APP下载

满族节日礼俗中体现的满汉文化交融

2020-07-30蔡颖颖

现代交际 2020年12期
关键词:满族汉族

摘要:满族春节在其产生与发展的过程中,融合了汉族的节日文化因素。探寻满族春节源流,从春节前和春节后两部分,具体介绍满族的春节节日礼俗,并从年前的主要礼俗包括杀年猪、做萨其玛、供灶王爷、写春联,以及年后的主要礼俗包括放爆竹、晾家谱等具体风俗习惯上探讨满汉文化的相互影响,相互融合;揭示了在中华民族强大的民族凝聚力与向心力的作用下,满族文化和汉族文化早已你中有我,我中有你,共同繁荣发展。

关键词:满族 汉族 春节 节日礼俗

中图分类号:K892.2  文献标识码:A  文章编号:1009-5349(2020)12-0054-02

民族节日大多产生于该民族在历史发展过程中的重大转折、生产活动、宗教祭祀之中。节日往往产生于定居生活、以农耕经济为主要生活来源,并且是在社会组织已经相对固定的时代,而满族游牧渔猎的生产方式决定其居无定所的生活方式,因此,在很长的一段时间里满族人没有固定节日,只有在发生天灾、瘟疫、战争的时候,会举行萨满祭祀活动,后来逐渐有了农业生产,才有了各种对天候、时令的固定概念和对自然力不可抗拒的信仰,有了固定的祈愿和信仰。努尔哈赤建立统一政权后,在政治、经济、军事、文化各个方面受到汉文化与佛教文化的影响,入关后,满族和汉族普遍杂居,交流,互相融和。清太祖顺治皇帝在位期间,接受并大力推广汉文化,同时尽力保持满族入关前的骑射传统和固有的风俗。在汉文化影响下,满族文化得以丰富和充实,节日庆典的各项活动也在吸收了汉文化表现形式之后,进一步普及开来。满族的传统节日基本上与汉族一致,这些节日也成了连接各族人民感情的纽带。

一、满族春节源流

满族入关之前不过春节,最盛大的节日称之为“冬至”,入关之后,受汉族文化影响,春节便成了满族最隆重、最盛大的节日。“京师谓元旦为大年初一。每届初一,于子初后焚香接神,燃爆竹以致敬,连霄达巷,络绎不休。接神之后,自王公以及百官,均应入朝朝贺。朝贺已毕,走谒亲友,谓之道新喜。亲者登堂,疏者投刺而已。貂裘蟒服,道路纷驰,真有车如流水马如游龙之盛,诚太平之景象也。是日,无论贫富贵贱,皆以白面作角而食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞及宝石等藏之饽饽中,以卜顺利。家人食得者,则终岁大吉。”这段记载足以表明清朝满族人对春节的重视。而汉族春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。

满族春节礼俗主要分为年前和年后,年前主要礼俗有吃腊八粥、做萨其马、煮饽饽、杀猪、贴春联、全家大扫除、竖索伦杆、包饺子,年后即初一及以后,拜年、放爆竹、礼佛祭祖、踩岁、扭秧歌、晾家谱、玩嘎啦哈。

二、年前节日礼俗中的满汉交融

1.腊八节

吃腊八粥的这一天称为“腊八节”,时间是农历腊月初八。关于腊八粥的记载由来已久,最迟是从宋代开始,每逢腊月初八,全国上下都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。腊八节本是佛教节日,清朝皇帝很重视佛教,自然也对腊八节格外重视。清朝道光皇帝还曾作诗《腊八粥》:“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。盈几馨香细细浮,堆盘果疏纷纷聚。共偿佳品达沙门,沙门色香传莲炬。童稚飽腹庆州平,还向街头击腊鼓。”满族不仅继承了汉族喝腊八粥的习俗,而且在制作方法上有了改进,制作原料丰富且注重养生,有了自己本民族的特色。清以前腊八节还有赐百官粥的习俗,清朝虽取消了这一习俗,但每至腊八,增加了有钱人家相互之间馈赠腊八粥的习俗,相比清以前有过之而无不及。

