◎文/钱国宏

新冠疫情发生后，中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山教授多次出面为全国人民指导“战疫”。这位曾荣膺“中国首批国家级有突出贡献专家”称号的院士，时刻关注着疫情的发展与防控。如果不是看资料，很难相信这位精神矍铄、双目炯炯有神的院士已是84岁高龄的老人了！钟南山教授之所以有如此健康的体魄，要归功于他多年实践总结的独特养生之道。

讲规律

钟南山院士认为，一个健康的人，首先是生活要有规律。钟南山的生活是极有规律的，“我基本上是晚上11：30睡觉，早上7点起床。我很重视睡眠，一般情况下，我尽可能保证充足的睡眠，睡7个半小时，再加上中午半个小时的休息，每天尽量保证8小时。睡眠对所有的人来说都很重要，保证充足的睡眠时间是健康的需要。”钟南山院士还特别重视午觉，“午觉是一个很重要的加油站。我每天午休半小时，午休对一天的工作影响很大，特别是对下午的工作。我生活在广东，温度相对比较高，人容易疲倦，午睡一会儿，工作起来精力会充沛一些。现在已经有比较多的人坚持午睡，这实际上是一个好习惯。现在城市里的人工作节奏快、压力大，很难有午睡，这其实不好，要尽量创造条件午睡一会儿。”

他的饮食也有规律：“我的饮食标准是‘皇帝的早餐、大臣的中餐、叫花子的晚餐’。”长期不吃早餐的人容易得胆囊炎，且早餐要满足一天的身体能量，所以一定要吃好。午饭要按时吃，否则就易得胃病。晚餐要吃得少些，清淡一些，这样不至于营养过剩。钟南山介绍说：“我的饮食，并没有很特别，也没特别重视。不过有几条原则，倒是注意的，就是吃饭的比例有意识地跟中国人的习惯有点不一样，也就是说，早晨我一般吃得比较多，大概占整个热量摄入的30%以上。早餐有牛奶、面包、鸡蛋、橙汁、粥，吃的量比较大。那么中午，也相对吃得多一些，晚上我一般就吃得少。”钟南山院士始终坚持一个原则：每餐多吃蔬菜。他给别人开的饮食方子是：植物性的食物占80%，动物性的食物占20%。“我们现在相反了，所以很多病都来了，肥胖也来了，糖尿病也来了，痛风也来了。”

不任性

每个人生活中都会有或多或少的不良习惯，要尽可能地摒弃不良生活习惯，保持良好的生活习惯，不能随波逐流，任性放纵。生活中，钟南山坚持做到“四不”：不抽烟、不酗酒、不动气、不吵架。

全世界最不好的习惯之一就是抽烟，不少抽烟的人先得气管炎、肺气肿或者是其他肺部疾病，最后是肺癌，这是“死亡三部曲”。酗酒也是不良嗜好，钟南山说：“喝醉一次酒等于得一次急性肝炎，世界卫生组织提出6种最不健康的生活方式，第一是抽烟，第二是酗酒。”

而动气一样要不得，“人不是老死的，不是病死的，是气死的。健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病，所以一定不要当情绪的俘虏，要当情绪的主人，一定要去驾驭情绪，不要叫情绪驾驭你。”现实生活中，他每天都忙于工作，遇到坏情绪，总是能有效地自我化解掉。这等于自己医好了自己的“情绪病”。钟南山院士通过研究发现，人的疾病70%来自家庭，人的癌症50%也来自家庭。吵架是伤害人体健康的杀手，吵架往往会使人的情绪急速变坏，带来负面情绪的同时，也易引发心脑血管病。

动起来

在钟南山看来，走路是最好的锻炼方式，既廉价又有效，而且很方便。“人很容易死在嘴上，懒在腿上。”他每天坚持运动半个小时到一个小时；走路则是快速步行（每分钟步行多于120步）。钟南山说：“打球、跑步、游泳……我什么都玩，周五打篮球，周日打羽毛球。即使再忙，只要有10分钟，我都会抓紧时间锻炼，例如在家跑跑步，我的跑步机就摆在卧室的床边。”如果时间宽裕，钟院士会来到离家近的公园里跑步，如果时间紧，就在家里的跑步机上出出汗。

钟南山院士力气很大，这是肌肉的功劳，而拉单杠、举哑铃等拉力训练，是锻炼肌肉的最好方法。扩胸器和哑铃便是他经常锻炼的器械。为了加强肌肉训练，他在卧室的墙壁上安了一个单杠，平时做做引体向上，“我现在的状态感觉像是中年，还没有到功能减退的时候，还需要体质锻炼。”

对于社会上兴起的运动之风，钟南山自有他的看法：“现在不少人的运动存在一个误区，就是以为打打羽毛球、篮球，出身汗，就达到运动的目的了。其实不然，我们还应关注体质锻炼和功能锻炼。因为人体在30岁以后体质就开始下降，而50岁之后，体质就会进入衰老期，需要功能锻炼来使人体系统发生功能性的改变。”钟南山建议中老年人在太阳好的时候，到公园里去晒晒太阳，走上几圈，“就算再不爱运动，伸伸胳膊，动动腿，多做一点家务，也比坐着不活动要强。”