黄昌源

摘 要：加快农村改革，鼓励农民积极投身农村社会事业是我国三农建设的重要举措，为国民经济健康发展和社会持续稳定发挥了至关重要的作用。文章以蒙山县西河镇卢先生的红柚生产基地作为个案研究对象，探讨新形势下的红柚生产经营主体如何提高经济效益，并从市场研判、农技掌握、市场开发等方面提出具体的实施途径，以期作为当下从事红柚生产与经营的新型农业主体提供参考。

关键词：蒙山县西河镇;红柚;生产经营主体

近年来蒙山县西河镇红柚产业不断壮大，不断涌现新的红柚生产经营主体，一方面是受到部分桂林市的农业投资人到蒙山县大规模种植砂糖橘地影响;另一方面蒙山縣的交通运输线路不断在升级完善，穿县高速公路和高铁线的布局，促进果蔬产品外销的良好局面地影响。当下首批种植红柚的生产经营主体们从经营红柚获得巨大的经济效益，以此也逐渐被其他农业投资人关注，西河镇的红柚产业与市场正处于建设初创阶段还未健全，贸然进入将会面临不同程度和类型的困难。本文基于卢先生在经营红柚生产基地过程有待解决的困难进行探索并提出解决的建议和意见。

一、新形势下对红柚生产经营案主的认识

2015年8月，卢先生考察了解到蒙山县果蔬市场所售卖的红柚基本为桂林荔浦、玉林容县等县外输入为主，虽然售价比白心柚偏高，但热销不已。由此，在2016年初卢先生投入资金建设一个面积一亩地的微型红柚生产基地并从县外购买柚苗进行种植。根据考察，该生产基地从2018年开始每年红心柚能亩产一万斤左右，卢先生通过网上销售和本地市场摊销的方式进行快速出销。红柚生产基地产果两年来，给卢先生带来不错的经济效益，想着带领其他朋友致富和扩增种植面积，但惧于自身缺乏系统化的红柚种植农技管理知识和市场开发能力有限等问题，不敢盲目投资。

二、新形势下红柚生产经营有待解决的困难

（一）市场研判能力偏低

趋利避损是商业人的惯性思维，市场研判不足的情况下盲目追求盈利可能会导致投资亏损。近年来，西河镇内发生多起因农业生产经营主体市场研判能力偏低，在没有认真研究砂糖橘产业发展动态的情况下跟风种植和盲目扩增种植面积，以至于在市场还未健全吞吐量有限的现实情况中短时间内产出过大供需不匹配直接影响收购价格导致农业生产经营者出现亏损的情况。当下卢先生的红柚产业在西河镇各经济农作物中异军突起且市场前景良好，也为卢先生规划扩大种植面积打牢基础，同时吸引了大量的农业投资人到红柚生产经营市场中来，这时候不充分地市场研判贸然进入红柚产业将会重蹈盲目跟风种植直至果贱伤农的不良局面。

（二）缺乏系统化农技培训

当下，红柚生产经营主体获取生产农业技术的途径比较多，卢先生5年来通过互联网、朋辈咨询和农资咨询店等途径，边种植边摸索的方式碎片化学习并积累了苗木嫁接、水肥管理和病虫害防治等育苗育花育果农业技术，但不得不面对系统化不足的现实问题。其次，由于不能解决自身现代生产农技系统化不足的问题，以至于对扩大生产规模并逐渐建立现代农业化红柚生产基地的信心不足的现实问题。由此可见，对于非专业性红柚生产领域的人群而言，如何将碎片化农技进行组合、系统地学习并掌握红柚现代化农技具有强烈的需求。

（三）市场开发能力不足

多年以来，容县、桂林等县外的沙田柚占据着蒙山县绝大部分的柚子市场，也逐渐建立了自己的品牌和口碑，给本地柚子生产经营主体带来巨大的竞争挑战。卢先生的红柚生产基地自2018年挂果每年能够亩产5000kg左右，通过发动全家人使用微信朋友圈推销、与小微经销商合作的线上线下相结合的模式顺利销售完自己的红柚存量。但卢先生还是从中发现自己在生产经营红柚市场过程中销售渠道短小、县市以外地区市场开发不足和品牌建设缓慢的现实问题，迟迟不敢扩大生产规模，害怕出现产销不匹配导致滞销的问题。

三、关于探索红柚生产经营的思考

（一）加强市场研判，严格控制风险

市场研判是对市场动态有计划、组织和策略进行科学合理的调查与研究。在市场导向下，生产经营主体对目标市场进行科学合理的研判具有至关重要的作用，根据市场的变化调整规模和经营模式，提高市场风险抵抗能力。从事红柚生产经营的人们不管在红柚产前、产中和产后都应该持续性地对所在地甚至县市以外地区红柚种植面积、产量和销售情况等信息进行研究与判断，适时的进入、调整和退出红柚产业，提升投资风险抵抗能力。其次，加强国家、地区相关农业政策的研判，契合国家大力扶持三农政策的出台，有助于红柚生产经营者找到适合的时期进驻到红柚产业中来，加快推进红柚产业现代化建设。

（二）多途径开展系统化农技培训

在国家多方面大力支持下红柚生产体系不断得到升级和完善，具有完整、系统的农技体系。针对缺乏系统化农技的红柚生产经营主体们，应该主动融入红柚产业社会化服务体系中，主动加强与合作组织、龙头企业、公共服务机构和其他社会群体的联系，采取线上线下相结合的学习模式系统化培训农技，以期提高生产经济效益。线上学习方面，可以参与农资咨询服务平台进行系统化农技培训，利用网络互通与农技授课人员、专家等进行研讨，突显互联网+农业生产的有利优势。线下学习方面，可以与农资咨询服务店、沙田柚专业合作社、大中专院校和科研单位等合作组织开展红柚生产农技培训与指导，将碎片化农技进行系统整合，形成自身农技经验;其次可以与红柚生产龙头企业基地达成合作关系，向其学习高效益、系统化的生产农技;最后也可以参与农业技术服务部门开展的系列红柚生产农技培训会。

（三）拓宽红柚市场，多渠道销售

越来越多的农业投资人参与红柚生产经营，加剧了柚子市场竞争激烈的局面，红柚的入市时间、销售渠道和品牌宣传等因素都将会影响生产经营主体经济效益的高低。在入市时间方面，红柚产后投入市场的时间是影响红柚价格的重要因素之一，红柚生产经营主体应根据市场供需分析后适时和错峰投入市场，避免打价格战。在销售渠道方面，产后能否顺利投入市场与销售渠道的大小和数量关系密切，红柚生产经营主体应根据红柚产量情况选择搭建销售渠道的路径，生产稳定且产量大的红柚生产基地可以与稳定经销商发展合作关系，采取订单式销售模式，借助经销商渠道资源快速投入市场;对于初创且产量小的红柚生产基地除了与经销商合作外还可以采取产销一体化的销售路径，充分利用“互联网+”线上交易线下配货的销售模式，通过微信、QQ和网站等平台开展红柚销售。在品牌宣传方面，打造红柚品牌可以增加红柚的附加值，不管是红柚生产主体还是经营主体，好的品牌能够帮助红柚生产经营主体提升经济效益。

四、结束语

随着国家对三农发展日益重视，扶持力度不断增加，越来越多的人参与到现代化农业建设的浪潮中来，对于三农的发展既是机遇也是挑战。新形势下，新型农业生产经营主体们不仅要加强自身的市场研判能力，严格控制风险损失，还需要掌握现代农业技术和销售渠道建设策略等农业生产经营手段提高经济效益，方可达到经济作物产业规模化和产业优化升级的可期效果。