孙清廉

长寿，是人类自古以来的一种美好愿望。中医养生学早在春秋战国时代就已开始研究，两千多年来，在延缓衰老、益寿延年方面积累了丰富经验，运用中药达到防衰抗老、增强生命活力是中医养生学中的重要组成部分。

衰老是一种生理现象。现代医学认为，人在45岁以后进入初老期，65岁以后才算老年期，如在65岁以前出现两鬓斑白、耳聋眼花、眉毛外侧三分之一处特别粗长，记忆力减退，工作效率降低等老年性变化，医学上称为早衰。

祖国医学认为，健康长寿的重要条件是阴阳平衡和先天禀赋强盛、后天营养充足。中医认为，先天之本在肾，后天之本在脾（胃），人的生长发育和健康长寿在很大程度上取决于脾肾两脏是否健旺。脾胃为水谷之海，为气血生化之源，人的生长发育、维持生命的一切营养物质都靠脾胃供给;肾为先天之本，生命之根，元阴元阳之所居，肾气旺，人的新陈代谢能力强，人就健康长寿。若“精少”，肾气衰，则人易衰老。所以，在延年益寿、防衰抗老的方面，中医主要以健脾补肾、益气养血、协调人体阴阳，补五脏之不足为总则。正如王充在《论衡·自纪篇》中指出：“养气自宁，适时则节，闭明塞聪，爱精自保，适辅药物引导，庶冀性命可延，斯须不老。”说明服食药物是防衰抗老的有效方法。

用中医方药防老抗衰，可起到增强体质、调整阴阳平衡、补益气血、疏通脏腑经络之目的，可有病祛病，无病延年，融祛病保健为一体。从中医最古老的药学专著《神农本草经》开始，在历代的方献中，记载能防衰抗老的中药品种很多，据近代统计达三百八十多种，一般可分为补气、养血、滋阴、益阳四大类，其中最重要、且疗效确实可靠的有以下品种。

人参  性温，味甘，微苦，能大补元气、生津止渴。《本经》谓其：“主补五脏，安精神”，“明目，开心益智，久服轻身延年”，对年老气虚、久病虚衰者最为适宜。近代研究证明，本品含有13种以上的皂甙，是一种具有滋补强壮、健脑益智等多种功效的药物。所含人参皂甙可调节网状内皮功能，确实有抗衰老、增强机体免疫能力、抗病能力、提高机体对外邪侵袭的应激能力等功效，有抗疲劳、抗氧化、提高工作效率、强心、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能、改善记忆力、注意力等作用。吉林中医研究所用人参皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究，证实人参的确有“返老还童”等功效。本品可单用，亦可与其它药物与食品配制成丸散和药膳服用。

黄芪  味甘，性温，有补气升阳、益卫固表、补五脏、利水肿之效。清代著名医药学家黄宫诱认为黄芪是“补气诸药之最”。现代研究证明，黄芪可增强机体抗病能力、增强免疫力与调节血压之功效，有类激素样作用。有改善冠状动脉循环、增强心肌收缩力和改善心肌供血之功效，还具有延长某些原代细胞和某些二倍体细胞株之寿命的能力，这是对黄芪具有抗衰老作用很好的证明。

灵芝  有养心安神、补益气血之作用。《本经》认为灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食轻身不老，延年神仙”。现代研究表明，灵芝能增强中枢神经系统功能，有显著强心、抗过敏功效，能改善冠状动脉血液循环，增强心肌营养性血流量，降低心肌耗氧量和耗糖量。还有增强肌体免疫功能、降血脂、保肝、调节血压、清除自由基、平衡代谢、促进周围血液中白细胞增加等作用。

茯苓  味甘淡，性平，有健脾和胃、宁心安神、渗湿利水之功效。《本经》谓其“久服安魂养神不饥延年”。其性和缓，补而不峻，利而不猛，扶正祛邪，两得其妙，为平补之佳品。近代研究证明，茯苓的有效成份90%以上为茯苓多糖，能增强机体的免疫力和抗病能力，有防癌抗癌等作用。本品不仅入汤剂、丸散剂，可与粳米、莲子、大枣等煮粥，还常配制成糕点食用。

山药  性平，味甘。功能健脾益肺、补肾固精。《本经》谓其“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。近代研究证明，山药营养丰富，内含淀粉酶、胆碱、糖蛋白和自由氨基酸、碳水化合物、维生素C等，有滋补强壮与降血糖之功效。配粳米、莲子等煮粥，对脾胃虚弱、患有慢性糖尿病、慢性肾炎的中老年人久服最佳。

此類益气健脾、具有防衰抗老作用的常用中药还有白术、莲子、大枣、薏苡仁、甘草等。

熟地  味甘，性温，功能养血滋阴益肾。《本草纲目》载其：“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，明耳目，黑须发。”本品味厚质润，为补养肝肾要药。现代研究证明，熟地有强心、利尿、降血糖等功效。常配丸剂、膏滋类补剂应用，但脾虚湿盛痰多者不宜。

