在福建省漳浦县深土镇南境村，有一对一起养殖南美白对虾的陈氏兄弟，在受疫情影响，各种水产品烂市、养殖户亏损严重的大背景下，却创造了2019年冬棚虾单口塘平均亩产超1.2万斤，净赚35万元的成绩。

陈氏兄弟俩在相隔不到500米的地方养虾，两人都是2019年10月下旬投苗，2020年3～4月出虾，养殖历时5个多月，平均料比不到1.4。哥哥那口塘1.5亩，放养密度40万条/亩，分4次出虾，出虾规格17～35条/斤，总产量15300斤，总成本12万元，净利润34万元。弟弟那口塘1.2亩，放养密度46万条/亩，也是分4次出虾，出虾规格20～43条/斤，总产量18100斤，总成本19万元，净利润35万元。

白对虾养殖明星村的常胜将军

南境村是南美白对虾养殖的明星村，有着“全国白虾养殖看漳浦，漳浦白虾养殖看南境”的说法。由于临近海边，水源条件充足，目前全村9成以上村民都从事南美白对虾养殖或者相关行业，共建有高位池虾塘2000多口。

陈老板原本并没有想到会与虾结缘，他初中毕业后便外出打工，在印刷厂从小工做起，一直做到技术师傅，月薪从900元涨到了2300元。在一次回乡与早期从事养虾的村民交流后，得知当时养虾很赚钱，16～17条/斤规格的白虾卖20多元/斤，成本也才11～12元/斤，只要养到30条/斤规格的虾基本就可以收回成本。

陈老板心动了，2008年，23岁的他辞掉印刷厂的工作回到南境村，承包了8亩共3口塘尝试养殖。由于没有养虾经验，第一年第一造虾养殖就失败了，但是他没有放弃，通过总结经验和学习，当年第二造他便成功逆袭，养出成虾2万多斤，规格30多条/斤，以30元/斤的价格销售出去，成本只有7～8元/斤。那一年他的净收入达到45万元，比打工时的年收入增加了16倍。

从此，陈老板开启了长达12年的养虾历程，投资的虾塘也从原来的8亩扩张到现在的20多亩。这么多年来，他可以说是村里的养虾常胜将军，没有一年养殖失败，每年都会盈利。

养殖随性不随意，管理细节见真章

“我养虾是很随性的。”在被问及平时是如何养虾时，陈老板如是说道。当别人都在用各种无刺激产品进行调水、改底、培菌时，他却只用二氧化氯和碘消毒；别人一般在白天用药，他却喜欢傍晚消毒；别人每天准时五六点早早起床喂虾，他却睡到七八点才慢慢爬起来喂料。养殖这么任性，却能取得如此好的成绩，实在不可思议，但其实陈老板看似“随性”，实则一点也不随意。

“他二氧化氯用得很多，其他动保却用得很少。”与陈老板相交多年的老友指出了他的一个特点。陈老板很少使用调水、改底、活菌类产品，他最喜欢用二氧化氯＋碘进行消毒，二氧化氯每次每亩用一包（500克），和碘一起全池泼水。在使用时机上他也有讲究，投苗后前20天绝对不用，20天以后也不会定期消毒，而是视情况而定，当他感觉水太脏、太浓看起来不舒服的时候，就到了用药的时候了。很多人避免在傍晚消毒，担心耗氧太大，但他却喜欢在傍晚用药，按他的说法，傍晚藻类都下沉到水底，消毒后死藻可以排放得比较干净，而早上藻类几乎都在水体表面，不好排净。陈老板对水的观察非常细致，对水质和底质的轻微变化非常敏感，凭借着多年的经验，每当他看水“不舒服”时，就马上消毒处理，基本都能很快解决问题。

陈老板的不随意还体现在他的规律性上。他每天都定点投喂虾料：早上 7:00～8:00、 中 午11:00～12:00、 下 午 16:00～17:00，一日三餐，喂前排水，长期稳定。在增氧方面陈老板也很有规律，陈老板的虾塘配有水面常规增氧机（水车）和水底纳米管增氧设备（细氧），当一口塘的虾吃料吃到50斤/餐以上后，除了喂料那一小段时间外，水车会全天开机，细氧白天开1～2个小时，晚上则全开。

养虾从娃娃抓起，盲目进补要不得

陈老板非常注重幼虾（小于100条/斤）的培养，他认为养虾就像养小孩，小时候保护好了，长大后就没那么多事了。所以他十分重视开口料的营养和免疫功效，投喂的是富含进口超级蒸气鱼粉、南极磷虾粉、深海鱼油、食品级酵母、虾青素、螺旋藻粉等优质原料，采用悬浮微粒子缓沉技术的“虾宝贝”。在前期养殖阶段陈老板也会定期拌料投喂一些保肝护肝的产品，提高幼虾的消化吸收能力和抵抗力，投苗后的前10天也会用一些乳酸菌进行调理。而当对虾规格达到100条/斤以上后，他便很少再进行这些操作，他认为此时虾已经“成年”了，抵抗力也已经形成，只需要保证平时的饲料营养，做好预防应激工作就可以了。

“我目前用的这个料蛋白营养绰绰有余，没必要再过多追加其他营养物质。”对目前市面上推广特别多的一些营养功能性产品，陈老板认为没有必要过多使用。陈老板表示，在保证充足投料的基础上，他中后期基本没有用过其他产品，除非虾达到100条/斤规格后，为了赶价格快速催肥，或者“棉花虾”比较多虾偏瘦时，才会使用一些高蛋白的蝇蛆补充投喂，对生产进度进行调整。

陈老板这种“养虾先养幼，长大不乱补”的理念，让他的虾苗存活率高达9成以上，养殖成功率也比别人高得多，而动保成本投入却更少。2019年他7口虾塘（3.5亩）养殖了5口南美白对虾和2口金刚虾，虾基本没有发病，药钱却只用了不到5万元。