薛青松

（安徽金江建筑规划设计有限公司，安徽 合肥 230000）

1 项目概况

1.1 设计立意

本方案从建筑的实用性、独特性、经济性和舒适性出发，充分考虑不同功能的使用要求，合理设计建筑功能，精心塑造内部空间和外形，以体现现代化、活泼的食堂建筑。

图1 建筑示意图

1.2 平面功能

建筑面积约1179 平方米，其中地上建筑面积209 平方米，地下建筑面积970 平方。一层平面：设置包间、接待等相关用房；地下室平面：咖啡厅、满足350~400 人就餐的食堂、目标卫生间、厨房、仓储、设备用房等。平面功能设计以满足建设单位对项目的要求为设计目标，综合设置楼梯、设备用房、管井、卫生间等公共用房。

2 结构设计

1） 要求，结构安全等级：二级。结构设计使用年限：50年。地基基础设计等级：丙级。地下室防水等级：二级。2）抗震设防，合肥市抗震设防烈度为7 度，设计基本地震加速值为0.10g，抗震设计分组为第一组。根据《建筑抗震设计规范》的规定，本工程属丙类建筑，按7 度计算地震作用及采取抗震措施。3）结构设计，本工程采用钢筋混凝土结构。

3 暖通设计

3.1 空调系统方案

本工程空调系统采用直流变频多联机。室外机放在一层东侧下沉式广场，室内机结合装修工程，选用四面出风嵌入式机组或超薄风管机组。餐厅新风系统设全热交换机。

3.2 通风防排烟方案

1） 餐厅、咖啡厅设机械排烟系统，排烟量按防烟分区面积×60×1.1m3/h 计，外窗自然进风。2） 咖啡厅、包厢设排气扇机械排风。3） 配电间、污水间设壁式风机排风。4） 卫生间设排气扇机械排风，外窗自然进风。

4 给排水专业

1） 水源及计量，由食堂东侧引进一路DN80 供水管供食堂生活用水，同时从东侧架空管道引进两路DN 喷淋管道。生活供水上设置水表。2） 给水系统，给水系统竖向分为1个分区，其中地下1 层到地上1 层为地区，采用市政府直供系统。3） 排水系统方案，生活污水、废水、屋面雨水分质、分系统各成独立系统排出。

5 电气设计

1） 配电形式，本工程消防设备、应急照明为二级负荷，其余为三级负荷；由小区4#变配电房埋地引入电缆至本建筑负一层配电房。2） 适应不同环境的配电系统，配电方式以放射式为主，提供常用、备用、应急电源；通过电缆桥架敷设，引至设备配电箱；支线穿电缆桥架或钢管暗敷在楼板、墙及柱类；通过线径的选择，为用电设备提供安全、稳定的用电。3） 创造适宜工作空间的照明设备，照明设计包括正常照明、应急照明；食堂采用LED 灯作为主要照明光源；楼梯间、走道、卫生间采用LED 灯作为主要照明光源。

6 消防设计

6.1 建筑消防设计

1） 总平面，拟建建筑与周边相邻建筑间距离均满足现行相关建筑防火设计规范的要求。2）建筑单体，本工程地下室建筑面积约为970㎡，按自然层设一个防火分区；地下室设自动喷水灭火系统，分别设置两个安全出口，满足疏散距离的要求。

6.2 给排水消防设计

1） 本工程按地下建筑设计室内消火栓系统、自动喷淋灭火系统、灭火器系统。2） 室内消火栓系统及喷淋系统均采用消防贮水池，消火栓水泵和屋顶水箱联合供水形式，水泵房设置在58#、59#楼地下室消防泵房内。3） 本工程设置手提式磷酸铵盐类干粉灭火器。

6.3 电气消防设计

本工程属二类公共建筑，地下一层，地上一层；耐火等级地下为一级，地上二级，保护等级为一级，采用区域集中报警系统。单体配电房设置火灾集中报警控制器（区域型），自动灭火联动控制、消防广播、漏电火灾报警系统。本方案设有消防专用电话系统，排烟风机房处设置固定消防专用电话分机。

7 节能设计

遵循生态原则是未来建筑设计的必然趋势。我们在设计中考虑了如下几个方面：1） 节地方面，由于采用了半地下的空间布局，因此可以充分利用上人屋顶空间形成屋顶花园。2）采光方面为满足地下空间的采光需求，在建筑的南部布置了可通过的天井，并布设了大面积的开窗，来满足采光需求。

8 环保设计

1） 在地下室南边设置通栏，设置景观休闲空间，配合大面积落地窗，使人们可以在建筑中直接地接触室外环境，在更高程度上满足了人们的心理需求。2） 使用新型环保的地面渗水生态砖铺砌广场，在保证场地一定绿化率的同时，利用天然雨水留存保持地下土壤湿度，减少灌溉用水，达到环保节能的效果。3） 用高效、节能、低噪音设备。