首乌  味苦甘、涩而性温。功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，涩精止遗。其性温和，尤为老年滋补抗衰良药。《开宝本草》谓其“久服长筋骨，益精髓，延年不老”。近代研究证明，首乌含有卵磷脂、淀粉、粗脂肪等，卵磷脂为构成神经组织的主要成分之一，对人体的生长发育，特别是对中枢神经系统有营养作用，能促进神经细胞的生长。首乌对心脏有强心作用，还有降血脂、缓解动脉粥样硬化的形成以及缓和的泻下作用。故本品对中老年人患有神经衰弱、糖尿病、贫血、动脉硬化、便秘等症者最为适用（首乌进补一定要用制首乌。近年研究，生首乌大量长期服用，对肝有损害作用）。

此类养血药物还有丹参、龙眼肉、阿胶等。

枸杞子  味甘，性平，质润。功能滋补肝肾、养肝明目。《本经》谓其“久服坚筋骨，轻身不老”。《本草经疏》说：“枸杞子，润而滋补，兼能退（虚）热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。”现代研究证明，本品含甜菜碱、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素C等。有保肝、防止脂肪肝、促进肝细胞新生与降血糖之功效。本品配粳米等可煮粥或配成补酒服用。

玉竹  性平，味甘，养阴润肺，除烦止渴。《本草拾遗》谓其“主聪明，调气血，令人强壮”。近代研究证明，本品有降血糖与强心作用，补不碍邪，对年老阴虚以及患糖尿病、心悸者最适用。

黄精  味甘，性平。功能补脾胃、润心肺、益精髓。益气补中功似人参，养阴润燥功抵首乌，“久食轻身不老”。《神仙芝草经》说：“黄精能宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”近代研究证明，黄精有降压、抑制血糖过高、防止动脉粥样硬化、保护肝脏、改善肾脏功能、抗菌、防治结核病等多种功效。可促进免疫球蛋白的形成，促进淋巴细胞的转化，从而可提高人体免疫能力及防御能力，减缓身体老化、推迟细胞衰老过程，达到益寿延年之目的。近年来，本品已广泛应用于对冠心病、高血压、糖尿病、再生障碍性贫血以及预防放疗、化疗引起的副作用等方面的治疗。武汉医学院曾对广西都安、巴马等县的292名百岁以上的老人进行调查，发现其长寿原因之一与常服黄精有关，证明了其抗衰老作用。

黑芝麻  功能补益肝肾，健脑润肺、补血养颜、润肠燥、坚筋骨、抗衰老。研究表明，本品含有丰富的维生素E（位居植物食品之冠）、卵磷脂、蛋白质、脂肪等。维生素E能防止过氧化脂质对人体的危害。抵消或中和细胞内衰老物质“游离基“的积聚，有延年益寿之功用。此外，还有减少血液凝块、预防动脉脉粥样硬化及治疗冠心病的作用。

此外滋阴药中女贞子、桑椹、黑大豆等，亦有补肝肾、乌发明目、防衰抗老等功用。

鹿茸  味甘咸，微温。功能壮肾阳、益精血、强筋骨、温养督脉等作用，茸乃血肉有情之品，峻补元阳、增进体力、强健筋骨功效卓著。近代研究证明，鹿茸所含鹿茸精系雄性激素，此外又含磷酸钙、碳酸钙和胶质等。能减轻疲劳。提高工作效率，改善食欲和睡眠。可促进红细胞、血红蛋白、网状红细胞的新生，促进创伤、骨折和溃疡的愈合，是一味良好的全身强壮剂。对久病体弱、倦怠怕冷、伴低血压的慢性循环障碍的中老年患者最为适宜。

淫羊藿  味辛甘，性温，有补肾助阳、强筋骨、祛风湿等功效。近代研究，本品能增强机体非特异性免疫防卫功能，并有激素样作用、维生素E样作用，还有降血压、抗组织胺与亢进精液分泌等功效。对老人昏耄、中年健忘以及性功能下降等疾病有较好治疗功效，是补肾壮阳、益智强志、防衰抗老的良药。

肉苁蓉  味甘咸，性温。功能补肾助阳、润肠通便、养五脏、益精气、悦颜色、防衰老。近代研究证明，本品有激素样作用，性激素样作用，还有降压、强心、增强机体抗病能力等功效。冬季取肉苁蓉15～20克，配粳米100克，羊肉100克共煮粥，对体弱阳虚的老年人服食最宜。