2.杀年猪

杀年猪这一习俗源于东北满族,时间在腊月十五之后,现在已经成为满汉文化共有的习俗,汉族人民以农耕经济为主,平时很少吃肉,只有过年的时候杀猪,猪只是作为一种吃食而已,而满族的杀年猪是一项最具满族特色的节日礼俗。渔猎经济发达的满族,以肉食为主,而猪是最主要的肉食之一。在满族历史中,猪占有重要地位。用猪作为祭品一直是满族重要的传统。满族人过春节时,会把猪作为祭品,用于祭祀,春节时,经过烹饪的猪肉也作为一道菜品成为满族人餐桌上的佳肴美馔。

3.做萨琪玛

萨琪玛为满语“saqima”音译,萨其玛现在已经成为一种大众吃食,并且在市面随处可见。萨其玛源于满族,满族入关后,在北京开始流行。据《光绪顺天府志》记载:“赛利马为喇嘛点心,今市肆为之,用面杂以果品,和糖及猪油蒸成,味及美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用,喜筵桌张凡冠婚丧祭而不可无。”

4.供灶王爷

供灶王爷,原本是汉族的节日习俗,满族入关后,满汉人民交流日益频繁,满汉融合加深,供灶王爷这一习俗被效仿,祭灶的风俗由来已久,又称之为送灶,在周代已成风俗。古时,差不多每家灶台上都要供奉一个灶王爷,用来祈福、祛邪,每年腊月二十三这一天,就是送灶王爷回天上的日子,家家户户往灶台上放置几碟贡品,并将印好的灶疏烧掉,此为送灶,希望自己的愿望能被灶王爷带到天上。这一天除了祭灶,还有祭火神的习俗,其源于满族人的萨满信仰,祭灶是汉族的习俗,乾隆皇帝就非常重视祭灶这一民间风俗,每年腊月二十三都要在坤宁宫里大祭灶神,设供案,摆上香烛贡品,安放神牌,皇帝在灶王爷神位前烧香,行叩拜礼,皇后与嫔妃等依次向灶王爷的神位行礼。时至今日,满族家家户户也仍然传承着这一习俗。

5.写春联

春联是表达美好愿望、描述时代背景的一种形式。春节贴春联的习俗起源于宋代,明朝开始流行。根据记载,明太祖朱元璋就十分喜爱对联,不仅自己经常写,还常常鼓励臣子们写。汉族人历来都是用红纸写春联,而满族人贱红尚白,认为红色是非常不吉利的颜色,因为红色与生肉的颜色一样,如果冬天穿红色衣服在山中打猎,很容易受到以生肉为食的野兽的攻击,所以满族人冬天打猎只穿白色衣服。而且穿白色衣服也不容易被发现。白颜色的对联也成为满族习俗的一大特色。春联最初用满文书写,清中期后改成汉字。一直到乾隆时期,满族人接受汉族习惯越来越多,与汉族人民的交往愈益密切,满族平民百姓的春联才渐渐变红,但仍然保持着本民族的特色:用自己所在八旗的颜色来镶边。而宫廷里面的对联依然是白色。“春联者,即桃符也。自入腊以后,即有文人墨客,在市肆檐下,书写春联,以图润笔。祭灶之后,则渐次粘挂,千门万户,焕然一新。或用朱笺,或用红纸,惟内廷及宗室王公等例用白纸,缘以红边蓝边,非宗室者不得擅用”。

三、年后春节节日礼俗中的满汉文化交融

1.放爆竹

放爆竹作为中华民族的传统民俗,已经有两千年的历史,燃放爆竹最早记载于春秋。《荆楚岁时记》中记载:”正月一日,先于庭前燃爆竹以避山臊恶鬼。”此时放爆竹是一种驱邪的行为,正式成为春节习俗始于唐宋时期,清代以前汉族人民放爆竹多是为了辞旧迎新,表达人们的喜庆之情。所谓“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”就表达了喜庆吉祥,满族入关之后在满汉文化交融的大背景下,受汉族文化的影响,也吸纳了汉族人民过年放鞭炮的习俗。

