严家辉

摘要：分析秋季的气候特点，总结了渔业生产在饲料投喂、水质调节、病害防控等方面加强管理的技术措施。

关键词：渔业生产;秋季;养殖管理

秋季是渔业生产管理的关键季节，随着气温逐步转凉，水体温度也逐渐下降，此时正是鱼类生长积累大量营养的关健时期，当然渔业想要获得高产也在这个重要阶段，也是水产养殖生产管理的关键时期，可以预见抓好秋季的渔业生产管理是多么至关重要。稍有不慎，就可能造成前功尽弃，以致造成重大经济损失。本人结合多年从事水产技术推广工作的实践经验，提出以下技术和管理措施。

1  秋季的气候特点

要抓好秋季的渔业生产，首先我们就来先了解一下秋季的气候特点，早秋阶段，有“秋老虎”之称，气温仍然维持在高温阶段，但光照充足，季候多风，夜晚比较凉爽，是多雷雨天气，昼夜温差较大，天气闷热极易造成养殖水域水质恶化，底部缺氧造成鱼类浮头;到了中秋，这时候秋高气爽、水温适中，是水产养殖最佳的生长期，鱼类吃食量较大，生产速度加快，也是渔类催膘的好时期，但因为这个时候天气比较闷热很容易造成养殖水域缺氧和泛池死亡等重大事故的发生。晚秋，就是白露前后，紧随着冷空气的到来，气温开始下降，但这时天气晴朗，适合水生动物生长，随着水温的下降，水体中各类病原体也会大量滋生。在富养条件下水底沉积物快速分解，造成营养质过剩，破坏了水体中的生态环境，滋生大量藻类及病原体，养殖鱼类的病害也随着爆发，是病害的高发阶段。这时要做好及早上市准备和防寒防病工作。

2  加强科学投喂

秋季是养殖鱼类的吃食旺季，常规鱼投喂要提高饲料质量，日投喂量为在池鱼体重的5%～6%。如是养殖草鱼为主，这时饵料资源丰富，狠抓草鱼的投饵，促进草鱼长膘，争取草鱼及时上市，天气正常无浮头情况下，要增加投喂荤性饲料。8月～9月草鱼投饵量应为40%左右，9月下旬以后加大投饵量，这时可达到“斤草斤鱼”的效果，促膘催肥。白露前后，水体中会滋生各类病原体，鱼病较多，要适量控制投饵量，维持到鱼类收获为止。10月份以后投饵量应控制在全年的10%左右。投饵要坚持定时、定位。饲料要求质量好，营养均衡。

3  注重水质调节

气温高，气候多变，昼夜温差大，水质容易恶化，是秋季明显特征，再加上鱼类吃食旺盛。随着养殖鱼类的生长，池塘中的密度相对增加，水体的排泄物、残饵腐烂，极易造成池塘氨氮和亚硝酸盐升高，氨氮在水温较高的情况下對鱼类毒性增大，严重时导致鱼类中毒甚至大批死亡，亚硝酸盐量增加则导致鱼类抗病力下降，鱼群患病率增加，增加消耗大量氧气，极易造成浮头泛池。因此，一要加注新水。一般应每隔10 d左右注水（换水）一次调节水位，要先放后注（换）水，每次加水20～30 cm左右，适当提高水位，注水要在上午10时至下午3时前进行。保持池水“肥、活、爽”促进鱼类快速生长。二要调节水质。定期施用光合细菌，芽孢杆菌等微生物制剂，或泼洒生石灰，用量为每亩水深1 m泼洒8～15 kg，可以加快亚硝酸盐、氨氮的转化，降低其对水体造成的危害。改良池塘的底部和水质情况，保持池水pH值在7.5～8，溶氧量应保持在5 mg/L以上，为养殖鱼类创造良好的生态环境。

4  加强日常管理

坚持做到每天查看鱼类吃食和活动情况，早晚巡塘1次，查测水色、透明度、pH值。如发现鱼类浮头等异常现象，应立即采取加注新水等其它补救措施，要及时清理水体中的残饵，残渣以及水面漂浮物，每隔半月消毒食场1次，保持鱼塘清洁。注意查看进出水口防逃措施，夜晚加强防盗巡视，为鱼类创造一个良好的生活条件。

5  重视鱼病防治

秋季既是鱼病的高发期，也是养殖鱼类生长的关健季节，要坚持“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的原则，才能收到良好的防治效果。秋季容易发生的鱼病主要有：肠炎病、烂鳃病、打印病、爆发性出血病及寄生虫病等。一般采取“外消”与“内服”相结合的方法，预防病害发生。进入秋季后普遍进行一次有针对性的防病措施，其方法是：先杀寄生虫，用鱼虫净或鱼用敌白虫按说明书要求全池泼洒1次，隔天用二氧化氯消毒剂全池泼洒杀菌，隔3～5天用生石灰10～15 kg/667 m3化水全池泼洒。内服用大蒜+食盐适当捣烂加入青饲料中投喂。为了预防草鱼的细菌性疾病，还应做好食场的清理消毒，每立方米水体用漂白粉25 g或生石灰5 kg半个月进行1次消毒。或用鱼虫净全池泼洒消灭寄生虫。

6  适时捕捞上市

根据鱼类的生产情况，养殖品种达到上市规格，捕大留小，以降低水体鱼类负荷量，根据市场需求合理安排销售时间，避开冬季商品鱼上市的高峰期，可在中秋节、国庆节轮捕1～2次，一方面减少池塘的养殖密度，促进小规格鱼类快速生长，另一方面可以提高经济效益，确保全年鱼类养殖高产稳产。另外，为了方便检查对照和总结提高，还应认真做好水产养殖中的生产. 用药. 销售“三项记录”工作，为来年养殖规划和生产管理提供参考依据，提高水产品质量安全水平。