刘召平

摘要    油茶是六安市的主要油料经济作物，其产业发展为当地经济发展、农户增收起到了积极的推动作用。结合当地油茶生产实践，对施肥过程中需要注意的事项及施肥技术进行了简单的总结，以指导六安市油茶的丰产栽培。

关键词    油茶;肥料选择;施肥技术

中图分类号    F794.4        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）14-0130-02

油茶属于山茶科山茶属常绿灌木或小乔木，是我国特有的木本油料树种，在我国有着悠久的栽培历史，目前在各地广泛分布[1]。我国从2008年开始高度重视油茶的发展，之后油茶产业的发展速度逐渐加快。六安市是我国油茶的主要产区之一，栽植面积和经济效益逐年增加，在当地经济发展中發挥了积极作用。以前人们对油茶林的管理过于粗放，随着油茶林经营理念的不断更新，逐渐开始实施高效益的科学管理模式，其中一个必需的措施即为加强施肥管理。通过针对性地科学施肥，可以在减少环境污染的同时有效增加肥料的利用效率、提高油茶的产量。现结合六安市油茶生产的实际，对油茶林肥料选择及科学施肥技术进行简要总结，以供种植户参考。

1    油茶林肥料的选择

1.1    肥料选择遵循的原则

肥料按照性质分，包括有机肥、无机肥、微生物肥，无机肥又可分为氮、磷、钾大量元素肥和一些中量、微量元素肥。油茶生长过程中不仅需要大量元素肥（氮肥有助于油茶高、径、冠幅等指标的生长，磷肥对油茶花芽分化、根系伸长等比较有利，钾肥有助于提高油茶果实中的含油率等），合适的中微量元素也是必需的[2]。对各类养分进行合理搭配可为油茶的生长发育创造良好的条件，促使其健壮生长，以提高产量。研究表明，氮、磷、钾各类养分配合施用的效果明显好于各个单一元素的累加效应。

目前，在油茶的施肥配比上，各地学者的研究结果有一定的差异。2003年，潘晓杰等[3]的研究表明，油茶幼林施入的氮、磷、钾、硼、锌肥分别以250、1000、125、20、2 g/株左右为宜;2005年，胡冬南等[4]的研究表明，油茶幼林内氮、磷、钾肥的比例控制在1.0～2.0∶1.0=1.3～2.6为宜;2007年，陈永忠等[5]发现，油茶成林氮、磷、钾肥的比例控制在5∶1∶5为宜，连续施3年;幼林氮、磷、钾的比例为2∶1∶2，隔年施入即可。由此可知，油茶施肥应结合油茶各生育阶段对养分的需求以及各地土壤中养分含量情况，针对性地搭配氮、磷、钾以及各类中微量元素肥，确保施肥的集约高效。

1.2    合理选择肥料类型

1.2.1    有机肥。有机肥是天然有机物质经过微生物的发酵作用分解而成，主要成分包括腐植酸、氨基酸等，常见的有厩肥、沼气肥、人粪尿等，优点是营养元素齐全、肥效持续时间较长、改良土壤及培肥地力的效果较明显，有助于增强植株的抗性水平，但是必须经过微生物的充分分解后才能用于农林业生产中[1]。目前，市场中有机肥规范性不够，不少专用有机肥的质量参差不齐，有的未经过完全发酵就施用，容易诱发病虫害，如以猪粪为原料制成的有机肥，有的抗生素含量超标，施用后可对土壤造成不同程度的污染。因此，选择油茶专用有机肥时一定要求没有抗生素污染、生产工艺条件严格、经过充分发酵[2]。

1.2.2    无机肥。2009年，我国对复合肥的有效养分含量作了如下规定：高浓度氮磷钾含量至少达到40%，低浓度氮磷钾含量至少达到25%，其中中微量元素的含量不包括在内，水溶性磷元素含量不得低于40%，含水量在5%以下，粒径在1.00～4.75 mm之间。含有钾的复合肥主要有2种，分别为硫酸钾、氯化钾。结合氯离子含量可以将复合肥分为几个不同的类别：氯含量不超过3%的为不含氯复合肥，3%<氯含量≤15%属于低氯复合肥，15%<氯含量≤30%属于中氯复合肥，氯含量30%以上为高氯复合肥（此类复合肥必须在产品上标明哪些作物适合施用以及施用不当可能造成伤害的警示性提醒）。