2.晾家谱

家谱起源于宋代,本是汉族的习俗,早在商周时期就出现了家谱。满族入关后,接受了汉族文化的熏陶,为了“明世系,别支派,定尊卑,正人伦”也开始修起了家谱。过年时,每家每户都会在西炕的柜箱上面供奉香火、酒菜,一家之主洗手焚香之后,从西墙的祖宗板上捧下家谱,称之为请谱,然后将谱单挂起,让家人瞻仰,称之为”晾谱”;再将新生子孙的姓名添上去,称之为续谱。康熙之后,满族立谱盛行,并由官宦人家流入寻常百姓之家,几乎每个家族都修了家谱。此时满族人对家谱的重视程度已经远远超过了汉族。乾隆时期,由于八旗满族氏族通谱的修撰,满族修谱出现了清朝历史上的第一次高潮。“八旗满洲、姓氏众多。向无汇载之书。难于稽考。著将八旗姓氏、详细查明。并从前何时归顺情由。详记备载。纂成卷帙。候朕览定刊刻。以垂永久。”满族家谱一共有三种文字:一是全满文,二是全汉文,三是满汉文兼用。满族家谱上的名字,大多数是前几代使用满族名字,后几代开始使用相应的汉字姓,并按照汉名排序。满族修谱受汉族文化影响极大,虽然没有那么复杂,但也经历了从简单到复杂、从低级到高级的发展过程。早在女真时代就出现了修谱的习俗,满族入主中原之后,由于满族自身文化的不断发展进步及满族汉化程度的不斷加深,满族修谱的风格也在不断发生变化;在大量吸收汉族家谱优点的同时,也形成了其民族自身的一些特点,在编撰体例内容和文字上,有明显的满汉文化兼容特性,萨满文化特色也渗透于满谱之中。

满族在春节的许多吃食与汉族有很大不同,比如粘豆包、粘火勺、萨其玛、白肉血肠、豆面卷子(驴打滚)、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅。如今,满族的这些饮食习俗也被汉族所吸收,满族的一些食物也出现在了汉族人民的饭桌上。满族统治者并没有一直被动地接收汉族的春节文化,而是随着民族意识的萌芽,开始化被动为主动,对汉族文化有所吸收的同时保持了本民族特色,而且对汉族文化也产生了深远影响。因此,清朝三百年里,满族文化始终处于主导地位。

四、结语

汉族的节日礼俗对满族影响颇深。尤其是近现代,满汉习俗愈加相似,但是无论满汉都体现着满族传承了汉文化的和谐、礼让的传统观念。反映了追求美满的相互包容、相互信任的社会风尚和文化氛围。满族文化和汉族文化已经形成了你中有我、我中有你的局面,在中华民族强大的民族凝聚力与向心力的作用下,共同繁荣发展。

参考文献:

[1]清富察敦崇.燕京岁时记[M].北京:北京出版社,1961.

[2]袁永峰.中国传统节庆文化[M].北京:世界知识出版社,2013.

[3]聂丽妍.满韵旗风[M].北京:中国戏剧出版社,2009.

[4]梁宗懔.荆楚岁时记[M].北京:中华书局,2018.

[5]清高宗纯皇帝实录:卷八[M].北京:第一历史档案馆影印本,1936.

责任编辑:孙瑶

[作者简介]蔡颖颖,吉林师范大学在读硕士研究生,研究方向:满族历史与文化。

猜你喜欢

满族汉族
浅谈呼和浩特市满族文化
Study on Local Financial Supervision Right and Regulation Countermeasures
不要乱叫“老家”了!中国姓氏分布图曝光,看看自己的根在哪
蒙古族与汉族甲状腺结节患病情况对比调查
从汉民族风俗看汉族秧歌的现代审美意识
汉、壮民族“灰姑娘”型故事比较
沈阳市区汉族尿石症患者结石化学结构成分特点分析
“全国满族自治县文学创作展示”活动拉开序幕
“尼山学”的出现与展开