摘 要：核桃是四大干果之一，不仅具有极高的营养价值，还有防止动脉硬化、降低胆固醇的药用价值，味美可口，老少皆宜，深受老百姓的喜爱。同时种植核桃还能带来较好的经济效益，因此核桃要想实现丰产增收，必须对其种植技术和管理技术进行研究分析，通过科学合理地种植与管理，提高核桃的产量和质量，促进农业经济的发展。

关键词：核桃;种植;管理技术

核桃又称胡桃，与扁桃、腰果、榛子并称世界著名的四大干果。核桃仁富含蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，具滋养脑细胞，增强脑功能等功效，经常食用核桃还可润肤乌发，缓解疲劳。同时对癌症患者还具有镇痛，保护肝脏等作用。核桃在我国的栽培历史悠久，品种众多，由于其耐干旱、耐贫瘠，在石缝等恶劣环境中均能生存，在我国广西河池市天峨县得到大面积栽培种植，已成为当地精准扶贫的重要产业。本文以为广西河池市天峨县为例，探讨分析核桃的种植与管理技术。

一、核桃的种植生长条件

核桃喜光喜暖，在海拔600～3800m、年平均温度9～16℃，极端最低温度-25℃，极端最高温度38℃，全年日照量不得少于1800小时，全年无霜期180天以上的地区均可生存。最佳海拔1500～2400m、最佳温度8～15℃，对土壤要求不太高、肥沃或瘠薄均能生长。土层厚度1m以上，若土壤肥沃，则根条发达、生长健壮、产量高;若土壤瘠薄，则根条吸收养分少，长势差，产量低。以pH值为5.5～8的中性至微酸土壤最佳。天峨县位于广西壮族自治区西北部，地处东经106°34′～107°19′，北纬24°36′～25°28′之间，传说是美丽的天鹅飞升的地方而得名，境内物产丰富，自然资源得天独厚，是广西林业重点县，素有“森林王国”“绿色宝库”之称。县境属亚热带季风气候区，冬暖夏凉，四季分明。年平均气温20℃，年平均日照时数为1281.9小时，年降水量1370mm，无霜期达330天，非常适宜核桃的种植栽培。

二、核桃种植栽培技术分析

（一）种植地的选择与整地

核桃树喜欢生长在山地缓坡、土层深厚、向阳背风的地带，坡顶和积水地带种植核桃易致核桃生长不良。山地建园最好选在阳坡的中、下部缓坡地带。选好种植地后应适时进行整地，通常在11月底前完成整地，以保证土壤的熟化，提高核桃种植的成活率。整地过程中，表土和心土须分开放置，以便完成整地后添加肥料。在种植核桃前，将复合肥及农家肥加入表土并混合均匀后放入距塘面20cm处，两种肥料应视种植地土壤的肥力程度酌情添加。通常情况下，肥料添加量为1kg复合肥与30kg农家肥/塘，以确保肥力充足，核桃苗健康成长。

（二）苗木选择与移栽

核桃苗应首选优质穗条嫁接的I级苗木，从而确保核桃苗的质量，以便尽早进入速生丰产期。核桃苗的移栽以当年12月至来年1月为宜，移栽时，苗根充分伸展，扶正扶直苗身，填满塘土并压实，保证土壤与苗根接触紧密，同时边压实土壤边轻提苗木，力度和动作不可过大过猛。移栽完成后，在苗木四周距离树干基底部40cm的位置筑一道环状土埂，以防定根水扩散蔓延至四周，浇定根水10kg/株，再覆盖上薄膜，以细土压实薄膜的四周及树干基部，以防透气。

（三）核桃的种植密度

核桃因树体高大，因此种植不宜过密。核桃的种植密度视品种不同，选取不同的间行距和株间距，如早实品种行间距控制在4～6m×3～4m间;晚实品种行间距控制在6～8m间。核桃属雌雄同株类植物，多以异花授粉为主，因此种植时，可选择不同的品种同时进行栽种，栽种完成后观察其生长状况，通常20天左右即可体现出生长状况。雌花授粉的范围通常在半径50m左右，因此为保证栽种的核桃均能实现授粉，需在50m内安插一株授粉树。