与农作物相比，油茶的栽植周期相对较长，吸收养分的过程比较缓慢。因此，在选择复合肥时不需要高浓度肥料，一般选择有效养分25%以下的低浓度肥料即可，包装袋上最好有“S”符号标注（表示含有硫酸钾），且含有一些微量元素，包括B、Zn等。一般来说，正规厂家的复合肥相对比较可靠，油茶种植户在选购复合肥时，除了要关注含有的养分情况外，还要留意生产厂家，尽量选择正规厂家生产的复合肥[4]。

1.2.3    微生物肥及缓控释肥。微生物肥即为生物菌肥，其中微生物含量较高，通过这些微生物的作用可以对土壤的理化性质进行改良，提高土壤中的各类养分被油茶树吸收的效率，使土壤的潜在肥力得到有效提高，进一步为油茶产量及品质的提高打好基础。缓控释肥是近些年在农林业生产中快速发展起来的一类新的肥料类型，其施入土壤后释放的速度相对较慢，因而可以持续较长的时间，为植株的各个生育阶段提供足够的养分，从而起到减少施肥次数、降低污染的作用。

2    油茶科学施肥技术

2.1    刚建园时施入底肥

油茶建园前1个月左右，可挖规格为70 cm见方的穴，施入有机质含量≥45%的专用有机肥2～3 kg/穴作为底肥，也可施入充分腐熟的农家肥5～10 kg/穴。底肥要求施在穴的底部，与底部土壤充分拌和均匀，之后逐渐将表土回填到穴中[6]。

2.2    幼林期施肥

油茶栽植后到盛产这段时间处于幼林期，一般在建园后的前6～7年。幼林期每年在林间抚育的同时施肥2次，主要选择有机肥施入，分别在3—4月、11月到第2年1月进行。具体的施肥量结合林龄的不同有所差异，第1～5年分别施入有机质含量≥45%的有机肥0.5～1.0、0.5～1.0、1.0～1.5、1.5～2.0、2.0～2.5 kg/株，施肥方法有沟施、穴施等方式，各地可以结合施肥习惯、地势等情况合理选择。沟施的优点是可集中施肥、避免对根系的过多损伤，在树干基部外1～2 m的位置挖宽、深分别30～40、10～15 cm的环形沟，将肥料与一定量的土壤充分拌匀后施入沟中，之后上方覆盖一层土，以防肥料挥发。

2.3    成林后施肥

成林后的油茶林，每年需要施肥2次，分别在3—4月、冬季11月到第2年1月，第1次施入氮磷钾含量≥30%的复合肥0.5～1.0 kg/株，第2次施入有机质含量≥45%的有机肥2～3 kg/株。6月后可结合油茶树的叶片长势及挂果情况合理施肥，如果大量掛果而叶片颜色发黄，则表明缺肥比较明显，可施入复合肥0.3～0.5 kg/株，以提高保果率。注意施肥时间要掌握好，不要在温度高、气候干旱时进行。施肥方式多选择沟施，在油茶树的树冠投影线外部挖深约30 cm的环形沟，拌土施入，之后覆土。

2.4    土壤改良

如果油茶林内的土壤中有机质含量不高、养分比较贫瘠，可于春季或者秋季在林间栽植三叶草等绿肥，在油茶树的树冠投影外进行间作，每年将绿肥割倒铺在林间地表。一方面可以起到保持土壤湿度的作用，另一方面可以为土壤提供有机肥，达到改良土壤、培肥地力的作用。

2.5    叶面喷肥

油茶处于花期时，可以适当喷施营养元素肥（包括磷酸二氢钾、硼酸、氯化镁、尿素等水溶肥）等，以利于提高油茶的坐果率，也可以叶面喷施植物生长调节剂等，如吲哚乙酸、萘乙酸等。

3    参考文献

[1] 唐炜，刘豪健，陈隆升，等.油茶林高效施肥技术[J].湖南林业科技，2017（3）：108-111.

[2] 梁振华，黎萍，李恒锐，等.油茶林高效施肥技术[J].安徽农学通报，2018，24（23）：96-97.

[3] 潘晓杰，侯红波，廖芳，等.配方施肥对油茶中幼林营养生长的影响[J].中南林学院学报，2003，23（2）：82-84.

[4] 胡冬南，游美红，袁生贵，等.不同配方施肥对幼龄油茶的影响[J].西北林学院学报，2005，20（1）：94-97.

[5] 陈永忠，彭绍峰，王湘南，等.油茶高产栽培系列技术研究：配方施肥试验[J].林业科学研究，2007，20（5）：650-655.

[6] 丁敏，倪荣新，姚丰平.丽水山地油茶幼林施肥技术研究[J].浙江林业科技，2019，39（1）：73-77.