刺五加  味辛甘，性温。传统医学认为，刺五加有益气、健脾、补肾、安神、健脑益智、防衰抗老等多种功效，尤其是祛风湿、疗痹痛、强筋骨、起痿弱之要药。《本草纲目》称“久服轻身耐老”。并有“宁得一把五加，不用金玉满车”的民谚。现代研究发现，刺五加有较人参更好的“适应原样作用”，有抗衰老、抗疲劳、强心、调整血压及强壮作用，对放射性损伤有保护作用，能增强人体对各种信号的识别能力，增强人的思维功能，还有调节神经系统、内分泌系统、增强机体对疾病、对有害刺激的抵抗能力以及镇痛、抗菌消炎和抗癌等功效。

红景天  是防衰抗老的新秀，有补益元气、宁神益智、清热解毒和止血等功效。现代药理研究发现，红景天有类似人参样作用，有抗缺氧、抗严寒、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长、提高工作效率、延缓机体衰老等作用。

三七  味甘而微苦，性温。主要有止血、化瘀、消肿、止痛等功效，是传统的止血疗伤良药。清代名医赵学敏在他所著《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等”，称三七为“中药最珍贵者”。现代研究证明，三七的化学成分、药理作用和临床应用方面与人参有相似之处，其人参总皂甙含量超过人参。有扩张血管、强心、降低血管阻力、增加心输出量和冠脉流量、减慢心率、降低血压、降低心肌耗氧量和毛细血管通透性等作用，对心血管疾病的防治作用明显优于人参。因又能缩短凝血时间，故有良好止血作用。

绞股蓝  日本科学家研究发现，其所含多种成分与部分人参皂甙结构相同，发现本品具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，提高人体的应变能力和免疫力，并有降低胆固醇和转氨酶、预防肿瘤、抑制溃疡、缓解紧张、镇痛、镇静等功效。

蜂王浆  是蜂制品中的珍品，含有丰富的营养成分，能促进蛋白质合成、促进细胞生长、增强机体的新陈代谢和增强组织的再生能力。其中所含丰富的超氧化物岐化酶与维生素C、维生素E是不可多得的抗衰老良药。

此外，具有益气养血、补益肝肾、防衰抗老的中成药很多，其中最常用的有人参归脾丸、人参固本丸、资生丸、八珍糕、十全大补丸、八仙长寿丸、六味地黄丸、金匮肾气丸、七宝美髯丹、河车大造丸、延寿丹、还少丹、龟龄集、青春宝、人参蜂王浆等。

人体衰老是一个十分复杂的过程。近代研究表明，中药抗衰老的机理，主要是通过调节机体免疫功能（主要是增强机体的吞噬细胞功能、刺激T细胞生成、增加B细胞数目及促进干扰素的合成等）;调节机体代谢，促进机体化学变化的各种酶的活力;调整内分泌功能，增强各种激素的效能;调节钙通道与促进清除消灭自由基（自由基是代谢过程中产生的一种有加快衰老作用的基因）等作用，从而达到延缓衰老、增强生命活力、延年益寿之目的。

一般而言，防衰抗老、益寿延年之药物，多用于中老年人与体弱多病者。这些人的体质多以气血阴阳虚亏为主。俗语说“见病不可乱补，一日误补，十日不复”。清代明医程国彭指出：“补之大义大关哉！有当补不补误人者：有不当补误人者;亦有当补而不分气血、不辨寒热、不知缓急、不分五脏、不明根本以误人者，是不可不知也。”归纳起来，进补主要应掌握以下原则：

邪实不补  患病而正气不虚不宜进补，以免“闭门留寇，留邪致变”，影响病邪的消除。一般而言，凡是遇到感冒发热、消化不良、不思饮食、呕吐泻痢以及痰湿壅盛等情况时，都应停止进补，应等上述情况好转时再继续进补。

因时进补  进补应因人、因时、因地制宜。特别是应根据四季氣候的变化、阴阳盛衰消长的不同而分别进补。如冬季天气寒冷宜温补;夏天天气炎热宜平补，宜选平和清淡微凉、有益气生津、健脾和胃作用的药食进补;秋季则应以滋阴润燥为主。俗语讲：“冬季进补，开春打虎。”一般而言，冬季是年老体弱者进补调养的最佳季节，以达到营养物质转化的能量最大限度地潜藏体内，有助于机体第二年开春时节阳气的萌发，少生疾病。

辨证施补  人的体质有气虚、血虚、阴虚、阳虚、五脏虚等不同，所以进补一定要对症施补。若补之恰当，“药症相符，大黄亦补”，否则盲目进补，“药症不符，参茸亦毒”。

补勿过偏  进补应因人而宜，要照顾全面，不可滥用补品。一定要做到“补气不可太壅;补阴不可过于滋腻;补阳不可过于温燥”。并应时刻照顾脾胃，不能妨碍脾胃的正常运化功能。进补一定要适可而止，要防止“虚不受补”的情况发生，这是应特别注意的。

此外，进补一定要选适合自己的剂型，并掌握按规定剂量、规定时间、按疗程施补等原则。

编辑：修远 xdyszzsb@sina.com