资源有着很高要求，合理选择种植环境是无公害蔬菜种植的关键。

无公害蔬菜种植环境应该满足以下几方面条件：①种植基地有着充足的供水条件;②所选种植基地的土壤、空气当中不得含有残留农药、重金属元素;③所选种植基地不得在污染工厂附近，且需要有方便的灌溉条件，土壤有机肥力较高;④种植之前，需要检测并记录种植基地的面积、地形、水含量、微量元素含量、pH值。

（二）种子处理

同一蔬菜品种在不同地区的生长发育也有所不同，正所谓南橘北枳，相同的种子在南方与北方所产生的种植效果截然相反。因此，在进行蔬菜种植选择的过程中，需要结合當地气候条件，保证所选种子能够适应当地的土壤、气候条件。

另外，在播种之前，为降低病虫害发生概率，需要对种子进行科学处理。例如浸泡法，将种子浸泡在50℃左右的温水中并搅拌，待冷却至室温后将种子搓洗干净浸泡于3%磷酸三钠溶液中，时间控制在20分钟左右，以此杀灭种子表面存在的细菌。

（三）育苗管理

首先，播种育苗方面。蔬菜播种的前20天左右，需要用40%福尔马林溶液对苗床土进行杀菌消毒，并用农用的薄膜将苗床土密封起来，再进行两周左右的晾晒。播种之前，需要进行苗床浇水工作，浇水量不宜过多，保证水分完全渗透即可。苗床浇水完成后，需要在苗床的表面铺设一层营养土，土层厚度控制在5cm左右即可，再将种子均匀播撒在苗床当中并继续覆盖营养土。需要注意的是，覆盖于种子之上的营养土要温润，然后浇水、覆膜即可。其次，苗期管理方面。出苗率达一半以上后便可将苗床上覆盖的薄膜揭去，但需要注意对温度的控制，白天温度控制在27℃为宜;夜间温度尽量保持在15℃。待蔬菜秧苗生长到第二片真叶萌发后，便可进行分苗处理。分苗过程中，应该合理把控苗距，并保证土壤当中有着充足的水分。

（四）轮作嫁接

轮作和嫁接是无公害蔬菜种植的重要环节，在此过程中，需要进行合理规划，在充分考量蔬菜生长需要、生长规律的同时，还需要按照蔬菜的特点为其营造健康的生长环境。轮作和嫁接的作用主要体现在抗虫害上，并且还会在一定程度上提高蔬菜产量。例如，南瓜与黄瓜嫁接，能够享受彼此的优势，提高作物产量。

除此之外，无公害蔬菜的收获、运输同样需要技巧，应该尽可能地避免蔬菜采摘、运输过程中产生的污染，再为下轮蔬菜轮作提供良好生长环境的同时，保证已收获蔬菜的质量。

二、无公害蔬菜种植技术的推广

（一）加强政策落实

一直以来，蔬菜安全都是社会关注的热点话题，为促进无公害蔬菜种植技术的推广，我国政府相继出台了各种扶持政策。但就目前来看，虽然取得了较为显著的成果，但在落实过程中仍存在一些有待解决的问题。因此，为促进无公害蔬菜种植项目的推广，需要强化各级农业服务站、农业组织，保证政府的政策能够顺利、彻底的落实。

例如，可以成立专门的技术指导小组，不仅能够为农户的无公害蔬菜种植提供指导，并且通过制定技术方案、实施生产项目，能够有效促进无公害蔬菜种植技术的推广。另外，技术指导小组还需要对蔬菜种植生产项目的开展情况进行定期检查，及时发现并解决存在的问题。在此过程中，需要不断地总结经验教训，在最大程度上提高项目的实施水平。

（二）加强宣传培训

无公害蔬菜的种植对于民生、经济以及国家长远发展有着重要作用。因此，应该加强对无公害蔬菜种植技术的宣传，让农户对绿色蔬菜有着明确认识，并通过培训帮助农户掌握基本的无公害蔬菜种植技术。在此过程中，需要农业服务站发挥带头作用，成立专门的技术服务小组，深入到农户的家庭、田间，宣传并推广无公害蔬菜种植技术。同时，还需要定期开展培训教育工作，组织农户学习，加强农户的蔬菜种植理论知识和绿色种植技术。借助实地指导、现场培训、发放手册等方式，进一步促进绿色蔬菜种植技术在农户群体中的推广，为无公害蔬菜的早日普及奠定基础。

（三）建设示范生产基地

制定产业化发展策略也是促进无公害蔬菜种植技术推广的重要途径，通过建立示范生产基地、标准园，能够形成一套集生产、供给、销售于一体的完整产业模式，充分发挥出产业规模化的优势，使无公害蔬菜的供给更加均衡化。另外，针对现有的无公害蔬菜生产基地，应该对当前的基础设施进行完善与优化，保证有着完整的水、电、路设施，从而在最大程度上促进生产与收益的良性循环。

除此之外，为进一步促进无公害蔬菜产业化发展水平的提高，还需要应用标准化的生产方式，实现商品化的蔬菜加工，加强对无公害蔬菜的品牌建设，开展品牌化销售。同时，还应该对无公害生产方式进行规范，统一播种、种植、检测以及销售四大环节。这不仅能够在一定程度上提高无公害蔬菜品牌的知名度，并且还会对周围的农户起到示范作用，调动农户参与无公害蔬菜种植的积极性。

三、结束语

综上所述，作为我国农业重点发展项目，无公害蔬菜种植的重要性不言而喻，不仅影响着国民的身体健康，并且还决定着我国农业的整体发展走向。因此，应该加强对政府政策的落实及对无公害蔬菜种植技术的宣传和培训，构建示范生产基地，以此促进无公害蔬菜种植技术的进一步推广。

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