曹萌 刘鹏辉

摘要：苹果树与其他果树品种相比，适应能力较强，在各个地区均能够生长，只要光照充足，苹果树就能够正常开花结果。该研究结合山东省惠民县果树种植情况，从果树繁育、果园选址、修枝整形、生长环境控制、花果期管理、病虫害防控等几个方面论述了苹果优质高产栽培技术要点，以期更好地促进苹果种植产业又快又好发展。

关键词：苹果;优质;高产;栽培;技术要点

曹 萌，刘鹏辉. 山东惠民县苹果优质高产栽培技术要点[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：71.

山东省滨州市惠民县是苹果种植大县，近年来，随着农业产业结构不断调整，果树种植产业，尤其是苹果种植产业，得到了不同程度的发展。但是由于很多农民群众对苹果树的栽培管理不够重视，导致很多苹果树老龄化现象严重，病虫害加重，苹果树的产量和品质都有所降低。为了进一步加速苹果种植产业的发展，需要积极推广应用优质高产栽培技术。

一、果树繁育

苹果树种植产业发展过程中，要推广应用高产栽培技术。有条件的地区应该构建规模化集约化的繁育苗圃，培育健壮种苗。苹果树育苗主要采用扦插育苗方式，在扦插过程中应该准备好插穗，并保证株距合理。当苹果幼苗生长到移栽标准之后，就可以进行移栽种植了。

二、果园选址

苹果树对种植地的要求不高，但为了保证苹果产量和品质，应该选择土壤层深厚、土壤疏松多孔、富含有机质的壤土或砂壤土。充足的光照有利于苹果树生长，要确保种植地的光照量控制在每年2000 h以上[1]。确保地势较高，通风良好，排灌方便。种植地选择完毕之后，要对土壤进行一次深翻作业，打破犁底层，提高土壤的熟化程度。深翻深度控制在25-35 cm，一般在每年的9月到10月底进行。

三、整形修剪

只有合理的树冠群落，才能够提高树冠的通风透光率，保证苹果树生长良好，树势稳定，为枝条的健壮生长发育奠定坚实基础。在进行苹果树整治修剪过程中主要注意以下几个方面：

果树在生长期主要以促进枝条生长为主，采用拉枝或者扭梢处理。在果树树冠扩大期，应该严格控制好树冠直立枝条的生长，及时将直立生长的枝条进行修剪或者截短。当苹果树进入初果期或者盛果期，要逐渐减少修剪次数，保证树冠叶子正常生长，但不能太过浓密。进入冬春季节之后，应该及时将病虫害枝条、徒长枝条去除，调控好树冠，培养结果枝组。

四、苹果树生长环境控制

在秋末冬初季节，刚定植成活的苹果树很容易因为土壤肥力不足而影响到果树来年的生长。因此在果树还没全面落叶之前，要对土壤进行一次深翻作业，深翻深度控制在50 cm左右，提高土壤的疏松程度，保证土壤蓄积更多的水分。

在土壤结冻之前还可以进行一次灌溉，灌溉之后在树盘周围覆盖薄膜，起到增温保湿的作用，加速苹果树根系生长发育。土壤养分含量的多少也会对苹果树的生长发育造成严重影响，为了提高土壤肥力，可以在中后期逐渐增加钾肥和磷肥的使用量，严格控制氮肥的使用量，避免引起苹果树枝条徒长、不能正常木质化，影响果树的正常越冬。

五、花果期管理

1、提高做果率

苹果树在进入开花期之后自然授粉时会存在很多不可调控的因素，一旦存在突发情况，很容易导致苹果树受损率上升，影响苹果树的正常结果。因此进入开花期之后，可以将人工授粉和自然授粉两种方式结合起来。在田间释放蜜蜂能够大大增加果园的授粉率，通常情况下公顷释放2000只授粉蜜蜂即可[2]。在开花期间应该严格控制农药的使用，避免使用化学农药导致蜜蜂死亡。

对于经济条件有限，不能够释放蜜蜂的果园，应该采用人工授粉方式，尽可能挑选亲和性较好、花粉量较大的品种，确保每公顷的花粉量控制在25 kg。授粉结束之后，应该将果树上残余的花药清除干净。

2、疏花疏果

苹果树疏花按照以下要求进行：在一个枝条上每间隔20 cm保留一个花序，每个花序上只保留中心的一朵花和同期的一个边花，剩下的花朵全部去除。

疏果工作一般在疏花10天之后进行，疏果按照每30-40个叶片保留一个果实的原则，以保留结果枝的中心果为主，及时将边果、腋花芽果、生长过密的果实、小果实以及畸形果实去除。蔬果结束之后应该确保果树果实分布均匀，并结合果树的年龄和果树的实际生长情况严格控制果实量。

3、果实套袋处理

果实套袋处理过程中，能够减少多种病虫害的威胁。套袋时尽量不要选择单层袋或者膜袋，最好选择袋内有一层蜡质的双层膜带。在果树盛花期30-40天之后，果实个体较小时开始套袋处理。在套袋前几天对果树喷湿2-3次杀菌剂和钙肥，这样可以有效减少细菌类病害的传播。在套袋处理过程中，应该确保袋口朝下，这样能够避免雨水进入纸带当中污染果实表面。在苹果采收前7-10天可以进行摘袋处理。在处理过程中可以先将外层的纸袋去除，内层的纸袋保留三天之后逐渐摘除。这样保证果实能够更好的适应光照，防止阳光灼伤果实表面影响到果实的品质。

六、病虫害防治

苹果生长发育周期较长，在整个生长阶段会受到多种病虫害的威胁，因此在苹果树栽培过程中应该做好病虫害的综合防控工作。在果实休眠期应该做好修枝和土壤翻耕工作，刮除患病部位的树皮，防止苹果树腐烂病。同时在果树修剪时应该做好修剪伤口的药物涂抹，防止致病菌从伤口侵入。3月底到4月初全果园喷洒一次石硫合剂，杀灭越冬的病虫害，降低果园害虫基数[3]。在果树整个生长发育阶段，尤其是苹果果实生长发育阶段，应该加强常见病虫害流行病学调查，结合发病动态，及时采用药物进行防控，控制病虫害的传播蔓延。

参考文献

[1] 武广胜，张 玲. 矮砧苹果夏季管理要点浅析[J]. 中国果菜，2017（03）.

[2] 刘 冰，潘彩霞，牛素华. 苹果树的栽培及养护方法[J]. 现代园艺，2016（23）.

[3] 劉彩香，王建国. 干旱对苹果生产的影响及预防措施[J]. 中国园艺文摘，2016（08）.