李贺

摘要：切花红掌是全国鲜切花卉中的重要品种，具有很高的观赏价值。文章首先介绍了红掌的形态特征与习性，然后对切花红掌打半叶操作规程与技术优势进行了系统的阐述，最后还介绍了需要注意的问题，对于种植者开展切花红掌种植、提高产品品质和产量具有一定的指导性意义。

关键词：切花;红掌;打半叶;品种

李 贺. 切花红掌打半叶技术规程[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：43+45.

随着社会的发展和收入水平的提高，人们对于生活品质有了更高的要求，花卉、绿色植物进入越来越多的家庭，在点缀家居生活、培养情趣、陶冶情操等方面发挥着重要作用。在诸多观赏性鲜切花中，切花红掌以其颜色多样、鲜艳、掌面形态各异、瓶插期长的优点，深受人们的喜爱，是世界名贵花卉中的成员，目前已成为常用花卉之一。由于切花红掌对种植技术和温室条件要求高，国内的种植面积并不大，但是市场需求一直很大，因此种植切花红掌具有很好的经济效益。

一、红掌形态特征

红掌为天南星科花烛属多年生常绿草本植物，叶自根茎及地上茎处抽出，单叶具长柄，叶长圆状，叶基深心形，深绿色，有光泽。花梗自叶柄基部抽出，高于叶丛，肉穗花序顶生，圆柱状，先端黄色，下部白色。花序基部着生一大型花瓣状的佛焰苞，颜色鲜艳，表面具有金属光泽，十分美丽，是切花觀赏的主要部分。盆栽红掌株高50-100 cm，但切花红掌株高可以达到2 m以上。

二、红掌的习性

1、生长习性

红掌生长较慢，幼苗生长两年左右才能开花。进入花期后，花与叶轮流生长，一片叶下抽生一枝花，寿命较长。做切花栽培的植株可以连续应用8-10年，条件适宜，可周年开花，单株可年产切花6支左右。切下来的切花红掌耐水养，瓶插寿命一个月左右。

2、生态习性

（1）温度

红掌原产南美热带雨林地区，喜温热环境，适宜生长温度为18-28℃，低于18℃生长缓慢，高于28℃会出现热害，不同类型的切花红掌耐热耐寒性又有所不同。

（2）湿度

切花红掌喜多湿环境，适宜的空气湿度为60%-80%，温度不同，设置的湿度条件也不同。一般来说，温度低，湿度要相应的偏低;温度高，湿度也应当高一些，这样才能保证植株的正常生长。

（3）光照

喜半阴的中日性环境，忌强光，全年适宜在适当荫蔽的弱光下栽培，光照强度以15000-20000 Lux为最佳。

（4）基质

切花红掌根系不耐积水，不耐干旱，喜排水良好的环境。要求基质必须满足以下条件：具有保水保肥能力、易于排水、不易腐烂破碎，结构疏松通气性好，不含有毒有害物质。切花红掌栽培一般可用插花泥、珍珠岩、岩棉、泥炭等，推荐使用插花泥。基质的pH为5.5-6.0最佳。

（5）肥水EC值和灌溉量

切花红掌灌溉选用安祖公司推荐的AB肥配方，灌溉EC值控制在1.2-1.5 ms/cm。肥水灌溉量取决于基质类型、季节和植株的大小。通常每天每平方米灌溉量为2.5 L。此外，每次灌溉营养液时多给25%-30%的灌溉量，能够对基质内积累的盐分进行冲洗。

三、打半叶技术要点

1、首次打半叶时间

切花红掌首次打半叶的时间既不能过早打，也不能过晚。过早打半叶会使植株过于通透，不利于植株的光合作用，植株下方的微环境也会变得很差，影响植株的正常生长。过晚打半叶会使植株的层次性变差，过多的养分消耗，不利于后期花苞的生长。

在植株生长正常的前提下，多年种植经验和实践总结发现，植株叶片基本覆盖下方基质，从上往下俯视，基本看不到叶片下方基质，这时开始打半叶比较适宜。打半叶的时间间隔为一周左右，根据不同时节的温室环境适当延长或者缩短打半叶的时间间隔。

2、打半叶部分

打半叶只打未发育完全的叶片（嫩叶），叶片越小产生的机械损伤越小，越不易感染病害。操作过程中可对一些刚刚抽出来的叶片（未完全展开）打半叶。对于发育成熟的功能叶不建议打半叶：一是打半叶后伤口很大，易感病;二是功能叶片没有嫩叶好操作，费时费力。

3、操作方法

最简单、操作效率最高的操作方法是直接用手掐。操作前将手洗干净，带上洁净的一次性手套，每打一床手面用75%的酒精喷一次。打的过程中先用指尖掐断叶片中间的叶脉，然后轻轻地拉一下，多余的叶片就打下来了。

4、适合打半叶的品种

打半叶顾名思义是打掉一半叶片留一半，但并不是所有的品种都适合。对于一些叶片很大的品种，比如“热情”“幻想曲”等，建议打掉整片叶面积的1/2-3/4;对于一些叶片偏小的品种，比如：“赛菲拉”，建议打掉叶片的1/4-1/2。还要根据植株不同时期适当调整，比如前期植株叶片偏小，可以少打掉一些，后期叶片大可以适当多打掉一些。

四、打半叶的优势

由于切花红掌叶片普遍较大，叶片之间互相遮挡，严重影响植株的光合作用，以往切花红掌都是割整片叶，把多余的叶片（包括正常的功能叶）割掉。通过实践发现，打半叶要明显优于直接割整片叶：打半叶后植株的层次性更好，有利于植株的光合作用，通过打半叶，单位面积切花红掌的产量能提高10%-20%;打半叶更省时省力省工;打半叶相比割整片叶机械损伤小，降低了感染病害的可能性。

一般每棵植株留5-6片（打过半叶后）发育成熟的功能叶即可保证植株的正常生长。当老叶已经失去功能作用或者后期叶片密度已经很高，可以对老叶进行切除。

五、打半叶注意事项

打半叶最好选择晴天或者上午10点钟以后再进去操作，早晨或者阴雨天气，由于温室湿度大，易感染病害，不宜操作。

打半叶之前手要洗干净、换上干净的白大褂、带上洁净的一次性手套，每打完一条手面要消毒一次，可以选用75%的酒精消毒。

当天打过半叶的苗床不建议再进入该苗床进行别的操作。由于刚打完半叶，叶片的伤口还未愈合，病菌易从伤口进入植株，存在感染细菌性病害的风险。

六、结语

由于切花红掌种植技术要求高、投入大、易感病等特点，一般的小农户根本无法种植，只有一些有实力的企业能够种植。各家的种植技术也参差不齐，种出来的切花红掌品质普遍不高。目前市场上紧缺的是高品质的切花红掌，只有不断的改良种植技术，提高产品品质，才能使企业走的更远，获得更好的效益。切花红掌打半叶的操作是种植技术的新尝试和改良。