三、核桃管理技术分析

（一）灌水

前期定植过程中已浇足浇够定根水且以薄膜覆盖的，通常情况下在定植当年的头几个月内不用再浇水，若遇极端干旱天气且持续干旱时间较长时，应及时浇水以防苗木枯萎，平时检查薄膜，发现损坏应及时加以覆盖。4～5月为核桃树生长的旺盛期，应做好及时补水的工作。

（二）追肥

首次追肥选择核桃果开花前，再次追肥选择核桃果开花时，第三次追肥选择结果有硬核时。追肥量为20g磷+20g钾+40g氮/株，施肥方法穴状或盘状均可，也可在核桃樹根部浇清粪水1～2次，配合除草松土同时进行，以保障肥力充足核桃健康生长。

（三）松土除草

雨季是杂草生长的旺季，大量野草与核桃争夺养分和水分，造成核桃生长不良，影响其质量。因此，应做好松土除草工作，保证核桃获取充足的养分和水分，茁壮成长。当核桃尚处于幼龄期时，应增加除草的次数，通常每年不少于三次。同时配合松土，松土以向外40～50cm为宜，深度控制在30cm为宜，保证核桃树根系得到良好的透气效果，从而促进其养分和水分的吸收。

（四）间作

核桃结果较晚，晚实品种挂果一般在种植4～6年左右，为了合理有效的利用土壤，可在核桃树间间种其他低矮的农作物，不仅提高了土壤的利用率，还能在核桃成熟前获得其他途径的经济收入。由于核桃树体高大，因此间作时不能选择高大的植物，以免影响核桃苗的光照和日照，妨碍核桃苗木的光合作用，对核桃生长不利。因此，间作植物应选择低矮的农作物，如瓜豆类、薯类等低秆作物，既可保持土壤肥力，增强核桃长势，又能为农户创收增收。

（五）整形修剪

整形和修剪也是管理核桃的一部分工作。整形修剪通常选择秋冬季节为最佳时期，针对不同的品种应采取不同的整形修剪方式。核桃苗木尚处于幼龄期时，冬季定干，春季适当修剪多余萌发的枝芽，可保证其生长健康，促进其提前结果。苗木成长过程中，随时修剪掉多余的枝条如过密枝、下垂枝、重叠枝等，不仅有助于核桃苗保持外观的美观性，还能让精心保留的枝条吸取更加充足的营养。

（六）病虫害防治

病虫害防治也是对核桃进行管理，提高其整体质量的一项不容忽视的工作。病害防治工作主要包括，冬季做好清园工作，清除核桃树的病枝，雨季检查种植地有无积水，及时排除积水，防止发生根腐病。如已发生根腐病，可以福美胂涂抹加以防治。若核桃发生早期落叶，可将溴氰菊酯乳油、溴氰菊酯乳油按一定比例混合后进行喷施，确保病害治理的有效性。对于虫害可采取物理防治、药物防治、生物防治等多种方法相结合的综合防治方法，以提高虫害治理的效果。

综上所述，核桃种植栽培技术与管理技术对核桃的产量和质量均产生重要影响，因此应不断研发和创新核桃种植与管理技术，寻找科学的方法和途径，并对种植户进行科学种植与管理的宣传和培训，使其产生科学种植的理念，并在这种理念下掌握核桃种植栽培管理的新技术、新方法，不仅实现产量产质的提高，达到丰产增收的目的，还能调动种植户的积极性，促进当地农业经济的良好可持续发展。

参考文献：

[1]胡俊.山区核桃种植管理关键技术分析[J].农业与技术，2019，39（02）：93+95.

[2]陈海华，周品龙.提高核桃种植产量的技术要点分析[J].农家参谋，2018（12）：74+43.

作者简介：刘玲（1976-）女，汉，广西武宣，本科，核桃种植技术。