方金宇 李长伍

摘要    从产地选择、播种育苗、种苗定植、田间管理、病虫害防治以及采收等方面阐述了秋葵高产栽培技术，以期为秋葵的高效种植提供参考。

关键词    秋葵;栽培技术;播种育苗;田间管理;病虫害防治;采收

中图分类号    S649        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）14-0067-01

秋葵也叫咖啡黄葵，是葵科草本植物，其外形呈圆柱状，顶端较尖，果实表面有绒毛。秋葵含有丰富的营养成分，不仅可以满足人体多项营养所需，而且对于增强人体免疫力、促进人体的消化功能也有很好的功效，近年来越来越受到人们的欢迎。通过对秋葵栽培技术的了解，可以在秋葵后续栽培过程中更好地保障其产量和质量。

1    产地选择

秋葵种植地要选择阳光充足、富含有机質、土壤肥沃、耕作层较为深厚、pH值6.0～6.8的壤土或砂壤土地块，由于秋葵不耐寒，可以采用大棚种植。此外，种植区域应该具有较高的地势，以便于排灌，附近需要有洁净的水源，且要保证土质疏松[1]。种植地域在种植秋葵前不能种植树苗。

2    播种育苗

吉林地区一般在4月中下旬进行播种育苗。由于秋葵种皮较硬，种植前应进行浸种，一般采用55 ℃温汤浸泡，浸泡时间15～20 min，之后转入30 ℃的水中，在室内常温状态下浸种24 h，之后将种子取出稍晾，用毛巾包好，置于30 ℃条件下进行催芽。当种子露白时即可播种，将种子播种在营养钵中，每个营养钵中播2粒种子。待种子出苗后，为了防止苗期立枯病，用立枯灵800倍液灌根。苗龄达到30～40 d时，秧苗现蕾，幼叶6～7叶时定植。定植前1周须进行炼苗。

3    秧苗定植

定植时，要挑选健壮的秧苗，以确保秧苗的长势和发育程度一致。在垄上栽1行，株距27 cm，定植密度控制在6株/m2。秋葵对光照的需求较大，若秧苗种植密度过大，则会影响种植田的通风状况，进而影响植株生长，使作物的产量和品质受到影响。如果种植距离较大，虽然保证了环境条件以及单株产量，但是作物的总产量却会降低[2]。

4    田间管理

秋葵生长前期主要施用氮肥。定植过后，需要在6月、7月以及8月下旬分别追施1次氮肥，每次施肥量控制在75 kg/hm2，同时还要施2次硫酸钾，施肥量为150 kg/hm2。在每次施肥过后要进行1次浅培土[3]。幼苗定植成功后，要确保土壤湿润，不能使田地长期处于干旱缺水的状况。在雨季和台风的季节，要及时排水，注意防涝。在夏季干旱时，由于地表温度较高，且作物需水量加大，要对作物及时进行沟灌，以保证土壤湿润。为了促进作物开花和结果，要及时对秧苗侧枝进行修剪。在秧苗开花结果期，由于植株生长速度较快，要将已经采收后的嫩果下节的老叶、残叶剪除，以保证作物能够更好地透风、透光，同时还可以减少养分消耗。

5    病虫害防治

病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则，在防治过程中要注重环境保护，主要坚持农业防治，要以物理防治为主、化学防治为辅。在进行化学防治过程中，要选购国家允许的农药种类，国家禁止使用以及限制使用的农药品种不能投入到对作物的化学防治中。农业防治主要从以下几个方面进行：一是要选择抗病虫害能力较强的品种;二是在苗期要加强对作物的管理，培养健壮植株，提高秋葵的抗病性;三是要对肥水进行控制，及时排放田间积水，控制好田间土壤的湿度;四是要及时做好田园清洁工作，控制好田间作物的通风、光照情况，确保作物生长发育良好。五是要对作物施用充分腐熟的有机肥料，尽量减少化肥的施用量，以防止土壤发生变质，使作物更容易受到病虫害侵染。在进行物理防治过程中，可以通过及时摘除作物上的多余叶片、老叶以及病虫叶，减少病虫害的发生几率。做好作物生长环境的保护工作，保障作物的通风以及光照条件，可以使作物自身具有较高的抵抗病虫害能力。对作物进行农业防治以及物理防治，可以有效降低作物发生病虫害的几率。此外，化学防治主要用于作物病毒病的防治。进行化学防治时，主要采用喷施的方式，同时要严格遵守说明书上农药安全施用时间规定，防止因为农药喷施量过大而对作物品质造成影响[4]。

6    适时采收

秋葵的食用部位为嫩果，因而对于采收的时机要进行严格控制。这是因为采收时间过早，会影响秋葵的产量;采收时间过迟，则其肉质老化，影响果实质量，甚至造成果实无法食用。因此，秋葵的最佳采收时间一般为花谢后的5～8 d，一般在嫩果长到8～10 cm时进行采收可获得最佳的商品果。为了避免对秋葵的枝干造成伤害，一般使用剪刀在果柄处剪下。秋葵采收期一般从6月下旬一直持续到早霜来到的9月下旬。

7    参考文献

[1] 王存纲，李长健，张素娟，等.豫北地区黄秋葵的高产优效栽培技术[J].农业科技通讯，2019（8）：353-355.

[2] 练冬梅，赖正锋，姚运法，等.黄秋葵新品种“闽秋葵4号”[J].园艺学报，2019，46（7）：1423-1424.

[3] 张少丽.黄秋葵高产栽培技术[J].上海蔬菜，2018（5）：21-22.

[4] 周维平.黄秋葵优质高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（3）：100.